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AventurasCulinarias - 1.5k posts

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Resultado da costela com batatas! Ficou perfeita! Ia finalizar com chimichurri, mas não deu tempo de sair de casa para comprar! Acabei pincelando um pouco do rub dissolvido em vinagre de vinho branco, para dar uma acidez legal.

#aventurasculinarias #cozinhacaseira #costela #batatas

Resultado da costela com batatas! Ficou perfeita! Ia finalizar com chimichurri, mas não deu tempo de sair de casa para comprar! Acabei pincelando um pouco do rub dissolvido em vinagre de vinho branco, para dar uma acidez legal.

#aventurasculinarias #cozinhacaseira #costela #batatas
26 4 16 November, 2019

Ontem eu deixei a costela pré-assada e hoje eu vou finalizar para o almoço. Junto com ela, batatinhas rústicas! 😋

Obrigada à @chefpaulinhaalves , minha pitmaster favorita, por todas as dicas!

#comidacaseira #aventurasculinarias

Ontem eu deixei a costela pré-assada e hoje eu vou finalizar para o almoço. Junto com ela, batatinhas rústicas! 😋

Obrigada à @chefpaulinhaalves , minha pitmaster favorita, por todas as dicas!

#comidacaseira #aventurasculinarias
19 4 16 November, 2019

A mistura de temperos que eu fiz antes se chama "deu run" e agora foi usada para cobrir a costela. A carne vai ficar na geladeira, para a carne pegar bem o gosto antes de assar!

#comidacaseira #comidadeverdade #aventurasculinarias #tempero #costela

A mistura de temperos que eu fiz antes se chama "deu run" e agora foi usada para cobrir a costela. A carne vai ficar na geladeira, para a carne pegar bem o gosto antes de assar!

#comidacaseira #comidadeverdade #aventurasculinarias #tempero #costela
17 1 15 November, 2019

Cenas do próximo capítulo/spoilers ♥️ #aventurasculinarias #comidacaseira

Cenas do próximo capítulo/spoilers ♥️ #aventurasculinarias #comidacaseira
15 5 15 November, 2019

Hoje deixamos aqui o nosso sal aromatizado com paprika, alho e tomilho!
Além de deixar aquele perfume maravilhoso no ar, parece que percorre toda a área, tem um sabor incrível!
A nossa sugestão, para usarem esta maravilha nas vossas aventuras culinárias, é a carne, mas nao se limitem, usem onde vos faz mais sentido!

#salcomalma #salaromatizado #paprika #tomilho #alho #cozinha #cozinhar #culinaria #aventurasculinarias #aromas #sabores #perfume

Hoje deixamos aqui o nosso sal aromatizado com paprika, alho e tomilho!
Além de deixar aquele perfume maravilhoso no ar, parece que percorre toda a área, tem um sabor incrível!
A nossa sugestão, para usarem esta maravilha nas vossas aventuras culinárias, é a carne, mas nao se limitem, usem onde vos faz mais sentido!

#salcomalma #salaromatizado #paprika #tomilho #alho #cozinha #cozinhar #culinaria #aventurasculinarias #aromas #sabores #perfume
3 0 15 November, 2019

Hoje falamos do Sal Aromatizado com Limão e Tomilho.
Não só tem um aroma e perfume fantástico, capaz de perfumar toda a sua cozinha, como também faz maravilhas nas suas aventuras culinárias!
Sejam ousados, usem e abusem dele como acharem que melhor combina.
Nós deixamos aqui a sugestão, este sal é maravilhoso para peixe.

#salcomalma #salaromatizado #limao #tomilho #cozinha #culinaria #cozinhar #aventurasculinarias #aromas #sabores #perfume

Hoje falamos do Sal Aromatizado com Limão e Tomilho.
Não só tem um aroma e perfume fantástico, capaz de perfumar toda a sua cozinha, como também faz maravilhas nas suas aventuras culinárias!
Sejam ousados, usem e abusem dele como acharem que melhor combina.
Nós deixamos aqui a sugestão, este sal é maravilhoso para peixe.

#salcomalma #salaromatizado #limao #tomilho #cozinha #culinaria #cozinhar #aventurasculinarias #aromas #sabores #perfume
5 0 14 November, 2019

Aventuras culinárias: sábado em casa e... duas receitas feitas: strogonoff de frango e bolo de banana com farinha de aveia e canela #aventurasculinarias #culinaria #strogonoffdefrango #strogonoff #frango #bolodebanana #canelaempo #canela #farinhadeaveia #aveia #receita #cozinha #sabado #instafood #casa

Aventuras culinárias: sábado em casa e... duas receitas feitas: strogonoff de frango e bolo de banana com farinha de aveia e canela #aventurasculinarias #culinaria #strogonoffdefrango #strogonoff #frango #bolodebanana #canelaempo #canela #farinhadeaveia #aveia #receita #cozinha #sabado #instafood #casa
8 6 12 November, 2019

Em homenagem ao #LulaLivre teve nas aventuras culinárias: Bolo pronto de aipim e aquele café com leite, nada mais nordestino #lula #homenagem #bolodeaipim #cafe #leite
#nordeste #cafenordestino #aventurasculinarias

Em homenagem ao #LulaLivre teve nas aventuras culinárias: Bolo pronto de aipim e aquele café com leite, nada mais nordestino #lula #homenagem #bolodeaipim #cafe #leite 
#nordeste #cafenordestino #aventurasculinarias
18 0 10 November, 2019

