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Come concludere al meglio una settimana sui processi enologici se non con una visita in cantina?

Grazie a Marcello Compagnoni per la grande disponibilità a guidarci nella sua azienda #monziocompagnoni, in compagnia di #elioghisalberti e del Prof. Mario Gabrielli.
A concludere tutti a tavola, degustazione guidata e chiacchierata col produttore!

#vino #franciacorta #cantina #enologia #accademia

Come concludere al meglio una settimana sui processi enologici se non con una visita in cantina?

Grazie a Marcello Compagnoni per la grande disponibilità a guidarci nella sua azienda #monziocompagnoni, in compagnia di #elioghisalberti e del Prof. Mario Gabrielli. 
A concludere tutti a tavola, degustazione guidata e chiacchierata col produttore!

#vino #franciacorta #cantina #enologia #accademia
14 0 46 minutes ago

Se hizo de noche y mi amigo @ferdroblas trajo este blend de malbec para los fuegos de hoy. Ensamble de 5 suelos, se sienten aromas de otros lados, más parecidos al Cabernet Franc en la nariz pero ya en la boca es todo malbec, las mollejas de @francepourtale y la mejor provoleta del condado. Suena Queen y brindamos. Lxs porteñxs escuchamos historias y cuentos de la ciudad de #laplata donde anido hoy. #artandwine #queen #malbec #durigutti #5suelos #misteriosdelaplata #laplata #wineandmusic #vinoymusica #enologia

Se hizo de noche y mi amigo @ferdroblas trajo este blend de malbec para los fuegos de hoy. Ensamble de 5 suelos, se sienten aromas de otros lados, más parecidos al Cabernet Franc en la nariz pero ya en la boca es todo malbec, las mollejas de @francepourtale y la mejor provoleta del condado. Suena Queen  y brindamos. Lxs  porteñxs escuchamos historias y cuentos de la ciudad de #laplata donde anido hoy. #artandwine #queen #malbec #durigutti #5suelos #misteriosdelaplata #laplata #wineandmusic #vinoymusica #enologia
7 0 6 hours ago

Um belo Cabernet Sauvignon Chileno 30% do vinho estagia em barricas de carvalho entre 4 a 6 meses conferindo complexidade aromática,em boca tanino elegante e persistente acidez adequada ao estilo do vinho, vol ALC 13,5 bem integrado ao vinho .Resumindo! Sensacional🍷 #sommelier # #somm #enologia #enologo #enofilos #winelovers #vinhochileno #cabernetsauvignon #terroir #revistaveja #revistaadega #passionforwine #tintos #vinhotop

Um belo Cabernet Sauvignon Chileno 30% do vinho estagia em barricas de carvalho entre 4 a 6 meses conferindo complexidade aromática,em boca tanino elegante e persistente acidez adequada ao estilo do vinho, vol ALC 13,5 bem integrado ao vinho .Resumindo! Sensacional🍷#sommelier ##somm #enologia #enologo #enofilos #winelovers #vinhochileno #cabernetsauvignon #terroir #revistaveja #revistaadega #passionforwine #tintos #vinhotop
11 0 7 hours ago

Mais mais que um curso, mais que uma profissão, minha eterna paixão #enologia

Mais mais que um curso, mais que uma profissão, minha eterna paixão #enologia
12 0 7 hours ago

Amig@s!! comenzamos el año con NUEVO PRODUCTO🎊🎊🍷🍾 RACK 12 VINOS + GUARDA CORCHOS , la grafica del vidrio es 100% PERSONALIZABLE, envíos a todo Chile 🚚, consultas por inbox📩 .
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#cuadrosguardacorchoschile #keepcalmanddrinkwine #wine #lifestyle #desing #vino #deco #amantesdelvino #instachile #chilegram #regalos #regalospersonalizados #regalosoriginalesyunicos #regalosoriginales #instavinos #decoracion #megustaelvino #quincho #chilewine #chile #vinos #interiorismo #instawine #enologia #chile #vinoteca  #locosporelvino

Amig@s!! comenzamos el año con NUEVO PRODUCTO🎊🎊🍷🍾 RACK 12 VINOS + GUARDA CORCHOS , la grafica del vidrio es 100% PERSONALIZABLE, envíos a todo Chile 🚚, consultas por inbox📩 .
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40 7 10 hours ago

😱Vc encontra este e outros maravilhosos RÓTULOS, Aqui na VINHOS PREMIADOS CACOAL - O ESCRITÓRIO.
#valmarino #vinhos #vinhosdosul #serragaucha #cacoal #enologia #enófilo #vinhospremiadoscacoal #vinhonacional #vinicolavalmarino

😱Vc encontra este e outros maravilhosos RÓTULOS,  Aqui na VINHOS PREMIADOS CACOAL - O ESCRITÓRIO.
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12 0 13 hours ago

A l'Antiga Roma elaboraven el millor vi de tot l'Imperi. No obstant això, s'utilitzava acetat de plom; el primer edulcorant artificial de la història.

