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手作りパスタ - 9.4k posts

    いつも美味しくなさそう。。。
・
とんこつラーメン作ろうとしたのに
食べたの誰!?
ってことで急遽パスタ🍝
・
・
普通目玉焼きじゃなくて
卵黄だよね?😞
・
なんかあ
アクセントっていうか
ばんっ!!!ってしたのが足りなかったなあ
って思ったから
またリベンジだよ😥
・
なんか普通のパスタって感じ😞
・
・
#🍝 #パスタ #自家製パスタ #手作りパスタ #カルボナーラ #麺 #麺活 #麺活女子 #麺スタグラム

    いつも美味しくなさそう。。。

    とんこつラーメン作ろうとしたのに
    食べたの誰!?
    ってことで急遽パスタ🍝


    普通目玉焼きじゃなくて
    卵黄だよね?😞

    なんかあ
    アクセントっていうか
    ばんっ!!!ってしたのが足りなかったなあ
    って思ったから
    またリベンジだよ😥

    なんか普通のパスタって感じ😞


    #🍝 #パスタ #自家製パスタ #手作りパスタ #カルボナーラ #麺 #麺活 #麺活女子 #麺スタグラム

    22 2 7 hours ago
    麹町のイタリアン
9999

冷製コーンスープと前菜撮り忘れちゃいました😅

お手製チネリパスタがモチモチでジェノベーゼソースととても相性が良かったです

冷製パスタはサッパリ
少しづつ2種類のパスタを楽しめました

お肉は鹿肉
柔らかくてお肉の旨味のみを感じられる焼き加減が最高です

シェフのおまかせコース
今回はお肉が苦手な方と一緒だったので、お魚コースを用意してもらいました

ワインもお食事ごとに選んで頂き
最高に贅沢な時間でした♫

デザートもシンプルな見た目がクールですが、とっても美味しいです

でもとってもコスパが👍

#麹町 #イタリアン #コース #シェフのおまかせコース #ワイン #ジビエ #デザート #手作りパスタ #冷製パスタ #永田町 #コース5000円 #コスパ最高 #永田町

    麹町のイタリアン
    9999

    冷製コーンスープと前菜撮り忘れちゃいました😅

    お手製チネリパスタがモチモチでジェノベーゼソースととても相性が良かったです

    冷製パスタはサッパリ
    少しづつ2種類のパスタを楽しめました

    お肉は鹿肉
    柔らかくてお肉の旨味のみを感じられる焼き加減が最高です

    シェフのおまかせコース
    今回はお肉が苦手な方と一緒だったので、お魚コースを用意してもらいました

    ワインもお食事ごとに選んで頂き
    最高に贅沢な時間でした♫

    デザートもシンプルな見た目がクールですが、とっても美味しいです

    でもとってもコスパが👍

    #麹町 #イタリアン #コース #シェフのおまかせコース #ワイン #ジビエ #デザート #手作りパスタ #冷製パスタ #永田町 #コース5000円 #コスパ最高 #永田町

    15 2 7 hours ago
    おうちでブーロ・エ・パルミジャーノ🍴🍺🍷
どっちにしよう?アンケートの結果これになりました。回答して下さった皆さんありがとうございます⤴️ 焦がしバターとパルミジャーノレッジャーノだけで作るシンプルなパスタですがとてもおいしいんです✨ お供はブラックオリーブ入りポテトサラダ。

ビール→白ワインのリレー😄
正直アラビアータが圧勝すると思っていました😅

    おうちでブーロ・エ・パルミジャーノ🍴🍺🍷
    どっちにしよう?アンケートの結果これになりました。回答して下さった皆さんありがとうございます⤴️ 焦がしバターとパルミジャーノレッジャーノだけで作るシンプルなパスタですがとてもおいしいんです✨ お供はブラックオリーブ入りポテトサラダ。

