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gnam - 2.2m posts

    Buon Gelato a tutti!!!

    Buon Gelato a tutti!!!

    12 1 10 minutes ago
    POMODORI AL RISO 🍅⠀
Oggi ho preparato questi pomodori ripieni di riso tipici romani, ho imparato a cucinarli da quando sono qui a Roma.⠀
Ho usato un riso integrale molto buono che ha dato quel tocco in più alla ricetta, gustosissima.🍅 ⠀
Guardate le storie per capire come li ho fatti, non è proprio veloce come preparazione ma è abbastanza semplice. 👩🏼‍🍳⠀
.⠀
INGREDIENTI📝⠀
1 pomodoro - 1 cucchiaio di riso più 1 per la pentola⠀
Aglio, olio, sale, basilico⠀
Patate⠀
.⠀
⠀
🔝link in bio🔝 per il mio libro 📖 LE TORTE SALATE DI CASA MIA⠀⠀
.⠀⠀
#nataliacattelani #tempodicottura #fattoincasamafattobene #laprovadelcuoco #riso #pomodori #pomodoriripieni #primo #vegetariano #ricetta #verdure

    POMODORI AL RISO 🍅⠀
    Oggi ho preparato questi pomodori ripieni di riso tipici romani, ho imparato a cucinarli da quando sono qui a Roma.⠀
    Ho usato un riso integrale molto buono che ha dato quel tocco in più alla ricetta, gustosissima.🍅 ⠀
    Guardate le storie per capire come li ho fatti, non è proprio veloce come preparazione ma è abbastanza semplice. 👩🏼‍🍳⠀
    .⠀
    INGREDIENTI📝⠀
    1 pomodoro - 1 cucchiaio di riso più 1 per la pentola⠀
    Aglio, olio, sale, basilico⠀
    Patate⠀
    .⠀

    🔝link in bio🔝 per il mio libro 📖 LE TORTE SALATE DI CASA MIA⠀⠀
    .⠀⠀
    #nataliacattelani #tempodicottura #fattoincasamafattobene #laprovadelcuoco #riso #pomodori #pomodoriripieni #primo #vegetariano #ricetta #verdure

    461 12 57 minutes ago

Top #gnam posts

    Più golosa di un #sorbetto e decisamente più scenografica: la CHEESECAKE AL LIMONE piacerà proprio a tutti! 😍🍋⁠
.⁠
👉 PER LA RICETTA: LINK IN BIO E NELLE STORIES⁠
oppure⁠
🔎 VAI SU https://www.giallozafferano.it/ e SCRIVI "CHEESECAKE AL LIMONE" nella buca di ricerca in alto⁠
.⁠
INGREDIENTI PER LA BASE DA 24 CM⁠
⁠
Biscotti Digestive 180 g⁠
Burro 100 g⁠
PER IL RIPIENO⁠
Ricotta vaccina 500 g⁠
Formaggio fresco spalmabile 250 g⁠
Zucchero a velo 150 g⁠
Succo di limone 90 g⁠
Scorza di limone 2⁠
Panna fresca liquida 100 g⁠
Gelatina in fogli 10 g⁠
PER LA GLASSA⁠
Succo di limone 100 g⁠
Amido di mais (maizena) 50 g⁠
Zucchero a velo 90 g⁠
Acqua 200 g⁠
Coloranti alimentari in gel giallo 4 gocce⁠
⁠
Frulla i biscotti in un mixer poi versali in una ciotola e mescolali con il burro fuso.⁠
Versa il tutto in uno stampo a cerniera da 24 cm rivestito con carta forno e crea la base. Riponi in frigorifero per circa 30 minuti.⁠
⁠
Prepara la crema: in una ciotola setaccia la #ricotta, aggiungi il formaggio cremoso, la scorza grattugiata di due limoni, 90 g di succo di #limone e mescola. Ora aggiungi lo zucchero.⁠
⁠
In un pentolino fai scaldare la panna poi spegni il fuoco e fai sciogliere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda. Lascia intiepidire poi versa il tutto nella crema ai formaggi. ⁠
⁠
Riprendi la base rassodata e versa la crema nello stampo. Livella e metti in frigo per almeno 2 ore.⁠
⁠
Prepara la glassa: versa in un pentolino lo zucchero a velo e la maizena, poi aggiungi 100 g di succo di limone e 200 g di acqua. Mescola rapidamente con una frusta poi trasferisci la glassa sul fuoco (non troppo alto) e fai cuocere per 4-5 minuti fino a che non si sarà addensata. ⁠
⁠
A questo punto aggiungi qualche goccia di colorante giallo e mescola nuovamente. Lascia intiepidire mescolando spesso, poi versa la glassa sulla cheesecake e livella con una spatola.⁠
⁠
Metti nuovamente in frigorifero a rassodare per altre 4 ore. ⁠
⁠
#giallozafferano #cheesecake #cake #instacake #cakestagram #cheese #dessert #instafood #instagood #foodporn #foodstagram #delish #delicious #food #recipe #yummy #gnam #bestoftheday #loveit #goodfood #cucinare #dessertporn #lemon