Després d'una investigació sobre els hàbits i costums de les dinasties romanes, el científic Jerome O. Nriagu va descobrir que el 70% d'ells patien de gota i altres símptomes propis de la intoxicació directa del plom.🤒 Tenim sort de viure en una societat prou avançada com per degustar un bon vi sense risc nociu.🍷
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En la Antigua Roma elaboraban el mejor vino de todo el Imperio. No obstante, se utilizaba acetato de plomo; el primer edulcorante artificial de la historia.
Tras una investigación sobre los hábitos y costumbres de las dinastías romanas, el científico Jerome O. Nriagu descubrió que el 70% de ellos sufrían de gota y otros síntomas propios de la intoxicación directa del plomo.🤒 Tenemos suerte de vivir en una sociedad suficientemente avanzada para degustar un buen vino sin riesgo nocivo.🍷
#vino #vinos #enoturismo #enoturisme #enologia #culturadelvino #culturadelvi #historia #imperioromano #acetato #plomo

A l'Antiga Roma elaboraven el millor vi de tot l'Imperi. No obstant això, s'utilitzava acetat de plom; el primer edulcorant artificial de la història.

Després d'una investigació sobre els hàbits i costums de les dinasties romanes, el científic Jerome O. Nriagu va descobrir que el 70% d'ells patien de gota i altres símptomes propis de la intoxicació directa del plom.🤒 Tenim sort de viure en una societat prou avançada com per degustar un bon vi sense risc nociu.🍷
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En la Antigua Roma elaboraban el mejor vino de todo el Imperio. No obstante, se utilizaba acetato de plomo; el primer edulcorante artificial de la historia. 
Tras una investigación sobre los hábitos y costumbres de las dinastías romanas, el científico Jerome O. Nriagu descubrió que el 70% de ellos sufrían de gota y otros síntomas propios de la intoxicación directa del plomo.🤒 Tenemos suerte de vivir en una sociedad suficientemente avanzada para degustar un buen vino sin riesgo nocivo.🍷
#vino #vinos #enoturismo #enoturisme #enologia #culturadelvino #culturadelvi #historia #imperioromano #acetato #plomo
45 0 15 hours ago

Covenant Wines Blue C Viognier 2018, Israel

Light lemon in color with a golden hue.

On the nose limes, grapefruits, citrus, minerals, spices and white flowers.

Light to medium in body with medium plus acidity.

Dry on the palate with citrus, lemons, green apples, light grapefruits, spices, light vegetables, guava and black pepper.

Long finish with spices.

This is a very nice Viognier from Israel. Showing nice complexity with tangy finish.

Nice, spicy and engaging, crisp and refreshing.

Good by itself or with food. I had it all by itself by the pool on a warm Florida today.

Light on the nose, but much more complexity on the palate.

Kosher. Not Mevushal.

13.6% alcohol by volume.

89 points. $28. .
.
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.. #viognier #Israel #Israeliwine #kosher #kosherwine #Influencer #vinRouge
#topwine #mywinemoment
#winetravel #enologia #sommlife #somm
#winelabel #instavino
#instavino #winereview #delectableapp #wineenthusiasts #goodwine #selfie #ilovewine #vivino
#ilovewine #wine
#Sommelierlife #instagood

Covenant Wines Blue C Viognier 2018, Israel

Light lemon in color with a golden hue.

On the nose limes, grapefruits, citrus, minerals, spices and white flowers.

Light to medium in body with medium plus acidity.

Dry on the palate with citrus, lemons, green apples, light grapefruits, spices, light vegetables, guava and black pepper.

Long finish with spices.

This is a very nice Viognier from Israel. Showing nice complexity with tangy finish.

Nice, spicy and engaging, crisp and refreshing.

Good by itself or with food. I had it all by itself by the pool on a warm Florida today.