    ビール→白ワインのリレー😄
    正直アラビアータが圧勝すると思っていました😅

    1,133 26 18 August, 2019
    毎年恒例となりました。
『俺の菜園』の摘みたてバジルで作るバジルソース。
お店のみんな分を作りました。
喜んでもらえますように。

    毎年恒例となりました。
    『俺の菜園』の摘みたてバジルで作るバジルソース。
    お店のみんな分を作りました。
    喜んでもらえますように。

    61 10 18 August, 2019
    息子1が帰ってしまったので、今年の夏休みも終わりとなりました。

帰る前には妻が手作りパスタをつくりました。バナナの炒め物みたいに見えますが、バナナ味はしませんでした。アンチョビ風味のパスタです。アンチョビは風味というのかよくわかりませんが。

まだ夏は続いているので、公園のトリたちは日陰で休憩していました。

サルスベリって真夏にがんばりますね。

以上。

#かめ
#くさがめ
#手作りパスタ
#公園 #さるすべり  #ポーラチュカ

    息子1が帰ってしまったので、今年の夏休みも終わりとなりました。

    帰る前には妻が手作りパスタをつくりました。バナナの炒め物みたいに見えますが、バナナ味はしませんでした。アンチョビ風味のパスタです。アンチョビは風味というのかよくわかりませんが。

    まだ夏は続いているので、公園のトリたちは日陰で休憩していました。

    サルスベリって真夏にがんばりますね。

    以上。

    #かめ
    #くさがめ
    #手作りパスタ
    #公園 #さるすべり #ポーラチュカ

    80 6 18 August, 2019
    テルメ デ パピ
ローマ法皇が休息地にしていたテルメ(温泉)
プールのようだけどしっかり温泉です。イタリア在住の人は保険適用になるくらい薬効があるらしい。
この日は中国地方直撃の台風が気になりつつ・・・楽しさ半減
大きな被害もなく一安心しました❗️ 帰りは毎年立ち寄る家族経営のお店に!奥さんの打つ手作りパスタは最高❗️
カルチョーフィのオイル漬けも全て手作り。

豚だからイマイチ?と思っていたリブは柔らかく炭火で焼くので美味しい。ボルチーニ茸は山でその朝収穫したもので香りがすごい❗️
#Terme dei Papi 
#ボルチーニ茸 
#手作りパスタ
#カルチョーフィ

    テルメ デ パピ
    ローマ法皇が休息地にしていたテルメ(温泉)
    プールのようだけどしっかり温泉です。イタリア在住の人は保険適用になるくらい薬効があるらしい。
    この日は中国地方直撃の台風が気になりつつ・・・楽しさ半減
    大きな被害もなく一安心しました❗️ 帰りは毎年立ち寄る家族経営のお店に!奥さんの打つ手作りパスタは最高❗️
    カルチョーフィのオイル漬けも全て手作り。

    豚だからイマイチ?と思っていたリブは柔らかく炭火で焼くので美味しい。ボルチーニ茸は山でその朝収穫したもので香りがすごい❗️
    #Terme dei Papi
    #ボルチーニ茸
    #手作りパスタ
    #カルチョーフィ

    20 4 17 August, 2019
    今日は来客もないので 昼にペペロンチーノを作ってみた。自分で言うのも何だけど、乳化も上手に出来、美味い😋
コツは、麺の硬さと塩加減をちょこちょこ味見し自分好みにする事。そりゃ美味いに決まってる🍽
#ペペロンチーノ
#手作りパスタ
#お盆送りの日

    今日は来客もないので 昼にペペロンチーノを作ってみた。自分で言うのも何だけど、乳化も上手に出来、美味い😋
    コツは、麺の硬さと塩加減をちょこちょこ味見し自分好みにする事。そりゃ美味いに決まってる🍽
    #ペペロンチーノ
    #手作りパスタ
    #お盆送りの日