    Più golosa di un #sorbetto e decisamente più scenografica: la CHEESECAKE AL LIMONE piacerà proprio a tutti! 😍🍋⁠
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    INGREDIENTI PER LA BASE DA 24 CM⁠

    Biscotti Digestive 180 g⁠
    Burro 100 g⁠
    PER IL RIPIENO⁠
    Ricotta vaccina 500 g⁠
    Formaggio fresco spalmabile 250 g⁠
    Zucchero a velo 150 g⁠
    Succo di limone 90 g⁠
    Scorza di limone 2⁠
    Panna fresca liquida 100 g⁠
    Gelatina in fogli 10 g⁠
    PER LA GLASSA⁠
    Succo di limone 100 g⁠
    Amido di mais (maizena) 50 g⁠
    Zucchero a velo 90 g⁠
    Acqua 200 g⁠
    Coloranti alimentari in gel giallo 4 gocce⁠

    Frulla i biscotti in un mixer poi versali in una ciotola e mescolali con il burro fuso.⁠
    Versa il tutto in uno stampo a cerniera da 24 cm rivestito con carta forno e crea la base. Riponi in frigorifero per circa 30 minuti.⁠

    Prepara la crema: in una ciotola setaccia la #ricotta, aggiungi il formaggio cremoso, la scorza grattugiata di due limoni, 90 g di succo di #limone e mescola. Ora aggiungi lo zucchero.⁠

    In un pentolino fai scaldare la panna poi spegni il fuoco e fai sciogliere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda. Lascia intiepidire poi versa il tutto nella crema ai formaggi. ⁠

    Riprendi la base rassodata e versa la crema nello stampo. Livella e metti in frigo per almeno 2 ore.⁠

    Prepara la glassa: versa in un pentolino lo zucchero a velo e la maizena, poi aggiungi 100 g di succo di limone e 200 g di acqua. Mescola rapidamente con una frusta poi trasferisci la glassa sul fuoco (non troppo alto) e fai cuocere per 4-5 minuti fino a che non si sarà addensata. ⁠

    A questo punto aggiungi qualche goccia di colorante giallo e mescola nuovamente. Lascia intiepidire mescolando spesso, poi versa la glassa sulla cheesecake e livella con una spatola.⁠

    Metti nuovamente in frigorifero a rassodare per altre 4 ore. ⁠

    #giallozafferano #cheesecake #cake #instacake #cakestagram #cheese #dessert #instafood #instagood #foodporn #foodstagram #delish #delicious #food #recipe #yummy #gnam #bestoftheday #loveit #goodfood #cucinare #dessertporn #lemon