Muy buena receta! Reposted from @mis.aventuras.culinarias - TOMATES RELLENOS 🍅🍅
(y un par de aclaraciones 🙈)
.
Aclaración 1: El otro día pasando por #alibaba (la única tiendita de productos frescos en todo el pueblo. Los demás son supermercados) vi unos tomates que para nivel danés son gigantes y enseguida se me antojó hacer tomates rellenos, algo que no hice en todo el verano por no encontrar tomates adecuados. Y aunque aquí es totalmente otoño, las ganas de comer algo fresco, tipo ensalada, no desaparece. .
Aclaración 2: Dudé bastante si publicar esta foto o no, porque no es nada fotogénica. Es que si supieran: o pasan unas nubes negras que impiden todo intento de una foto decente o aparece un sol radiante en el mismo instante que disparo, y ahí está, foto estropeada, tomates brillando por todos lados, y yo, que no soy ninguna experta, no tengo esas cositas para atenuar la luz entonces bueno, a lo que salga. Y así salió.
.
Aclaración 3: todos estos desafíos no estropean para nada el sabor de un buen tomate relleno de cosas ricas. Y lo disfrutamos de entrada como si hubiéramos estado en medio del verano, y yo me sentí reviviendo un poco del sol que alguna vez brilló todo el día. Estaban deliciosos y quedamos tan satisfechos que el segundo casi no nos cabe. 😋😋
.
La vida es buena después de todo. ♥️♥️
.
Ingredientes
.
🍅2 tomates grandes y maduros, pero no mucho para que no se rompan.
🍅1,5 latas de atún en agua, escurrido y desmenuzado (aprox.150 g)
🍅Mayonesa casera (o la que tengan)
🍅Cilantro o perejil picado
🍅Cebolla roja en cubitos
🍅Sal y pimentón
.
1 Lavar los tomates. Ahuecarlos cuidadosamente con una cuchara.
2. Poner la pulpa del tomate en un colador. Una vez escurrida, picar y juntar con los demás ingredientes.
3. Sazonar
4. Rellenar con la mezcla y servir. ¡Muy ricos!
.
#tomates #tomatesrellenos #veggie #ricoysano #comidasaludable #atún #cocinarica #cocinafácil #receta #lunch #almuerzo #entrada #entrantes #mad #aventurasculinarias #chilena #foodlover #foodie #cocinachilena #comidachilena #tomato #sinculpas

Muy buena receta! Reposted from @mis.aventuras.culinarias -  TOMATES RELLENOS 🍅🍅
(y un par de aclaraciones 🙈)
.
Aclaración 1: El otro día pasando por #alibaba (la única tiendita de productos frescos en todo el pueblo. Los demás son supermercados) vi unos tomates que para nivel danés son gigantes y enseguida se me antojó hacer tomates rellenos, algo que no hice en todo el verano por no encontrar tomates adecuados. Y aunque aquí es totalmente otoño, las ganas de comer algo fresco, tipo ensalada, no desaparece. .
Aclaración 2: Dudé bastante si publicar esta foto o no, porque no es nada fotogénica. Es que si supieran: o pasan unas nubes negras que impiden todo intento de una foto decente o aparece un sol radiante en el mismo instante que disparo, y ahí está, foto estropeada, tomates brillando por todos lados, y yo, que no soy ninguna experta, no tengo esas cositas para atenuar la luz entonces bueno, a lo que salga. Y así salió.
.
Aclaración 3: todos estos desafíos no estropean para nada el sabor de un buen tomate relleno de cosas ricas. Y lo disfrutamos de entrada como si hubiéramos estado en medio del verano, y yo me sentí reviviendo un poco del sol que alguna vez brilló todo el día. Estaban deliciosos y quedamos tan satisfechos que el segundo casi no nos cabe. 😋😋
.
La vida es buena después de todo. ♥️♥️
.
Ingredientes
.
🍅2 tomates grandes y maduros, pero no mucho para que no se rompan.
🍅1,5 latas de atún en agua, escurrido y desmenuzado (aprox.150 g)
🍅Mayonesa casera (o la que tengan)
🍅Cilantro o perejil picado
🍅Cebolla roja en cubitos
🍅Sal y pimentón
.
1  Lavar los tomates. Ahuecarlos cuidadosamente con una cuchara. 
2. Poner la pulpa del tomate en un colador. Una vez escurrida, picar y juntar con los demás ingredientes.
3. Sazonar
4. Rellenar con la mezcla y servir. ¡Muy ricos!
.
#tomates #tomatesrellenos #veggie #ricoysano #comidasaludable #atún #cocinarica #cocinafácil #receta #lunch #almuerzo #entrada #entrantes #mad #aventurasculinarias #chilena #foodlover #foodie #cocinachilena #comidachilena #tomato #sinculpas
56 1 4 November, 2019

PUDDING DE CHIA – ZAPALLO (CALABAZA) – MANZANA 🎃🍎
Estos vasitos los hice de postre, pero bien podrían ser para un desayuno saludable, porque son contundentes, super nutritivos y con un sabor delicioso a otoño, gracias al zapallo y a la manzana caramelizada y cargadita a la canela 😘 No se imaginan el aroma que sale de estos vasitos. .
Si aún no has probado consumir la chia de esta forma, te animo a que lo hagas. Como aquí estamos en plena estación del zapallo, estoy aprovechándolo al máximo, pero tú puedes agregarle la fruta que quieras, picada o como puré. Pero debo decir que el zapallo y la manzana, que están deliciosamente especiados, combinan perfectamente. 👍😋 ¡No te lo puedes perder!
.
Ingredientes (2 u.). Las cantidades las puse al ojo, pero más o menos así: .
El pudding de chia:
.
🎃2 cdas. de semillas de chia
🎃100-110 ml. leche de coco (puede ser leche de almendras, de avena, etc)
🎃Unas gotas de vainilla
🎃1 cdta. de maple (puede ser sirope de arce o miel)
.
Revolver muy bien. Distribuir en los vasitos, tapar y refrigerar toda la noche.
.
El puré de zapallo:
.
🎃3 cdas. de puré de zapallo, hecho de zapallo cocido o asado (aqui usé sobras de una preparación anterior)
🎃6-8 anarcardos (cajú) remojados en agua desde el día anterior
🎃2 cdas. leche de coco
🎃1-2 dátiles sin semilla
🎃Canela en polvo
🎃Clavo de olor en polvo
🎃Nuez moscada en polvo
.
Licuar los anarcados hasta triturarlos bien, agregar todo el resto y procesar hasta lograr una crema homogénea.
Poner unas cucharadas de este puré sobre la chia ya preparada y refrigerar.
.
Sigue en comentarios...