Light on the nose, but much more complexity on the palate.

Kosher. Not Mevushal.

13.6% alcohol by volume.

89 points. $28. .
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#ilovewine #wine
#Sommelierlife #instagood
244 72 15 hours ago

C'era una volta un Riccio a Montepulciano!
Once upon a time there was a Hedgehog in Montepulciano!
#montepulciano #toscana #tuscany #igerstoscana #cantinadericci #wine #enologia #enology #spa #wellness #happy #joy #love

C'era una volta un Riccio a Montepulciano!
Once upon a time there was a Hedgehog in Montepulciano!
#montepulciano#toscana#tuscany#igerstoscana#cantinadericci#wine#enologia#enology#spa#wellness#happy#joy#love
24 0 15 hours ago

Con la variedad de 🍇 Nebbiolo se hacen estos grandes vinos italianos 🇮🇹...

Con la variedad de 🍇 Nebbiolo se hacen estos grandes vinos italianos 🇮🇹...
11 1 16 hours ago

Visita a @bodegasalonso . Una de las bodegas con más historia de Sanlúcar y con algunos de los vinos más raros y excelsos del marco.
______________________________________
#bodegasalonso #sanlucardebarrameda #manzanilla #foodphotography #foodporn #foodie #foodblogger #food #instafood #instafoodies #instagram #instagramers #wine #winelover #sherrywines #picoftheday #photography #gastro #gastronomia #enologia #disfrutar #disfoodton

Visita a @bodegasalonso . Una de las bodegas con más historia de Sanlúcar y con algunos de los vinos más raros y excelsos del marco. 
______________________________________
#bodegasalonso #sanlucardebarrameda #manzanilla #foodphotography #foodporn #foodie #foodblogger #food #instafood #instafoodies #instagram #instagramers #wine #winelover #sherrywines #picoftheday #photography #gastro #gastronomia #enologia #disfrutar #disfoodton
129 5 16 hours ago

11.12.2019🎓
Scienze e tecnologie viticole ed enologiche-Unipd
Difficile da credere, ma è tutto vero!
#viticoltura #enologia #vinegrower #winemaker #unipd
@deggenerativo personal/official ph😉

11.12.2019🎓
Scienze e tecnologie viticole ed enologiche-Unipd
Difficile da credere, ma è tutto vero!
#viticoltura #enologia #vinegrower #winemaker #unipd
@deggenerativo personal/official ph😉
102 2 16 hours ago

Nebbiolo Nel Cuore! 🍷♥️
Nome perfetto per una manifestazione grandiosa! Oggi al @radissonbluroma è stata una giornata splendida! 🥂 Grazie a tutti voi che ci siete venuti a trovare, ci avete fatto compagnia e avete degustato i nostri vini del @castellodicastellengo 🔝 Vi aspettiamo anche domani! Buona serata! 🍇🍾😘
.
.
@altopiemonte @altopiemontewinetours @riserva_grande #altopiemonte #altopiemontewinetours #castellengo #castellodicastellengo #rome #wine #winelovers #vino #amantidelvino #enologia #aispiemonte #eventovino #nebbiolo #costedellasesia #nebbiololover #centovigneintour #degustazionevini #vinoitaliano #vinobiellese #biellacittàcreativa #Cossato #bielladamare #innamoratidelbiellese #hotelradisson #bielladamare #wineblogger #winetasting #winestagram #wineporn #winelife #sabatosera

Nebbiolo Nel Cuore! 🍷♥️
Nome perfetto per una manifestazione grandiosa! Oggi al @radissonbluroma è stata una giornata splendida! 🥂 Grazie a tutti voi che ci siete venuti a trovare, ci avete fatto compagnia e avete degustato i nostri vini del @castellodicastellengo 🔝 Vi aspettiamo anche domani! Buona serata! 🍇🍾😘
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@altopiemonte @altopiemontewinetours @riserva_grande #altopiemonte #altopiemontewinetours #castellengo #castellodicastellengo #rome #wine #winelovers #vino #amantidelvino #enologia #aispiemonte #eventovino #nebbiolo #costedellasesia #nebbiololover #centovigneintour #degustazionevini #vinoitaliano #vinobiellese #biellacittàcreativa #Cossato #bielladamare #innamoratidelbiellese #hotelradisson #bielladamare #wineblogger #winetasting #winestagram #wineporn #winelife #sabatosera
56 0 16 hours ago