    9,286 55 20 hours ago
    STROZZAPRETI AI FRUTTI DI MARE: tutto il sapore della tradizione marinara in un primo piatto da leccarsi i baffi 😋🌊❤️⁠
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oppure⁠
🔎 VAI SU https://www.giallozafferano.it/ e SCRIVI "STROZZAPRETI AI FRUTTI DI MARE" nella buca di ricerca in alto⁠
.⁠
INGREDIENTI⁠
Cozze 1 kg⁠
Vongole 500 g⁠
Gamberoni 8 g⁠
Vino bianco 50 g⁠
Aglio 1 spicchio⁠
Peperoncino secco 1⁠
Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
PER IL SUGO⁠
Pomodorini datterini 300 g⁠
Olive nere sott'olio e scolate 40 g⁠
Vino bianco 50 g⁠
Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
Prezzemolo tritato q.b.⁠
.⁠
In una padella scalda un giro d’olio e l'aglio in camicia. Aggiungi cozze pulite e vongole spurgate, bagna con 50g di vino e copri con il coperchio. Agita ogni tanto la padella finché non si dischiudono completamente, ci vorranno circa 5 minuti. ⁠
Scolale, tenendo da parte il liquido di cottura e poi sguscia quasi tutti i frutti di mare, tenendone qualcuno intero per la decorazione.⁠
⁠
In una casseruola scalda un goccio di olio, aggiungi i datterini interi, il peperoncino secco sbriciolato e un cucchiaio d'acqua. Copri con coperchio e fai cuocere a fuoco dolce per 15 minuti, agitando di tanto in tanto il tegame.⁠
⁠
Quando i pomodorini si saranno sfaldati aggiungi i gamberi puliti, alza la fiamma e quando saranno colorati sfumali con il vino rimasto. Quando sarà evaporato, abbassa la fiamma e aggiungi i frutti di mare sgusciati. Bagna con 200g di liquido di cottura di cozze e vongole.⁠
⁠
Unisci anche olive e prezzemolo tritato e prosegui la cottura per altri 20 minuti, rimestando di tanto in tanto e lasciando che il sughetto si restringa un po’: aggiungi altro brodo se necessario.⁠
⁠
Scola e versa la pasta al dente direttamente nel condimento. Aggiungi un goccio d’acqua di cottura di cozze e vongole e fai saltare la pasta. Infine, a fiamma spenta, aggiungi un filo d’olio e un po’ di prezzemolo tritato.⁠
.⁠
#giallozafferano #strozzapreti #frutti #mare #pasta #pesce #estate #fresca #homemade #seafood #sea #fish #pornfood #foodporn #food #instafood #instagood #foodstagram #yummy #gnam #delicious #amazing #wow

    STROZZAPRETI AI FRUTTI DI MARE: tutto il sapore della tradizione marinara in un primo piatto da leccarsi i baffi 😋🌊❤️⁠
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    INGREDIENTI⁠
    Cozze 1 kg⁠
    Vongole 500 g⁠
    Gamberoni 8 g⁠
    Vino bianco 50 g⁠
    Aglio 1 spicchio⁠
    Peperoncino secco 1⁠
    Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
    PER IL SUGO⁠
    Pomodorini datterini 300 g⁠
    Olive nere sott'olio e scolate 40 g⁠
    Vino bianco 50 g⁠
    Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
    Prezzemolo tritato q.b.⁠
    .⁠
    In una padella scalda un giro d’olio e l'aglio in camicia. Aggiungi cozze pulite e vongole spurgate, bagna con 50g di vino e copri con il coperchio. Agita ogni tanto la padella finché non si dischiudono completamente, ci vorranno circa 5 minuti. ⁠
    Scolale, tenendo da parte il liquido di cottura e poi sguscia quasi tutti i frutti di mare, tenendone qualcuno intero per la decorazione.⁠