PUDDING DE CHIA – ZAPALLO (CALABAZA) – MANZANA 🎃🍎
Estos vasitos los hice de postre, pero bien podrían ser para un desayuno saludable, porque son contundentes, super nutritivos y con un sabor delicioso a otoño, gracias al zapallo y a la manzana caramelizada y cargadita a la canela 😘 No se imaginan el aroma que sale de estos vasitos. .
Si aún no has probado consumir la chia de esta forma, te animo a que lo hagas. Como aquí estamos en plena estación del zapallo, estoy aprovechándolo al máximo, pero tú puedes agregarle la fruta que quieras, picada o como puré. Pero debo decir que el zapallo y la manzana, que están deliciosamente especiados, combinan perfectamente. 👍😋 ¡No te lo puedes perder!
.
Ingredientes (2 u.). Las cantidades las puse al ojo, pero más o menos así: .
El pudding de chia:
.
🎃2 cdas. de semillas de chia
🎃100-110 ml. leche de coco (puede ser leche de almendras, de avena, etc)
🎃Unas gotas de vainilla
🎃1 cdta. de maple (puede ser sirope de arce o miel)
.
Revolver muy bien. Distribuir en los vasitos, tapar y refrigerar toda la noche.
.
El puré de zapallo:
.
🎃3 cdas. de puré de zapallo, hecho de zapallo cocido o asado (aqui usé sobras de una preparación anterior)
🎃6-8 anarcardos (cajú) remojados en agua desde el día anterior
🎃2 cdas. leche de coco
🎃1-2 dátiles sin semilla
🎃Canela en polvo
🎃Clavo de olor en polvo
🎃Nuez moscada en polvo
.
Licuar los anarcados hasta triturarlos bien, agregar todo el resto y procesar hasta lograr una crema homogénea. 
Poner unas cucharadas de este puré sobre la chia ya preparada y refrigerar.
. 
Sigue en comentarios...
263 84 2 November, 2019

ENSALADA DE LENTEJAS Y MANGO 🥗🥗
No porque sea otoño voy a olvidarme de las ensaladas. De hecho, no pueden faltar en mi mesa, ni verano ni invierno. Con frío o con calor. Para mí, es la guarnición perfecta que otorga a cualquier comida, el toque fresco y verde.💚🥗
.
Mi #ensaladafavorita de hoy es muy fácil de armar, super proteínica, nutritiva, jugosa y con esa mezcla perfecta de dulzor y frescura. Como me encantan las legumbres, siempre cuezo una porción extra que al día siguiente me servirá para comerla fría, ya sea en ensaladas o en hummus.
Un super #aprovechamiento. 👍Con legumbres, nadie pasa hambre al mediodía 😂😂
.
Ingredientes para dos porciones deliciosas 🤗
.
🥗Un puñado de canónigos (también se puede usar espinaca baby, lechuga o rúcula)
🥗1 taza de lentejas cocidas
🥗1 mango cortado en cubitos
🥗1 cebolla morada cortada en juliana
🥗Granada
🥗Mucho cilantro
🥗Vinagreta (mezclar una cda. de mostaza, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre blanco y sal)
.
.
Feliz miércoles a tod@s 💚💚

ENSALADA DE LENTEJAS Y MANGO 🥗🥗
No porque sea otoño voy a olvidarme de las ensaladas. De hecho, no pueden faltar en mi mesa, ni verano ni invierno. Con frío o con calor. Para mí, es la guarnición perfecta que otorga a cualquier comida, el toque fresco y verde.💚🥗
.
Mi #ensaladafavorita de hoy es muy fácil de armar, super proteínica, nutritiva, jugosa y con esa mezcla perfecta de dulzor y frescura. Como me encantan las legumbres, siempre cuezo una porción extra que al día siguiente me servirá para comerla fría, ya sea en ensaladas o en hummus. 
Un super #aprovechamiento. 👍Con legumbres, nadie pasa hambre al mediodía 😂😂
.
Ingredientes para dos porciones deliciosas 🤗
.
🥗Un puñado de canónigos (también se puede usar espinaca baby, lechuga o rúcula)
🥗1 taza de lentejas cocidas
🥗1 mango cortado en cubitos
🥗1 cebolla morada cortada en juliana
🥗Granada
🥗Mucho cilantro
🥗Vinagreta (mezclar una cda. de mostaza, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre blanco y sal)
.
.
Feliz miércoles a tod@s 💚💚
194 87 30 October, 2019

Have you tried Seco de Carne, in English very weird name Dry meat 😜. So this is one of the tradicional dishes from Peru 🇵🇪 and one of the best.
It is getting colder and I wanted something like home.
.
.
#IntenseFlavors #PeruvianFlavors #TraditionalFood #comidaTradicional #peruvianfood #comidaperuana #eeeeeats #yummy #foodporn #delicious #tasty #chefs #food #chefsinnyc #nycchefs #comida #querico #delicioso #aventurasculinarias #MagalyPonce #nyc #nycrestaurants #uppereastside #entrepreneurs #latinoentrepreneurs #nyclatinos #chicharron #chefperuana #cheflife

Have you tried Seco de Carne, in English very weird name Dry meat 😜. So this is one of the tradicional dishes from Peru 🇵🇪 and one of the best.
It is getting colder and I wanted something like home.
.
.
#IntenseFlavors #PeruvianFlavors #TraditionalFood #comidaTradicional #peruvianfood #comidaperuana #eeeeeats #yummy #foodporn #delicious #tasty #chefs #food #chefsinnyc #nycchefs #comida #querico #delicioso #aventurasculinarias #MagalyPonce #nyc #nycrestaurants #uppereastside #entrepreneurs #latinoentrepreneurs #nyclatinos #chicharron #chefperuana #cheflife
20 2 29 October, 2019

Bolo de laranja ou: para que comprar bolo pronto❓

Bolinho super rápido de fazer, não precisa nem de batedeira! E muito, mas muito delicioso!

#confeitaria #cake #bolo #bolodelaranja #confectionery #doce #cuisinesucree #aventurasculinarias

Bolo de laranja ou: para que comprar bolo pronto❓

Bolinho super rápido de fazer, não precisa nem de batedeira! E muito, mas muito delicioso!