Vamos falar sobre as etapas da degustação do vinho. Você sabe quais são?
.
Continue conectado para entender tudo! 🍷
.
#vinho #sommelier #vinhotinto #vinhos #vinhozinho #uvas #culinaria #cozinha #enologia #vinhoterapia #vinhoecomida #sommeliers #winelovers #amantesdevinho

Vamos falar sobre as etapas da degustação do vinho. Você sabe quais são?
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Continue conectado para entender tudo! 🍷
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#vinho #sommelier #vinhotinto #vinhos #vinhozinho #uvas #culinaria #cozinha #enologia #vinhoterapia #vinhoecomida #sommeliers #winelovers #amantesdevinho
15 0 17 hours ago

Dica do vinho do dia 🍷Vinho: de Sol a Sol 2016
Produtor: Esencia Rural
Região: Toledo (Espanha 🇪🇸)
🍇Varietal Velasco 🙋🏽‍♀️Ótima surpresa com esse Velasco, um vinho natural feito a partir de videiras bem velhas, mostrando expressão e muito carácter. Jovem com aromas balsâmicos. Na boca ele é bem correto, encorpado com um toque de pimenta. Muito interessante. .
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#vinhosecastelos #vinhotinto #vinhobranco #vinho #vinhos #vinho🍷 #vinhosempre #wine #winewinewine #winetravel #wineglass #vino #enologia #enofilo #enoturismovinhosecastelos #winelovers🍷 #vitisvinifera #vinhosecastelosnaespanha #dicasvinhosecastelos #vinhojovem #vinhodeguarda

Dica do vinho do dia 🍷Vinho: de Sol a Sol 2016
Produtor: Esencia Rural
Região: Toledo (Espanha 🇪🇸)
🍇Varietal Velasco 🙋🏽‍♀️Ótima surpresa com esse Velasco, um vinho natural feito a partir de videiras bem velhas, mostrando expressão e muito carácter. Jovem com aromas balsâmicos. Na boca ele é bem correto, encorpado com um toque de pimenta. Muito interessante. .
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#vinhosecastelos #vinhotinto #vinhobranco #vinho #vinhos #vinho🍷 #vinhosempre #wine #winewinewine #winetravel #wineglass #vino #enologia #enofilo #enoturismovinhosecastelos #winelovers🍷#vitisvinifera #vinhosecastelosnaespanha #dicasvinhosecastelos #vinhojovem #vinhodeguarda
24 2 17 hours ago

🇮🇹 Solengo Argiano 1997
Un vino moderno ed equilibrato. Il suo colore è intenso, dal rubino intenso al viola. Al naso è accattivante, ricco e denso, pieno di frutti maturi e dolci aromi speziati. Al palato trova notevole struttura temperata da tannini setosi.

🇬🇧 Solengo Argiano 1997
Amodern and well balanced wine. Its color is intense, deep ruby to purple. The nose is captivating, rich and dense, full of ripe fruits and sweet spicy aromas. The palate finds remarkable structure tempered by silky tannins.

#κρασί #winegirl #winelover #wine #wein #vino #vin #viño #نبيذ #酒 #ワイン #вино #포도주 #vinum #sommlife #winepassion #winelover #wineoftheday #wineofinstagram #wineinstagram #enologia #picoftheday #london #vinvivant #🍷 #winetime #goodmorning #🍇 #winesday

🇮🇹 Solengo Argiano 1997
Un vino moderno ed equilibrato. Il suo colore è intenso, dal rubino intenso al viola. Al naso è accattivante, ricco e denso, pieno di frutti maturi e dolci aromi speziati. Al palato trova notevole struttura temperata da tannini setosi.
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🇬🇧 Solengo Argiano 1997
Amodern and well balanced wine. Its color is intense, deep ruby to purple. The nose is captivating, rich and dense, full of ripe fruits and sweet spicy aromas. The palate finds remarkable structure tempered by silky tannins.
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#κρασί #winegirl #winelover #wine #wein #vino #vin #viño #نبيذ #酒 #ワイン #вино #포도주 #vinum #sommlife #winepassion #winelover #wineoftheday  #wineofinstagram  #wineinstagram #enologia #picoftheday #london #vinvivant #🍷 #winetime #goodmorning #🍇 #winesday
45 0 18 hours ago