    In una casseruola scalda un goccio di olio, aggiungi i datterini interi, il peperoncino secco sbriciolato e un cucchiaio d'acqua. Copri con coperchio e fai cuocere a fuoco dolce per 15 minuti, agitando di tanto in tanto il tegame.⁠

    Quando i pomodorini si saranno sfaldati aggiungi i gamberi puliti, alza la fiamma e quando saranno colorati sfumali con il vino rimasto. Quando sarà evaporato, abbassa la fiamma e aggiungi i frutti di mare sgusciati. Bagna con 200g di liquido di cottura di cozze e vongole.⁠

    Unisci anche olive e prezzemolo tritato e prosegui la cottura per altri 20 minuti, rimestando di tanto in tanto e lasciando che il sughetto si restringa un po’: aggiungi altro brodo se necessario.⁠

    Scola e versa la pasta al dente direttamente nel condimento. Aggiungi un goccio d’acqua di cottura di cozze e vongole e fai saltare la pasta. Infine, a fiamma spenta, aggiungi un filo d’olio e un po’ di prezzemolo tritato.⁠
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    #giallozafferano #strozzapreti #frutti #mare #pasta #pesce #estate #fresca #homemade #seafood #sea #fish #pornfood #foodporn #food #instafood #instagood #foodstagram #yummy #gnam #delicious #amazing #wow

    5,905 27 4 hours ago
    La CIAMBELLA DI RISO RIPIENA DI MELANZANE è buonissima da mangiare calda, ma è ottima anche a temperatura ambiente! Diventerà il tuo cavallo di battaglia per pic-nic e pranzi in #spiaggia!⁠
.⁠
👉 PER LA RICETTA: LINK IN BIO E NELLE STORIES⁠
oppure⁠
🔎 VAI SU https://www.giallozafferano.it/ e SCRIVI "CIAMBELLA DI RISO RIPIENA DI MELANZANE" nella buca di ricerca in alto⁠
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INGREDIENTI⁠
Riso Arborio 540 g⁠
Melanzane tonde 450 g⁠
Passata di pomodoro 520 g⁠
Acqua 1 l⁠
Caciocavallo 200 g⁠
Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 120 g⁠
Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
Sale fino q.b.⁠
Pepe nero q.b.⁠
Pangrattato q.b.⁠
Olio di semi di girasole per friggere q.b.⁠
⁠
Versa un filo d'olio in un tegame, unisci il riso e tostalo per qualche minuto. Aggiungi poi la passata di pomodoro, regola di sale e di pepe e unisci i primi 300 grammi d'acqua. ⁠
⁠
Copri con coperchio e porta a cottura per 25/30 minuti mescolando di tanto in tanto e aggiungendo altra acqua al bisogno. ⁠
⁠
Friggi le fette di melanzane (spesse circa 5 mm). Fai dorare poi scolale su un foglio di carta assorbente.⁠
⁠
Quando il riso sarà arrivato a cottura, spegni il fuoco e aggiungi il parmigiano. ⁠
⁠
Versa metà del riso in uno stampo a ciambella, oliato e rivestito di pangrattato, del diametro di 20 cm in superficie e 23 cm sulla base.⁠
⁠
Compatta bene con un cucchiaio poi sistema al centro del riso metà delle #melanzane fritte, i cubetti di caciocavallo e le altre melanzane fritte. Copri il tutto con il riso rimasto e pressalo con un cucchiaio. ⁠
⁠
Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti, poi sforna e lascia riposare per circa 15 minuti prima di rovesciare la# ciambella su un piatto da portata. ⁠
⁠
#giallozafferano #eggplant #picoftheday #instafood #instagood #foodporn #foodstagram #delish #delicious #food #recipe #yummy #gnam #bestoftheday #loveit #goodfood #cucinare