    33 0 16 August, 2019
    オレッキエッテ ・
・
*先日、フォッカチャで使った強力粉が残っていたので、オレッキエッテを作ってみました。
セモリナ粉じゃなくても、日清カメリア強力粉でも美味しくできましたよー🤗 ・
・
*材料は強力粉と塩とオリーブオイル、水のみ。
こねるのも4-5分、15分休ませてから、棒状に伸ばしてカットしたら、ヘラで真ん中を押して親指に乗せて、帽子状にします。
簡単〜♬ ・
・
*休ませている間に、ちゃちゃっと作ったミートソースをかけて、粉チーズをかけて、出来上がり。
もちもちです❤️ 生パスタ好きの方、是非♡ ・
・
*#オレッキエッテ#手作りパスタ#ミートソース#もちもち#2019chikottawお料理 #長谷川文陽

    オレッキエッテ ・

    *先日、フォッカチャで使った強力粉が残っていたので、オレッキエッテを作ってみました。
    セモリナ粉じゃなくても、日清カメリア強力粉でも美味しくできましたよー🤗 ・

    *材料は強力粉と塩とオリーブオイル、水のみ。
    こねるのも4-5分、15分休ませてから、棒状に伸ばしてカットしたら、ヘラで真ん中を押して親指に乗せて、帽子状にします。
    簡単〜♬ ・

    *休ませている間に、ちゃちゃっと作ったミートソースをかけて、粉チーズをかけて、出来上がり。
    もちもちです❤️ 生パスタ好きの方、是非♡ ・

    #オレッキエッテ #手作りパスタ #ミートソース #もちもち #2019chikottawお料理 #長谷川文陽

    163 24 15 August, 2019
    ほうれん草とベーコンのカルボナーラ🍝 #最高気温

    ほうれん草とベーコンのカルボナーラ🍝 #最高気温

    57 6 15 August, 2019
    おうちでプロシュートと小松菜のパスタ🍴🍺🍷
シンプルなオイルパスタの気分だったのでこれにしました。プロシュートの半分はパスタとあえて少し熱を通し、残り半分を上に乗せています⤴️ 仕上げにはブラックペッパーをしっかりと。

ビール→白ワインのリレー😄
作りながらプロシュートつまみ食いして飲み始めてます笑

    おうちでプロシュートと小松菜のパスタ🍴🍺🍷
    シンプルなオイルパスタの気分だったのでこれにしました。プロシュートの半分はパスタとあえて少し熱を通し、残り半分を上に乗せています⤴️ 仕上げにはブラックペッパーをしっかりと。

    ビール→白ワインのリレー😄
    作りながらプロシュートつまみ食いして飲み始めてます笑

    2,271 30 14 August, 2019

Top #手作りパスタ posts

    おうちでブーロ・エ・パルミジャーノ🍴🍺🍷
どっちにしよう?アンケートの結果これになりました。回答して下さった皆さんありがとうございます⤴️ 焦がしバターとパルミジャーノレッジャーノだけで作るシンプルなパスタですがとてもおいしいんです✨ お供はブラックオリーブ入りポテトサラダ。

ビール→白ワインのリレー😄
正直アラビアータが圧勝すると思っていました😅

    おうちでブーロ・エ・パルミジャーノ🍴🍺🍷
    どっちにしよう?アンケートの結果これになりました。回答して下さった皆さんありがとうございます⤴️ 焦がしバターとパルミジャーノレッジャーノだけで作るシンプルなパスタですがとてもおいしいんです✨ お供はブラックオリーブ入りポテトサラダ。

    ビール→白ワインのリレー😄
    正直アラビアータが圧勝すると思っていました😅

    1,133 26 18 August, 2019
    おうちでプロシュートと小松菜のパスタ🍴🍺🍷
シンプルなオイルパスタの気分だったのでこれにしました。プロシュートの半分はパスタとあえて少し熱を通し、残り半分を上に乗せています⤴️ 仕上げにはブラックペッパーをしっかりと。