- Roureda Levante D.O. Tarragona 2017 - é comercializado através de Kit's com 12 garrafas - Esse rótulo apresenta um tinto espanhol da região de Tarragona, na Catalunha. Feito com blend de uvas colhidas nas proximidades do mar Mediterrâneo, o Roureda Levante D.O., incorpora um vinho de gostosa acidez, perfil gastronômico único, trazendo notas de frutas vermelhas e frescas. É um vinho que convida ao brinde com amigos e que combina-se perfeitamente queijos e assados leves e pratos com molhos de ervas e pestos. A nossa Caves Priorato encontra-se disponível e capacitada para apresentar-lhe esse espanhol de grande potencial. Surpreenda-se com nossa sugestão para esse final de semana!

Ademais, Tim-Tim!!! #sommelier #sommer #sommeliers #sommlife #sommelierbrasil #enologo #enologia #espumantesbrasileiros #espumantes #wineeventos #tinto #espumante #terroir #degustação #vaiterfesta #meubrindeperfeito #diadefesta #vinobranco #vinotinto #vino #vini #vinho #blanc #vinho🍷 #vinhorose #rose #caves #cavespriorato

- Roureda Levante D.O. Tarragona 2017 - é comercializado através de Kit's com 12 garrafas - Esse rótulo apresenta um tinto espanhol da região de Tarragona, na Catalunha. Feito com blend de uvas colhidas nas proximidades do mar Mediterrâneo,  o Roureda Levante D.O., incorpora um vinho de gostosa acidez, perfil gastronômico único, trazendo notas de frutas vermelhas e frescas. É um vinho que convida ao brinde com amigos e que combina-se perfeitamente queijos e assados leves e pratos com molhos de ervas e pestos. A nossa Caves Priorato encontra-se disponível e capacitada para apresentar-lhe esse espanhol de grande potencial. Surpreenda-se com nossa sugestão para esse final de semana!

Ademais, Tim-Tim!!! #sommelier #sommer #sommeliers #sommlife #sommelierbrasil #enologo #enologia #espumantesbrasileiros #espumantes #wineeventos #tinto #espumante #terroir #degustação #vaiterfesta #meubrindeperfeito #diadefesta #vinobranco #vinotinto #vino #vini #vinho #blanc #vinho🍷 #vinhorose #rose #caves #cavespriorato
23 0 18 hours ago

Reposted from @viiwine_vinho Quer ganhar esse maravilhoso vinho?
Los Cardos - Doña Paula (blend de uvas) da Região de Mendoza Argentina.

É muiiiiiiito simples!!!! Para participar, você deverá:

1. Seguir o perfil @viiwine_vinho e @vinhologo ;

2. Curtir a foto oficial;

3. Marcar 1 amigo por comentário, podendo comentar quantas vezes quiser; ***Proibido marcar perfis fakes, inativos e famosos.

O perfil do ganhador deverá estar aberto (somente no dia 28.01) conferência das regras no dia do sorteio.

O sorteio será realizado no dia 28.01.
Válido somente para o território nacional brasileiro.

Boa sorte a todos!!! #vinho #cabernet #merlot #vinhoequeijo #shiraz #vinhochileno #chardonnay #wineglass #winelover #sommelier #enologo #enofilo #instawine #tannat #carmenere #wine #instawine #instagood #instavinho #sorteio #amamosvinho #amovinho #vinhoevida #winelovers #viiwine #wineglass #sorteio #argentina #vinhoargentino #enologia #confraria #redwine #winetime

Reposted from @viiwine_vinho Quer ganhar esse maravilhoso vinho?
Los Cardos - Doña Paula (blend de uvas) da Região de Mendoza Argentina.

É muiiiiiiito simples!!!! Para participar, você deverá:

1. Seguir o perfil @viiwine_vinho e @vinhologo ;

2. Curtir a foto oficial;

3. Marcar 1 amigo por comentário, podendo comentar quantas vezes quiser; ***Proibido marcar perfis fakes, inativos e famosos.

O perfil do ganhador deverá estar aberto (somente no dia 28.01) conferência das regras no dia do sorteio.

O sorteio será realizado no dia 28.01.
 Válido somente para o território nacional brasileiro.