    La CIAMBELLA DI RISO RIPIENA DI MELANZANE è buonissima da mangiare calda, ma è ottima anche a temperatura ambiente! Diventerà il tuo cavallo di battaglia per pic-nic e pranzi in #spiaggia!⁠
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    INGREDIENTI⁠
    Riso Arborio 540 g⁠
    Melanzane tonde 450 g⁠
    Passata di pomodoro 520 g⁠
    Acqua 1 l⁠
    Caciocavallo 200 g⁠
    Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 120 g⁠
    Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
    Sale fino q.b.⁠
    Pepe nero q.b.⁠
    Pangrattato q.b.⁠
    Olio di semi di girasole per friggere q.b.⁠

    Versa un filo d'olio in un tegame, unisci il riso e tostalo per qualche minuto. Aggiungi poi la passata di pomodoro, regola di sale e di pepe e unisci i primi 300 grammi d'acqua. ⁠

    Copri con coperchio e porta a cottura per 25/30 minuti mescolando di tanto in tanto e aggiungendo altra acqua al bisogno. ⁠

    Friggi le fette di melanzane (spesse circa 5 mm). Fai dorare poi scolale su un foglio di carta assorbente.⁠

    Quando il riso sarà arrivato a cottura, spegni il fuoco e aggiungi il parmigiano. ⁠

    Versa metà del riso in uno stampo a ciambella, oliato e rivestito di pangrattato, del diametro di 20 cm in superficie e 23 cm sulla base.⁠

    Compatta bene con un cucchiaio poi sistema al centro del riso metà delle #melanzane fritte, i cubetti di caciocavallo e le altre melanzane fritte. Copri il tutto con il riso rimasto e pressalo con un cucchiaio. ⁠

    Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti, poi sforna e lascia riposare per circa 15 minuti prima di rovesciare la# ciambella su un piatto da portata. ⁠

    #giallozafferano #eggplant #picoftheday #instafood #instagood #foodporn #foodstagram #delish #delicious #food #recipe #yummy #gnam #bestoftheday #loveit #goodfood #cucinare

    9,920 131 22 August, 2019
    Spaghetti (o pasta) avanzati mescolati con un po' di sugo (o ragù), il tutto arricchito con uova e formaggio grattugiato! La FRITTATA DI SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA è perfetta da condividere in spiaggia! 😍 (E il bagno lo si fa rigorosamente dopo 3 ore! 🤣) ⁠
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INGREDIENTI⁠
⁠
Spaghetti 500 g⁠
Parmigiano Reggiano DOP 100 g⁠
Latte intero 100 g⁠
Uova 8⁠
Sale fino q.b.⁠
Pepe nero q.b.⁠
Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
PER IL SUGO DI POMODORO⁠
Passata di pomodoro 700 g⁠
Cipolle bianche 1⁠
Basilico q.b.⁠
Sale fino q.b.⁠
Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
⁠
In una casseruola fai scaldare un filo d'olio e lascia appassire a fuoco dolce la cipolla tritata. Poi aggiungi la passata di pomodoro. Regola di sale, copri con il coperchio e lascia cuocere dolcemente per una mezz'ora. A fine cottura profuma il sugo con del basilico. ⁠
⁠
Cuoci gli #spaghetti al dente, poi versali in una ciotola, copri con il sugo e mescola accuratamente.⁠
⁠
In una ciotola sbatti le uova con il formaggio grattugiato, il latte, il sale e il pepe. Versa il composto sulla pasta e mescola bene per amalgamare. Versa un giro d'olio in una padella di 30 cm di diametro (misurato in superficie) dal bordo piuttosto alto, scalda leggermente e tuffa il tutto.⁠
⁠
Distribuisci uniformemente la pasta aiutandoti con una spatola, quindi chiudi con il coperchio e lascia cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Trascorso il tempo aiutati con un piatto da pizza (o un coperchio liscio) per capovolgere la #frittata.⁠
⁠
Falla scivolare nuovamente in padella prosegui la cottura dall'altro lato per altri 10 minuti senza coperchio. ⁠
⁠
#giallozafferano #pasta #primi #primipiatti #instafood #instagood #foodporn #foodstagram #delish #delicious #food #recipe #yummy #gnam #bestoftheday #loveit #goodfood #cucinare #picoftheday #pastalover #napoli⁠