#confeitaria #cake #bolo #bolodelaranja #confectionery #doce #cuisinesucree #aventurasculinarias
13 3 29 October, 2019

Aventuras culinárias: Bolo de banana sem açúcar no microondas feito com banana (obviamente rs), farinha de aveia, ovo, canela em pó e fermento em pó químico #bolonomicroondas #bolodebanana #acucar #microondas #farinhadeaveia #ovo #canelaempo #fermentoempó #bolofitness #instafood #comidanoinstagram #aventurasculinarias #aveia

Aventuras culinárias: Bolo de banana sem açúcar no microondas feito com banana (obviamente rs), farinha de aveia, ovo, canela em pó e fermento em pó químico #bolonomicroondas #bolodebanana #acucar #microondas #farinhadeaveia #ovo #canelaempo #fermentoempó #bolofitness #instafood #comidanoinstagram #aventurasculinarias #aveia
15 2 28 October, 2019

E, com aquele caldo de carne de ontem, foi feito esse lindo e delicioso Boef Bourguignon! ♥️ #aventurasculinarias #cuisinesalee #comidafrancesa #culinariafrancesa #frenchfood #boeufbourguignon

E, com aquele caldo de carne de ontem, foi feito esse lindo e delicioso Boef Bourguignon! ♥️ #aventurasculinarias #cuisinesalee #comidafrancesa #culinariafrancesa #frenchfood #boeufbourguignon
23 1 26 October, 2019

Caldo de carne pronto!
O que eu vou fazer com ele?
Boef Bourginone!
#comidadeverdade #receitabasica #basesculinarias #aventurasculinarias #comidacaseira

Caldo de carne pronto! 
O que eu vou fazer com ele? 
Boef Bourginone! 
#comidadeverdade #receitabasica #basesculinarias #aventurasculinarias #comidacaseira
12 2 26 October, 2019

Às vezes a gente tem vontade de comer um hambúrguer caseiro!

Hamburguer + arroz integral + legumes ao curry

#comidadeverdade #aventurasculinarias #cuisinesalee #comidacaseira #comidasaudavel

Às vezes a gente tem vontade de comer um hambúrguer caseiro!

Hamburguer + arroz integral + legumes ao curry

#comidadeverdade #aventurasculinarias #cuisinesalee #comidacaseira #comidasaudavel
27 4 22 October, 2019

Feliz día del Chef a todos mis colegas.
Un profesión hermosa, que da muchas satisfacciones la Vida.
Desde tener un equipo, familia, ver la cara de las personas que prueban tu comida, sentirse feliz que gracias Dios que me dió el talento y dones puedo crear felicidad en otros.
Mucho sacrificios, dolores, pero la sonrisa la mayor satisfacción

Feliz día colegas!!!!!
.
.
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#IntenseFlavors #PeruvianFlavors #TraditionalFood #comidaTradicional #peruvianfood #comidaperuana #eeeeeats #yummy #foodporn #delicious #tasty #chefs #food #chefsinnyc #nycchefs #comida #querico #delicioso #aventurasculinarias #foodporn #culinaryadventures #infatuation #nycadventures #peruvianchef #chefperuana #tasty #latinavlogger #LATINACHEF #comidalatina #nyc #nycrestaurants #uppereastside

Feliz día del Chef a todos mis colegas.
Un profesión hermosa, que da muchas satisfacciones la Vida.
Desde tener un equipo, familia, ver la cara de las personas que prueban tu comida, sentirse feliz que gracias Dios que me dió el talento y dones puedo crear felicidad en otros.
Mucho sacrificios, dolores, pero la sonrisa la mayor satisfacción

Feliz día colegas!!!!!
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#IntenseFlavors #PeruvianFlavors #TraditionalFood #comidaTradicional #peruvianfood #comidaperuana #eeeeeats #yummy #foodporn #delicious #tasty #chefs #food #chefsinnyc #nycchefs #comida #querico #delicioso #aventurasculinarias #foodporn #culinaryadventures #infatuation #nycadventures #peruvianchef #chefperuana #tasty #latinavlogger #LATINACHEF #comidalatina #nyc #nycrestaurants #uppereastside
45 3 20 October, 2019

TOMATES RELLENOS 🍅🍅
(y un par de aclaraciones 🙈)
.
Aclaración 1: El otro día pasando por #alibaba (la única tiendita de productos frescos en todo el pueblo. Los demás son supermercados) vi unos tomates que para nivel danés son gigantes y enseguida se me antojó hacer tomates rellenos, algo que no hice en todo el verano por no encontrar tomates adecuados. Y aunque aquí es totalmente otoño, las ganas de comer algo fresco, tipo ensalada, no desaparece. .
Aclaración 2: Dudé bastante si publicar esta foto o no, porque no es nada fotogénica. Es que si supieran: o pasan unas nubes negras que impiden todo intento de una foto decente o aparece un sol radiante en el mismo instante que disparo, y ahí está, foto estropeada, tomates brillando por todos lados, y yo, que no soy ninguna experta, no tengo esas cositas para atenuar la luz entonces bueno, a lo que salga. Y así salió.
.
Aclaración 3: todos estos desafíos no estropean para nada el sabor de un buen tomate relleno de cosas ricas. Y lo disfrutamos de entrada como si hubiéramos estado en medio del verano, y yo me sentí reviviendo un poco del sol que alguna vez brilló todo el día. Estaban deliciosos y quedamos tan satisfechos que el segundo casi no nos cabe. 😋😋
.
La vida es buena después de todo. ♥️♥️
.
Ingredientes
.
🍅2 tomates grandes y maduros, pero no mucho para que no se rompan.
🍅1,5 latas de atún en agua, escurrido y desmenuzado (aprox.150 g)
🍅Mayonesa casera (o la que tengan)
🍅Cilantro o perejil picado
🍅Cebolla roja en cubitos
🍅Sal y pimentón
.
1 Lavar los tomates. Ahuecarlos cuidadosamente con una cuchara.
2. Poner la pulpa del tomate en un colador. Una vez escurrida, picar y juntar con los demás ingredientes.
3. Sazonar
4. Rellenar con la mezcla y servir. ¡Muy ricos!
.
#tomates #tomatesrellenos #veggie #ricoysano #comidasaludable #atún #cocinarica #cocinafácil #receta #lunch #almuerzo #entrada #entrantes #mad #aventurasculinarias #chilena #foodlover #foodie #cocinachilena #comidachilena #tomato