ビール→白ワインのリレー😄
作りながらプロシュートつまみ食いして飲み始めてます笑

    おうちでプロシュートと小松菜のパスタ🍴🍺🍷
    シンプルなオイルパスタの気分だったのでこれにしました。プロシュートの半分はパスタとあえて少し熱を通し、残り半分を上に乗せています⤴️ 仕上げにはブラックペッパーをしっかりと。

    ビール→白ワインのリレー😄
    作りながらプロシュートつまみ食いして飲み始めてます笑

    2,271 30 14 August, 2019
    昨日の牛肉赤ワイン煮の残りをパスタにリメイクしました🍴🍺🍷
むしろこのパスタに辿り着くために昨日赤ワイン煮を作った気がするほどおいしい✨

ビール→赤ワインのリレー😄

    昨日の牛肉赤ワイン煮の残りをパスタにリメイクしました🍴🍺🍷
    むしろこのパスタに辿り着くために昨日赤ワイン煮を作った気がするほどおいしい✨

    ビール→赤ワインのリレー😄

    1,673 20 11 August, 2019
    おうちで明太子パスタ🍴🍺
手抜きメニューです笑  いつもと同じく僕の明太子パスタはバターや生クリームを使わないオリーブオイルベース。もさもさしないようオイルと茹で汁を上手く使って滑らかに仕上げることがポイントです✨

ビール→バーボンソーダのリレー😄
温度が下がりすぎないよう湯煎で調整しています。

追記:ストーリーに湯煎と味付けについてアップしました。

    おうちで明太子パスタ🍴🍺
    手抜きメニューです笑 いつもと同じく僕の明太子パスタはバターや生クリームを使わないオリーブオイルベース。もさもさしないようオイルと茹で汁を上手く使って滑らかに仕上げることがポイントです✨

    ビール→バーボンソーダのリレー😄
    温度が下がりすぎないよう湯煎で調整しています。

    追記:ストーリーに湯煎と味付けについてアップしました。

    3,424 28 23 July, 2019
    おうちでアンチョビとキャベツのパスタ🍴🍺🍷
キャベツがまだ残っているのでこれにしました。僕はこれをフェデリーニで作ることが多いです。仕上げにはブラックペッパーをしっかりと✨

ビール→白ワインのリレー😄
定番の組み合わせなので間違いないおいしさ⤴️

    おうちでアンチョビとキャベツのパスタ🍴🍺🍷
    キャベツがまだ残っているのでこれにしました。僕はこれをフェデリーニで作ることが多いです。仕上げにはブラックペッパーをしっかりと✨

    ビール→白ワインのリレー😄
    定番の組み合わせなので間違いないおいしさ⤴️

    3,804 28 28 July, 2019
    おうちで大人のナポリタン🍴🍺🍷
回鍋肉作るとピーマン余るので毎回これになってますね笑 いつもと同じくケチャップだけではなくアンチョビ、粒マスタード、パルミジャーノレッジャーノ、ブラックペッパー、多めの輪切り唐辛子等で大人の味に仕上げます✨

ビール→バーボンソーダのリレー😄
今さらなのですが、先日ストーリーにレシピをアップした回鍋肉の仕上げのラー油について…僕は胡麻ラー油を使っているのですが、そうではない方は香りが出るように胡麻油を混ぜて入れることをオススメします。

追記:入っているものをストーリーにアップしました🙋

    おうちで大人のナポリタン🍴🍺🍷
    回鍋肉作るとピーマン余るので毎回これになってますね笑 いつもと同じくケチャップだけではなくアンチョビ、粒マスタード、パルミジャーノレッジャーノ、ブラックペッパー、多めの輪切り唐辛子等で大人の味に仕上げます✨

    ビール→バーボンソーダのリレー😄
    今さらなのですが、先日ストーリーにレシピをアップした回鍋肉の仕上げのラー油について…僕は胡麻ラー油を使っているのですが、そうではない方は香りが出るように胡麻油を混ぜて入れることをオススメします。

    追記:入っているものをストーリーにアップしました🙋

    1,830 21 1 August, 2019