Boa sorte a todos!!! #vinho #cabernet #merlot #vinhoequeijo #shiraz #vinhochileno #chardonnay #wineglass #winelover #sommelier #enologo #enofilo #instawine  #tannat #carmenere #wine #instawine #instagood #instavinho #sorteio #amamosvinho #amovinho #vinhoevida #winelovers #viiwine #wineglass #sorteio #argentina #vinhoargentino #enologia #confraria #redwine #winetime
39 8 18 hours ago

Embotellado. Trabajo de bodega en días fríos. .
..
...
🍷 ...
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#aliothwines #108soles #vino #vinotinto #madrid #disfrutando #wine #winelover #winetasting #winepic #enologia

Embotellado. Trabajo de bodega en días fríos. .
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🍷 ...
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#aliothwines #108soles #vino #vinotinto #madrid #disfrutando #wine #winelover #winetasting #winepic #enologia
29 0 19 hours ago

Visita a bodega obligada. Bodega Montealto ( Valbuena de Duero ) . #riberadelduero #vinos #enologia #amigos #valladolid #ronaldonazario

Visita a bodega obligada. Bodega Montealto ( Valbuena de Duero ) . #riberadelduero #vinos #enologia #amigos #valladolid #ronaldonazario
25 1 20 hours ago

De bodegas por Logroño, coño, súper 🔝 🍷! #logroño #larioja #vinos #enologia #finde #adisfrutar #borrachera

De bodegas por Logroño, coño, súper 🔝 🍷! #logroño #larioja #vinos #enologia #finde #adisfrutar #borrachera
28 2 21 hours ago

Sem tempo pra postar os vinhos que provei (haja vinho!), mas esse foi mais que especial. Menu 3 passos do @tupungatodivino, um restaurante/hotel no meio do deserto, com uma decoração legal e bem frequentado. 🍷 Tupungato Corbec Apassimento 2016 Vinho Orgânico. Uma verdadeira e perfeita mistura do italiano com o argentino. Valle de Uco, Mendoza 🇦🇷 Castas 🍇 Corvina, Malbec.
Notas organolépticas
Aspecto: vermelho escuro
Cheiro: frutos intensos da floresta e geléia, com notas de menta e canela.
Paladar: redondo e robusto, com sabor a ameixas e cerejas cozidas. Final longo e amargo de cacau.

Temperatura de serviço: 18 ° C.
Gradação alcoólica: 15% vol.
Prazo de validade: Longo potencial de envelhecimento.

Quanto mais vinho passa, o nosso amor só aumenta! @ricardoweiser
#vinhoserolhas #vinho #vinhos #vinhostop #bonsvinhos #wine #wines #topwines #semprevinho #vinhorexia
.
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#amantesdovinho #winelover #winelover #amovinho #lovewine #sommelier #enofilia #enologia #instawine #vinhosdemendoza

Sem tempo pra postar os vinhos que provei (haja vinho!), mas esse foi mais que especial. Menu 3 passos do @tupungatodivino, um restaurante/hotel no meio do deserto, com uma decoração legal e bem frequentado. 🍷 Tupungato Corbec Apassimento 2016 Vinho Orgânico. Uma verdadeira e perfeita  mistura do italiano com o argentino. Valle de Uco, Mendoza 🇦🇷 Castas 🍇 Corvina, Malbec.
Notas organolépticas
Aspecto: vermelho escuro 
Cheiro: frutos intensos da floresta e geléia, com notas de menta e canela.
Paladar: redondo e robusto, com sabor a ameixas e cerejas cozidas. Final longo e amargo de cacau.

Temperatura de serviço: 18 ° C.
Gradação alcoólica: 15% vol.
Prazo de validade: Longo potencial de envelhecimento.

Quanto mais vinho passa, o nosso amor só aumenta! @ricardoweiser ❤
#vinhoserolhas #vinho #vinhos #vinhostop #bonsvinhos #wine #wines #topwines #semprevinho #vinhorexia
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#amantesdovinho #winelover #winelover #amovinho #lovewine #sommelier #enofilia #enologia #instawine #vinhosdemendoza
32 1 21 hours ago

Top #enologia posts

This is a refractometer, it determines degrees #Brix by measuring the refraction of light passing through a liquid sample. Liquids containing sugar are denser than water and cause greater refraction as light passes through. The instrument compares this to the refraction of light through water and provides a Brix value.

A Brix value is the number of grams of sucrose present per 100 grams of liquid. The value is measured on a scale of one to 100 and is used to calculate an approximate potential alcohol content by multiplying by 0.59. So, if a pre-fermented liquid (the grape juice) measures 23 °Bx, its potential alcohol content will be approximately 13.6 percent ABV.