TOMATES RELLENOS 🍅🍅
(y un par de aclaraciones 🙈)
.
Aclaración 1: El otro día pasando por #alibaba (la única tiendita de productos frescos en todo el pueblo. Los demás son supermercados) vi unos tomates que para nivel danés son gigantes y enseguida se me antojó hacer tomates rellenos, algo que no hice en todo el verano por no encontrar tomates adecuados. Y aunque aquí es totalmente otoño, las ganas de comer algo fresco, tipo ensalada, no desaparece. .
Aclaración 2: Dudé bastante si publicar esta foto o no, porque no es nada fotogénica. Es que si supieran: o pasan unas nubes negras que impiden todo intento de una foto decente o aparece un sol radiante en el mismo instante que disparo, y ahí está, foto estropeada, tomates brillando por todos lados, y yo, que no soy ninguna experta, no tengo esas cositas para atenuar la luz entonces bueno, a lo que salga. Y así salió.
.
Aclaración 3: todos estos desafíos no estropean para nada el sabor de un buen tomate relleno de cosas ricas. Y lo disfrutamos de entrada como si hubiéramos estado en medio del verano, y yo me sentí reviviendo un poco del sol que alguna vez brilló todo el día. Estaban deliciosos y quedamos tan satisfechos que el segundo casi no nos cabe. 😋😋
.
La vida es buena después de todo. ♥️♥️
.
Ingredientes
.
🍅2 tomates grandes y maduros, pero no mucho para que no se rompan.
🍅1,5 latas de atún en agua, escurrido y desmenuzado (aprox.150 g)
🍅Mayonesa casera (o la que tengan)
🍅Cilantro o perejil picado
🍅Cebolla roja en cubitos
🍅Sal y pimentón
.
1  Lavar los tomates. Ahuecarlos cuidadosamente con una cuchara. 
2. Poner la pulpa del tomate en un colador. Una vez escurrida, picar y juntar con los demás ingredientes.
3. Sazonar
4. Rellenar con la mezcla y servir. ¡Muy ricos!
.
#tomates #tomatesrellenos #veggie #ricoysano #comidasaludable #atún #cocinarica #cocinafácil #receta #lunch #almuerzo #entrada #entrantes #mad #aventurasculinarias #chilena #foodlover #foodie #cocinachilena #comidachilena #tomato
230 108 20 hours ago

❤️🥪🍳☕️😋❤️ @marlouga_95 #aventurasculinarias

❤️🥪🍳☕️😋❤️ @marlouga_95 #aventurasculinarias
5 2 17 October, 2019

😋❤️💑❤️😸🐨❤️ #aventurasculinarias @marlouga_95

😋❤️💑❤️😸🐨❤️ #aventurasculinarias @marlouga_95
9 2 17 October, 2019

Top #AventurasCulinarias posts

Estoy aprendiendo, sin embargo la fotografía es una de mis grandes pasiones. Aquí una del cerro de monserrate. #WithGalaxy
Lo sé parece Europa pero es en Bogotá, Colombia. 🇨🇴
#Monserrate
#Samsung
#SamsungS10
#SamsungS10plus
#galaxys10
#Fotografía
#Paisaje

Estoy aprendiendo, sin embargo la fotografía es una de mis grandes pasiones. Aquí una del cerro de monserrate. #WithGalaxy
Lo sé parece Europa pero es en Bogotá, Colombia. 🇨🇴
#Monserrate
#Samsung
#SamsungS10
#SamsungS10plus
#galaxys10
#Fotografía
#Paisaje
104 15 20 May, 2019

PUDDING DE CHIA – ZAPALLO (CALABAZA) – MANZANA 🎃🍎
Estos vasitos los hice de postre, pero bien podrían ser para un desayuno saludable, porque son contundentes, super nutritivos y con un sabor delicioso a otoño, gracias al zapallo y a la manzana caramelizada y cargadita a la canela 😘 No se imaginan el aroma que sale de estos vasitos. .
Si aún no has probado consumir la chia de esta forma, te animo a que lo hagas. Como aquí estamos en plena estación del zapallo, estoy aprovechándolo al máximo, pero tú puedes agregarle la fruta que quieras, picada o como puré. Pero debo decir que el zapallo y la manzana, que están deliciosamente especiados, combinan perfectamente. 👍😋 ¡No te lo puedes perder!
.
Ingredientes (2 u.). Las cantidades las puse al ojo, pero más o menos así: .
El pudding de chia:
.
🎃2 cdas. de semillas de chia
🎃100-110 ml. leche de coco (puede ser leche de almendras, de avena, etc)
🎃Unas gotas de vainilla
🎃1 cdta. de maple (puede ser sirope de arce o miel)
.
Revolver muy bien. Distribuir en los vasitos, tapar y refrigerar toda la noche.
.
El puré de zapallo:
.
🎃3 cdas. de puré de zapallo, hecho de zapallo cocido o asado (aqui usé sobras de una preparación anterior)
🎃6-8 anarcardos (cajú) remojados en agua desde el día anterior
🎃2 cdas. leche de coco
🎃1-2 dátiles sin semilla
🎃Canela en polvo
🎃Clavo de olor en polvo
🎃Nuez moscada en polvo
.
Licuar los anarcados hasta triturarlos bien, agregar todo el resto y procesar hasta lograr una crema homogénea.
Poner unas cucharadas de este puré sobre la chia ya preparada y refrigerar.
.
Sigue en comentarios...