    Spaghetti (o pasta) avanzati mescolati con un po' di sugo (o ragù), il tutto arricchito con uova e formaggio grattugiato! La FRITTATA DI SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA è perfetta da condividere in spiaggia! 😍 (E il bagno lo si fa rigorosamente dopo 3 ore! 🤣) ⁠
    .⁠
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    .⁠
    INGREDIENTI⁠

    Spaghetti 500 g⁠
    Parmigiano Reggiano DOP 100 g⁠
    Latte intero 100 g⁠
    Uova 8⁠
    Sale fino q.b.⁠
    Pepe nero q.b.⁠
    Olio extravergine d'oliva q.b.⁠
    PER IL SUGO DI POMODORO⁠
    Passata di pomodoro 700 g⁠
    Cipolle bianche 1⁠
    Basilico q.b.⁠
    Sale fino q.b.⁠
    Olio extravergine d'oliva q.b.⁠

    In una casseruola fai scaldare un filo d'olio e lascia appassire a fuoco dolce la cipolla tritata. Poi aggiungi la passata di pomodoro. Regola di sale, copri con il coperchio e lascia cuocere dolcemente per una mezz'ora. A fine cottura profuma il sugo con del basilico. ⁠

    Cuoci gli #spaghetti al dente, poi versali in una ciotola, copri con il sugo e mescola accuratamente.⁠

    In una ciotola sbatti le uova con il formaggio grattugiato, il latte, il sale e il pepe. Versa il composto sulla pasta e mescola bene per amalgamare. Versa un giro d'olio in una padella di 30 cm di diametro (misurato in superficie) dal bordo piuttosto alto, scalda leggermente e tuffa il tutto.⁠

    Distribuisci uniformemente la pasta aiutandoti con una spatola, quindi chiudi con il coperchio e lascia cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Trascorso il tempo aiutati con un piatto da pizza (o un coperchio liscio) per capovolgere la #frittata.⁠

    Falla scivolare nuovamente in padella prosegui la cottura dall'altro lato per altri 10 minuti senza coperchio. ⁠

    #giallozafferano #pasta #primi #primipiatti #instafood #instagood #foodporn #foodstagram #delish #delicious #food #recipe #yummy #gnam #bestoftheday #loveit #goodfood #cucinare #picoftheday #pastalover #napoli

    7,827 82 17 August, 2019
    Non è estate senza la FRITTURA DI CALAMARI! La nostra panatura è semplicissima e croccante! 😍😋⁠
.⁠
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oppure⁠
🔎 VAI SU https://www.giallozafferano.it/ e SCRIVI "FRITTURA DI CALAMARI" nella buca di ricerca in alto⁠
.⁠
INGREDIENTI⁠
Calamari 800 g⁠
Farina 00 200 g⁠
⁠
Sale fino q.b.⁠
PER FRIGGERE⁠
Olio di semi di arachide 1 l⁠
⁠
Pulisci i #calamari, elimina la pelle e tagliali ad anelli.⁠
⁠
Su di un vassoio distribuisci la farina, versa gli anelli di calamari e mescola per far aderire la panatura.⁠
⁠
Passali poi in un colino, in modo che perdano la farina in eccesso. Friggi pochi calamari per volta in olio a 170°C, fino a quando saranno ben dorati e croccanti.⁠
⁠
Scolali con una schiumarola e metteli su un vassoio con carta assorbente per far scolare l'olio in eccesso. Ragola di sale a piacere e servi subito!⁠
⁠
#giallozafferano #squid #instafood #instagood #foodporn #foodstagram #delish #delicious #food #recipe #yummy #gnam #bestoftheday #loveit #goodfood #cucinare #seafood #fish #fried #picoftheday⁠
 #summer #foodie