Why is this important? Because with climate change and the rise of temperatures in the ripening season it has become more tricky for the #winemakers to prevent grapes over ripening. If you, like me, care about climate change will affect viticulture read my last article about it. Follow the link in bio and choose my blog among the options.
Which will be in your opinion the next new world up and coming #wine region with the #climatechange?

This is a refractometer, it determines degrees #Brix by measuring the refraction of light passing through a liquid sample. Liquids containing sugar are denser than water and cause greater refraction as light passes through. The instrument compares this to the refraction of light through water and provides a Brix value.

A Brix value is the number of grams of sucrose present per 100 grams of liquid. The value is measured on a scale of one to 100 and is used to calculate an approximate potential alcohol content by multiplying by 0.59. So, if a pre-fermented liquid (the grape juice) measures 23 °Bx, its potential alcohol content will be approximately 13.6 percent ABV.

Why is this important? Because with climate change and the rise of temperatures in the ripening season it has become more tricky for the #winemakers to prevent grapes over ripening. If you, like me, care about climate change will affect viticulture read my last article about it. Follow the link in bio and choose my blog among the options. 
Which will be in your opinion the next new world up and coming #wine region with the #climatechange?
715 33 20 December, 2019

Covenant Wines Blue C Viognier 2018, Israel

Light lemon in color with a golden hue.

On the nose limes, grapefruits, citrus, minerals, spices and white flowers.

Light to medium in body with medium plus acidity.

Dry on the palate with citrus, lemons, green apples, light grapefruits, spices, light vegetables, guava and black pepper.

Long finish with spices.

This is a very nice Viognier from Israel. Showing nice complexity with tangy finish.

Nice, spicy and engaging, crisp and refreshing.

Good by itself or with food. I had it all by itself by the pool on a warm Florida today.

Light on the nose, but much more complexity on the palate.

Kosher. Not Mevushal.

13.6% alcohol by volume.

89 points. $28. .
.
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.. #viognier #Israel #Israeliwine #kosher #kosherwine #Influencer #vinRouge
#topwine #mywinemoment
#winetravel #enologia #sommlife #somm
#winelabel #instavino
#instavino #winereview #delectableapp #wineenthusiasts #goodwine #selfie #ilovewine #vivino
#ilovewine #wine
#Sommelierlife #instagood

Covenant Wines Blue C Viognier 2018, Israel

Light lemon in color with a golden hue.

On the nose limes, grapefruits, citrus, minerals, spices and white flowers.

Light to medium in body with medium plus acidity.

Dry on the palate with citrus, lemons, green apples, light grapefruits, spices, light vegetables, guava and black pepper.

Long finish with spices.

This is a very nice Viognier from Israel. Showing nice complexity with tangy finish.

Nice, spicy and engaging, crisp and refreshing.

Good by itself or with food. I had it all by itself by the pool on a warm Florida today.

Light on the nose, but much more complexity on the palate.

Kosher. Not Mevushal.

13.6% alcohol by volume.

89 points. $28. .
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.. #viognier #Israel #Israeliwine #kosher #kosherwine #Influencer #vinRouge
#topwine #mywinemoment
#winetravel #enologia #sommlife #somm 
#winelabel #instavino 
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#ilovewine #wine
#Sommelierlife #instagood
244 72 15 hours ago

A Ramey day in Seattle 🍷🍷🍷 repost 📷@zgeballe

A Ramey day in Seattle 🍷🍷🍷 repost 📷@zgeballe
548 2 16 January, 2020
𝘗𝘦𝘳𝘮𝘢𝘯𝘦𝘯𝘵 𝘮𝘰𝘰𝘥 🍷
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#wine#winelover#winetasting#winebar#winetime#wineoclock#vino#greekwine#oenologie#enologia#sommelier#xinomavro#wineaddict#winephotography
615 2 7 November, 2019

"Gracias al corcho, el vino recibe pequeñas cantidades de oxígeno que le permiten evolucionar en el tiempo. Esto se produce gracias a dos elementos: la porosidad natural del corcho y los pequeños espacios que quedan entre las paredes de la botella y del corcho y que están dados por las lenticelas. Éstas son las pequeñas irregularidades que se pueden apreciar a simple vista. Son orificios a través de los cuales pasa el oxígeno desde el exterior al interior del árbol. Para vinos premium, los corchos deberán ser largos, lo más lisos posibles y sin lenticelas; para vinos de guarda corta se mantienen perfectamente con corchos con más lenticelas." 🍷🍾 Por: @conchaytoro #WineFacts