PUDDING DE CHIA – ZAPALLO (CALABAZA) – MANZANA 🎃🍎
Estos vasitos los hice de postre, pero bien podrían ser para un desayuno saludable, porque son contundentes, super nutritivos y con un sabor delicioso a otoño, gracias al zapallo y a la manzana caramelizada y cargadita a la canela 😘 No se imaginan el aroma que sale de estos vasitos. .
Si aún no has probado consumir la chia de esta forma, te animo a que lo hagas. Como aquí estamos en plena estación del zapallo, estoy aprovechándolo al máximo, pero tú puedes agregarle la fruta que quieras, picada o como puré. Pero debo decir que el zapallo y la manzana, que están deliciosamente especiados, combinan perfectamente. 👍😋 ¡No te lo puedes perder!
.
Ingredientes (2 u.). Las cantidades las puse al ojo, pero más o menos así: .
El pudding de chia:
.
🎃2 cdas. de semillas de chia
🎃100-110 ml. leche de coco (puede ser leche de almendras, de avena, etc)
🎃Unas gotas de vainilla
🎃1 cdta. de maple (puede ser sirope de arce o miel)
.
Revolver muy bien. Distribuir en los vasitos, tapar y refrigerar toda la noche.
.
El puré de zapallo:
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🎃3 cdas. de puré de zapallo, hecho de zapallo cocido o asado (aqui usé sobras de una preparación anterior)
🎃6-8 anarcardos (cajú) remojados en agua desde el día anterior
🎃2 cdas. leche de coco
🎃1-2 dátiles sin semilla
🎃Canela en polvo
🎃Clavo de olor en polvo
🎃Nuez moscada en polvo
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Licuar los anarcados hasta triturarlos bien, agregar todo el resto y procesar hasta lograr una crema homogénea. 
Poner unas cucharadas de este puré sobre la chia ya preparada y refrigerar.
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263 84 2 November, 2019
• What goes best with pastel de carne and suco de maracuja? Luana hot sauce, duh 🙄❤️😋🌶•
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•#ineedthis#hotsauceluana#luanapimenta#imhot#spicy#pasteldecarne#sucodemaracuja#amo#frutas#cafeconleite#cafeconleche#lunche#getinmabelly#willtravelforfood#jetsetter#adventureisoutthere#foodieadventures#foodie#aventurasculinarias#belohorizonte#
114 6 12 April, 2017

PAN DE PLATANO 🍌🍫
No conozco a nadie a quien no le guste el famoso #bananabread , sobre todo si lleva chocolate. Esta es una de las tantas versiones que existen, y no deja de ser deliciosa. Es una opción #vegana y sin lactosa, para los que tienen intolerancia. Esta vez experimenté poniéndole chia y quedó genial. También usé anarcardos en vez de nueces y resultó muy bien.😋👍
.
Tiene una consistencia húmeda y muy sabrosa. Es cierto que me quedó morenito, pero no crean, no está quemado, está chocolatoso. 🤤🤤🤤🤤
.
Y con esto me preparo para terminar esta última semana antes de nuestras vacaciones de otoño, 🍁🍁 que por cierto las pasaré en mi casa, mirando la lluvia por la ventana y deleitando un trocito de esta ricura, con un mate al lado. 😋😋
.
¿Y dígamne, tienen una versión favorita de #bananabread ?
.
Ingredientes
.
🍌120 g. harina integral de espelta
🍌80 g. harina de avena
🍌4 plátanos bien maduros (reservar uno para decorar)
🍌8 dátiles remojados (se puede cambiar por miel, azúcar de coco, de caña u otro endulzante)
🍌120 ml. leche de avena (o la que quieras)
🍌75 ml. aceite de oliva
🍌1/2 cdta. bicarbonato
🍌1 cda. polvos de hornear
🍌1 cda. canela en polvo
🍌1 cda. de semillas de #chia
🍌50 g. de anarcardos (cajú) porque no tenía nueces
🍌Un puñado de chips de chocolate de @pacaridanmark
.
1. Licuar los plátanos, los dátiles, la leche y el aceite
2. Juntar los ingredientes secos. Verter la mezcla anterior y revolver bien.
3. Poner en un molde engrasado o forrado con papel y llevar al horno precalentado a 180 grados por 45-55 minutos con ventilador o bien, a 200 grados, calor arriba y abajo.
4. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y cortar.

No podría ser más fácil y rico.
Feliz San Viernes a tod@s
.
.
#chocolate #baking #bakinglove #platano #quequedeplatano #sinazúcar #sinlactosa #sugarfree #postresaludable #reposteria #reposteriasaludable #saludable #aventurasculinarias #chilenaendinamarca #chocolatelover #madinspiration #recetavegetariana #recetavegana #vacaciones #chocolatepacari #octubrevegetariano

PAN DE PLATANO 🍌🍫
No conozco a nadie a quien no le guste el famoso #bananabread , sobre todo si lleva chocolate. Esta es una de las tantas versiones que existen, y no deja de ser deliciosa. Es una opción #vegana y sin lactosa, para los que tienen intolerancia. Esta vez experimenté poniéndole chia y quedó genial. También usé anarcardos en vez de nueces y resultó muy bien.😋👍
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Tiene una consistencia húmeda y muy sabrosa. Es cierto que me quedó morenito, pero no crean, no está quemado, está chocolatoso. 🤤🤤🤤🤤
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Y con esto me preparo para terminar esta última semana antes de nuestras vacaciones de otoño, 🍁🍁 que por cierto las pasaré en mi casa, mirando la lluvia por la ventana y deleitando un trocito de esta ricura, con un mate al lado. 😋😋
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¿Y dígamne, tienen una versión favorita de #bananabread ?
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Ingredientes
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🍌120 g. harina integral de espelta
🍌80 g. harina de avena
🍌4 plátanos bien maduros (reservar uno para decorar)
🍌8 dátiles remojados (se puede cambiar por miel, azúcar de coco, de caña u otro endulzante)
🍌120 ml. leche de avena (o la que quieras)
🍌75 ml. aceite de oliva
🍌1/2 cdta. bicarbonato
🍌1 cda. polvos de hornear
🍌1 cda. canela en polvo
🍌1 cda. de semillas de #chia
🍌50 g. de anarcardos (cajú) porque no tenía nueces
🍌Un puñado de chips de chocolate de @pacaridanmark
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1.	Licuar los plátanos, los dátiles, la leche y el aceite
2.	Juntar los ingredientes secos. Verter la mezcla anterior y revolver bien.
3.	Poner en un molde engrasado o forrado con papel y llevar al horno precalentado a 180 grados por 45-55 minutos con ventilador o bien, a 200 grados, calor arriba y abajo. 
4.	Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y cortar.