    Non è estate senza la FRITTURA DI CALAMARI! La nostra panatura è semplicissima e croccante! 😍😋⁠
    .⁠
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    INGREDIENTI⁠
    Calamari 800 g⁠
    Farina 00 200 g⁠

    Sale fino q.b.⁠
    PER FRIGGERE⁠
    Olio di semi di arachide 1 l⁠

    Pulisci i #calamari, elimina la pelle e tagliali ad anelli.⁠

    Su di un vassoio distribuisci la farina, versa gli anelli di calamari e mescola per far aderire la panatura.⁠

    Passali poi in un colino, in modo che perdano la farina in eccesso. Friggi pochi calamari per volta in olio a 170°C, fino a quando saranno ben dorati e croccanti.⁠

    Scolali con una schiumarola e metteli su un vassoio con carta assorbente per far scolare l'olio in eccesso. Ragola di sale a piacere e servi subito!⁠

    #giallozafferano #squid #instafood #instagood #foodporn #foodstagram #delish #delicious #food #recipe #yummy #gnam #bestoftheday #loveit #goodfood #cucinare #seafood #fish #fried #picoftheday
    #summer #foodie

    8,502 38 10 August, 2019
    MELANZANE A FUNGHETTO: scopri un contorno campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per condire la pasta ❤️🍆😋⁠
.⁠
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.⁠
INGREDIENTI:⁠
Melanzane_ 550g⁠
Pomodori ramati_ 550g⁠
Basilico_ 6 foglie⁠
Aglio_ 1 spicchio⁠
Sale fino_ q.b.⁠
Olio extravergine d'oliva_ q.b.⁠
.⁠
Taglia le melanzane e i #pomodori a dadini. In una pentola versa abbondante olio e versa le melanzane. Friggi per 10 minuti fino a doratura. Scolale su carta assorbente.⁠
⁠
Nella stessa padella metti uno spicchio d'aglio. Quando l'olio si sarà insaporito, togli l'aglio, versa i pomodori, spezzetta le foglie di basilico e fai cuocere per 5 minuti. Aggiungi poi le melanzane e fai insaporire per 10 minuti a fuoco dolce aggiustando di sale. Spegni il fuoco e servi come le #melanzane a #funghetto contorno o condimento della pasta!⁠
.⁠
#giallozafferano #fritte #contorno #napoli #italianfood #pornfood #fried #eggplant #tomato #food #instafood #instagood #foodstagram #yummy #gnam #delicious #amazing #wow

    MELANZANE A FUNGHETTO: scopri un contorno campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per condire la pasta ❤️🍆😋⁠
    .⁠
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    .⁠
    INGREDIENTI:⁠
    Melanzane_ 550g⁠
    Pomodori ramati_ 550g⁠
    Basilico_ 6 foglie⁠
    Aglio_ 1 spicchio⁠
    Sale fino_ q.b.⁠
    Olio extravergine d'oliva_ q.b.⁠
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    Taglia le melanzane e i #pomodori a dadini. In una pentola versa abbondante olio e versa le melanzane. Friggi per 10 minuti fino a doratura. Scolale su carta assorbente.⁠

    Nella stessa padella metti uno spicchio d'aglio. Quando l'olio si sarà insaporito, togli l'aglio, versa i pomodori, spezzetta le foglie di basilico e fai cuocere per 5 minuti. Aggiungi poi le melanzane e fai insaporire per 10 minuti a fuoco dolce aggiustando di sale. Spegni il fuoco e servi come le #melanzane a #funghetto contorno o condimento della pasta!⁠
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    #giallozafferano #fritte #contorno #napoli #italianfood #pornfood #fried #eggplant #tomato #food #instafood #instagood #foodstagram #yummy #gnam #delicious #amazing #wow

    7,942 38 23 August, 2019