"Gracias al corcho, el vino recibe pequeñas cantidades de oxígeno que le permiten evolucionar en el tiempo. Esto se produce gracias a dos elementos: la porosidad natural del corcho y los pequeños espacios que quedan entre las paredes de la botella y del corcho y que están dados por las lenticelas. Éstas son las pequeñas irregularidades que se pueden apreciar a simple vista. Son orificios a través de los cuales pasa el oxígeno desde el exterior al interior del árbol. Para vinos premium, los corchos deberán ser largos, lo más lisos posibles y sin lenticelas; para vinos de guarda corta se mantienen perfectamente con corchos con más lenticelas." 🍷🍾 Por: @conchaytoro  #WineFacts
541 27 6 December, 2019

VINO proviene del sánscrito VANA, significa AMOR.
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Y si hay algo que lo cura todo… Es el AMOR 🖤
#sherry #sherryweek #love #vana #enologia #sherrylover

VINO proviene del sánscrito VANA, significa AMOR.
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Y si hay algo que lo cura todo… Es el AMOR 🖤
#sherry #sherryweek #love #vana #enologia #sherrylover
229 2 10 November, 2019

2.9 chegou!!!
Caramba quase 30 já senhor, bom hoje não vim falar sobre vinhos e sim contar um pouquinho sobre mim, completando hoje 29 anos de idade e 7 anos de experiencia no ramo de gastronomia e vinhos, gosto de olhar para passado e ver por tudo o que já passei bons momentos, momentos ruins e até momentos péssimos faz parte né. Já trabalhei em alguns lugares Restaurante Barbaresco Center Vale, Cervejaria Devassa (atual Da gema), Restaurante Il Vicolleto, Bistro Le quintal, Wine Bar vinhos de Bicicleta, Enoteca Decanter, Bistrô Divgno Gastronomia entre outros, mas todos me deram a certeza de que quero continuar nesta profissão ser sommelier de vinhos somos muitos imediatistas queremos tudo da noite para dia mas não adianta tudo leva tempo, aprendi uma coisa com o vinho nossa vida é igual uma videira, ela só vai gerar um bom fruto depois de 5 a 7 anos antes disso ela esta apenas se preparando exatamente como nossas vidas, obrigado por cada mensagem de carinho recebida hoje.
#adega #queijosevinhos #confraria #queijos #tabuasdefrios
#vinhosdobrasil #vinhoequeijos #vinhonacional #vinhosbrasileiros #winebrasil #enologia #wineglass #espumantesdobrasil
#vinhobom #vinholovers #vinhotododia #vinhoevida #vinhoévida #wineday
#vinho #vinhoterapia #winelovers #vinhozinho #amantesdovinho #vinhosempre

2.9 chegou!!!
Caramba quase 30 já senhor, bom hoje não vim falar sobre vinhos e sim contar um pouquinho sobre mim, completando hoje 29 anos de idade e 7 anos de experiencia  no ramo de gastronomia e vinhos, gosto de olhar para passado e ver por tudo o que já passei bons momentos, momentos ruins e até momentos péssimos faz parte né. Já trabalhei em alguns lugares Restaurante  Barbaresco Center Vale, Cervejaria Devassa (atual Da gema), Restaurante Il Vicolleto, Bistro Le quintal, Wine Bar vinhos de Bicicleta, Enoteca Decanter, Bistrô Divgno Gastronomia entre outros, mas todos me deram a certeza de que quero continuar nesta profissão ser sommelier de vinhos somos muitos imediatistas queremos tudo da noite para dia mas não adianta tudo leva tempo, aprendi uma coisa com o vinho nossa vida é igual uma videira, ela só vai gerar um bom fruto depois de 5 a 7 anos antes disso ela esta apenas se preparando exatamente como nossas vidas, obrigado por cada mensagem de carinho recebida hoje.
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647 113 14 January, 2020

The last vintage labeled as Grange Hermitage 🍷🍷🇦🇺 Reposting 📷@wineperson

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1,114 11 10 January, 2020

Selten was krasseres live gehört🔥Zweiter Teil: @rapauswahl 💥
_________________________
Folg @RapExtrem für täglichen Deutschrap💥•



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19,827 205 16 December, 2019