No podría ser más fácil y rico. 
Feliz San Viernes a tod@s
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#chocolate #baking #bakinglove #platano #quequedeplatano #sinazúcar #sinlactosa #sugarfree #postresaludable #reposteria #reposteriasaludable #saludable #aventurasculinarias #chilenaendinamarca #chocolatelover #madinspiration  #recetavegetariana #recetavegana #vacaciones #chocolatepacari #octubrevegetariano
273 93 11 October, 2019

When Andres and I dated in high school he was working @mrs.macskitchen , home of the world's greatest key lime pie! And let me tell you...they did not lie, their pie is the bomb.com.
Back then any time we went out on a dinner date and key lime pie was on the menu, we HAD to order it. We were the connoisseurs of key lime pie. Was it too sweet? Was it tangy enough? Does the crust crumble or was it burnt solid?
If Instagram had existed in those days my page would have been key lime pie overload 🙌🏻😋🍋
_______________________________
We are no longer so insistent on key lime pie for every dinner, but sometimes I just can't resist the urge.
So it should come as no surprise that when I saw The Calypso (a key lime pie) Milkshake on the menu at Cousteau's in Saint Augustine, I had to have it.
It was delicious, and so refreshing on that super hot day!
_______________________________
Is there anybody still with me all the way down here? 😂 If your still reading let me know where your favorite Key Lime Pie is from and I may just have to go try it 😘
_______________________________
#igersflorida #staugustine #travelgram #foodie #florida #keylimepie #loveflorida #cousteaus #cousteauswaffles #willtravelforfood #aventurasherrera #jetsetter #campingtrip #mymilkshakebringsalltheboystotheyard #getinmabelly #glt #historicstaugustine #amo #comidagostosa #viajar #aventurasculinarias #keylime #outdoorwomen

When Andres and I dated in high school he was working @mrs.macskitchen , home of the world's greatest key lime pie! And let me tell you...they did not lie, their pie is the bomb.com. 
Back then any time we went out on a dinner date and key lime pie was on the menu, we HAD to order it. We were the connoisseurs of key lime pie. Was it too sweet? Was it tangy enough? Does the crust crumble or was it burnt solid? 
If Instagram had existed in those days my page would have been key lime pie overload 🙌🏻😋🍋
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We are no longer so insistent on key lime pie for every dinner, but sometimes I just can't resist the urge. 
So it should come as no surprise that when I saw The Calypso (a key lime pie) Milkshake on the menu at Cousteau's in Saint Augustine, I had to have it. 
It was delicious, and so refreshing on that super hot day! 
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Is there anybody still with me all the way down here? 😂 If your still reading let me know where your favorite Key Lime Pie is from and I may just have to go try it 😘
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#igersflorida#staugustine#travelgram#foodie#florida#keylimepie#loveflorida#cousteaus#cousteauswaffles#willtravelforfood#aventurasherrera#jetsetter#campingtrip#mymilkshakebringsalltheboystotheyard#getinmabelly#glt#historicstaugustine#amo#comidagostosa#viajar#aventurasculinarias#keylime#outdoorwomen
144 16 14 November, 2017

ENSALADA DE LENTEJAS Y MANGO 🥗🥗
No porque sea otoño voy a olvidarme de las ensaladas. De hecho, no pueden faltar en mi mesa, ni verano ni invierno. Con frío o con calor. Para mí, es la guarnición perfecta que otorga a cualquier comida, el toque fresco y verde.💚🥗
.
Mi #ensaladafavorita de hoy es muy fácil de armar, super proteínica, nutritiva, jugosa y con esa mezcla perfecta de dulzor y frescura. Como me encantan las legumbres, siempre cuezo una porción extra que al día siguiente me servirá para comerla fría, ya sea en ensaladas o en hummus.
Un super #aprovechamiento. 👍Con legumbres, nadie pasa hambre al mediodía 😂😂
.
Ingredientes para dos porciones deliciosas 🤗
.
🥗Un puñado de canónigos (también se puede usar espinaca baby, lechuga o rúcula)
🥗1 taza de lentejas cocidas
🥗1 mango cortado en cubitos
🥗1 cebolla morada cortada en juliana
🥗Granada
🥗Mucho cilantro
🥗Vinagreta (mezclar una cda. de mostaza, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre blanco y sal)
.
.
Feliz miércoles a tod@s 💚💚

ENSALADA DE LENTEJAS Y MANGO 🥗🥗
No porque sea otoño voy a olvidarme de las ensaladas. De hecho, no pueden faltar en mi mesa, ni verano ni invierno. Con frío o con calor. Para mí, es la guarnición perfecta que otorga a cualquier comida, el toque fresco y verde.💚🥗
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Mi #ensaladafavorita de hoy es muy fácil de armar, super proteínica, nutritiva, jugosa y con esa mezcla perfecta de dulzor y frescura. Como me encantan las legumbres, siempre cuezo una porción extra que al día siguiente me servirá para comerla fría, ya sea en ensaladas o en hummus. 
Un super #aprovechamiento. 👍Con legumbres, nadie pasa hambre al mediodía 😂😂
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Ingredientes para dos porciones deliciosas 🤗
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🥗Un puñado de canónigos (también se puede usar espinaca baby, lechuga o rúcula)
🥗1 taza de lentejas cocidas
🥗1 mango cortado en cubitos
🥗1 cebolla morada cortada en juliana
🥗Granada
🥗Mucho cilantro
🥗Vinagreta (mezclar una cda. de mostaza, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre blanco y sal)
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Feliz miércoles a tod@s 💚💚
194 87 30 October, 2019

TOMATES RELLENOS 🍅🍅
(y un par de aclaraciones 🙈)
.
Aclaración 1: El otro día pasando por #alibaba (la única tiendita de productos frescos en todo el pueblo. Los demás son supermercados) vi unos tomates que para nivel danés son gigantes y enseguida se me antojó hacer tomates rellenos, algo que no hice en todo el verano por no encontrar tomates adecuados. Y aunque aquí es totalmente otoño, las ganas de comer algo fresco, tipo ensalada, no desaparece. .
Aclaración 2: Dudé bastante si publicar esta foto o no, porque no es nada fotogénica. Es que si supieran: o pasan unas nubes negras que impiden todo intento de una foto decente o aparece un sol radiante en el mismo instante que disparo, y ahí está, foto estropeada, tomates brillando por todos lados, y yo, que no soy ninguna experta, no tengo esas cositas para atenuar la luz entonces bueno, a lo que salga. Y así salió.
.
Aclaración 3: todos estos desafíos no estropean para nada el sabor de un buen tomate relleno de cosas ricas. Y lo disfrutamos de entrada como si hubiéramos estado en medio del verano, y yo me sentí reviviendo un poco del sol que alguna vez brilló todo el día. Estaban deliciosos y quedamos tan satisfechos que el segundo casi no nos cabe. 😋😋
.
La vida es buena después de todo. ♥️♥️
.
Ingredientes
.
🍅2 tomates grandes y maduros, pero no mucho para que no se rompan.
🍅1,5 latas de atún en agua, escurrido y desmenuzado (aprox.150 g)
🍅Mayonesa casera (o la que tengan)
🍅Cilantro o perejil picado
🍅Cebolla roja en cubitos
🍅Sal y pimentón
.
1 Lavar los tomates. Ahuecarlos cuidadosamente con una cuchara.
2. Poner la pulpa del tomate en un colador. Una vez escurrida, picar y juntar con los demás ingredientes.
3. Sazonar
4. Rellenar con la mezcla y servir. ¡Muy ricos!
.
#tomates #tomatesrellenos #veggie #ricoysano #comidasaludable #atún #cocinarica #cocinafácil #receta #lunch #almuerzo #entrada #entrantes #mad #aventurasculinarias #chilena #foodlover #foodie #cocinachilena #comidachilena #tomato

TOMATES RELLENOS 🍅🍅
(y un par de aclaraciones 🙈)
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Aclaración 1: El otro día pasando por #alibaba (la única tiendita de productos frescos en todo el pueblo. Los demás son supermercados) vi unos tomates que para nivel danés son gigantes y enseguida se me antojó hacer tomates rellenos, algo que no hice en todo el verano por no encontrar tomates adecuados. Y aunque aquí es totalmente otoño, las ganas de comer algo fresco, tipo ensalada, no desaparece. .
Aclaración 2: Dudé bastante si publicar esta foto o no, porque no es nada fotogénica. Es que si supieran: o pasan unas nubes negras que impiden todo intento de una foto decente o aparece un sol radiante en el mismo instante que disparo, y ahí está, foto estropeada, tomates brillando por todos lados, y yo, que no soy ninguna experta, no tengo esas cositas para atenuar la luz entonces bueno, a lo que salga. Y así salió.
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Aclaración 3: todos estos desafíos no estropean para nada el sabor de un buen tomate relleno de cosas ricas. Y lo disfrutamos de entrada como si hubiéramos estado en medio del verano, y yo me sentí reviviendo un poco del sol que alguna vez brilló todo el día. Estaban deliciosos y quedamos tan satisfechos que el segundo casi no nos cabe. 😋😋
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La vida es buena después de todo. ♥️♥️
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Ingredientes
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🍅2 tomates grandes y maduros, pero no mucho para que no se rompan.
🍅1,5 latas de atún en agua, escurrido y desmenuzado (aprox.150 g)
🍅Mayonesa casera (o la que tengan)
🍅Cilantro o perejil picado
🍅Cebolla roja en cubitos
🍅Sal y pimentón
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1  Lavar los tomates. Ahuecarlos cuidadosamente con una cuchara. 
2. Poner la pulpa del tomate en un colador. Una vez escurrida, picar y juntar con los demás ingredientes.
3. Sazonar
4. Rellenar con la mezcla y servir. ¡Muy ricos!
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#tomates #tomatesrellenos #veggie #ricoysano #comidasaludable #atún #cocinarica #cocinafácil #receta #lunch #almuerzo #entrada #entrantes #mad #aventurasculinarias #chilena #foodlover #foodie #cocinachilena #comidachilena #tomato
230 108 20 hours ago

↖️↖️↖️Chefs en casa!! no se pierdan de mis súper aventuras culinarias por Miami ❤️ para comida deliciosa, checkeen mis insta stories! 🌊 .
.
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Nicaragua presente en mis aventuras con camiseta de @lazuli.shop 🇳🇮 .
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#JuniorChefSofia #miami #miamibeach #miamistyle #southbeach #florida #aventurasculinariasconjuniorchefsofia #aventurasculinarias #juniorchef #foodie #foodblogger #nicaragua #nica

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299 8 15 September, 2017

Chefs en casa😙 agradecida con cada uno de ustedes por todo el cariño que me han demostrado, en especial estos últimos meses de tristeza y valentia.
Espero continuar usando mi plataforma para compartir mi día a día y #AventurasCulinarias sin olvidar que tengo el deber de ser agente de cambio en nuestra sociedad. .
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💙 Recuerden que el triunfo es un proceso lento, pero rendirse no lo va acelerar. -Sofía 🇳🇮️ .
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#gracias #11k #Nicaragua #nica #nicaraguense #juniorchefsofia #aventurasculinariasconjuniorchefsofia #youtuber

Chefs en casa😙 agradecida con cada uno de ustedes por todo el cariño que me han demostrado, en especial estos últimos meses de tristeza y valentia. 
Espero continuar usando mi plataforma para compartir mi día a día y #AventurasCulinarias sin olvidar que tengo el deber de ser agente de cambio en nuestra sociedad. .
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💙 Recuerden que el triunfo es un proceso lento, pero rendirse no lo va acelerar. -Sofía 🇳🇮️ .
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#gracias #11k #Nicaragua #nica #nicaraguense #juniorchefsofia #aventurasculinariasconjuniorchefsofia #youtuber
248 8 30 October, 2018