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ichietea - 61 posts

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Essa travel mug da DavidsTea veio de carona na mala da Ichie!! 🥰🍃 bonito e prático pra quem quer levar seu chá favorito junto em viagens!! Só encher a garrafa térmica com água quentinha, colocar o chá no infusor e pronto!! 😍 e o insta da DavidsTea também é bem legal!! Além de chás bacanas e utensílios muito legais ainda tem receitas utilizando chá que são de dar água na boca!! 🥰 dá uma conferida lá!! Vou me aventurar em algumas receitas e daí compartilho com vocês também!! ❤

@davidstea

#cha #davidstea #viagem #travelmug #ichigoichie #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea

Essa travel mug da DavidsTea veio de carona na mala da Ichie!! 🥰🍃 bonito e prático pra quem quer levar seu chá favorito junto em viagens!! Só encher a garrafa térmica com água quentinha, colocar o chá no infusor e pronto!! 😍 e o insta da DavidsTea também é bem legal!! Além de chás bacanas e utensílios muito legais ainda tem receitas utilizando chá que são de dar água na boca!! 🥰 dá uma conferida lá!! Vou me aventurar em algumas receitas e daí compartilho com vocês também!! ❤

@davidstea

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21 0 9 December, 2019

"O significado da cerimônia japonesa de chá, em geral chamada de chanoyu -literalmente, "caminho do chá" - , vai muito além de um ritual sofisticado para se tomar uma infusão revitalizante. É uma cerimônia que desperta os cinco sentidos... Embora cerimônia do chanoyu tenha sido concebida para pelo menos duas pessoas - tradicionalmente o mestre do chá e o convidado -, é uma ideia magnífica tomar, regularmente, "um chá com você mesmo", como propunha médico uruguaio Walter Dresel. Vivemos tão amarrados a compromissos e obrigações que um encontro com nós mesmos uma vez por semana pode ser um autêntico bálsamo para a alma. É possível marcar dia e hora fixos toda semana, reservados rigorosamente na agenda, em um café ou casa de chá que lhe pareça inspirador. Depois de pedir o chá presenteie-se com esse tempo para pensar, tomar notas em um caderno ou simplesmente respirar com calma e perceber o mundo com os cinco sentidos." Livro: Ichigo-Ichie - Francesc Miralles e Héctor Garcia.

#cha #inspiracao #cincosentidos #alma #tempo #ichigoichie #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea

"O significado da cerimônia japonesa de chá, em geral chamada de chanoyu -literalmente, "caminho do chá" - , vai muito além de um ritual sofisticado para se tomar uma infusão revitalizante. É uma cerimônia que desperta os cinco sentidos... Embora cerimônia do chanoyu tenha sido concebida para pelo menos duas pessoas - tradicionalmente o mestre do chá e o convidado -, é uma ideia magnífica tomar, regularmente, "um chá com você mesmo", como propunha médico uruguaio Walter Dresel. Vivemos tão amarrados a compromissos e obrigações que um encontro com nós mesmos uma vez por semana pode ser um autêntico bálsamo para a alma. É possível marcar dia e hora fixos toda semana, reservados rigorosamente na agenda, em um café ou casa de chá que lhe pareça inspirador. Depois de pedir o chá presenteie-se com esse tempo para pensar, tomar notas em um caderno ou simplesmente respirar com calma e perceber o mundo com os cinco sentidos." Livro: Ichigo-Ichie - Francesc Miralles e Héctor Garcia.

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25 0 5 December, 2019

Tailândia!! ❤😍 De lá podemos dizer que os chás mais produzidos são o Oolong, chá verde e preto. Segundo o Livro do chá " os Oloongs Tailandeses são enrolados e apresentam nível médio de oxidação. Tem sabores perfumados de ervas frescas, com notas finais de creme e nozes." Descrição de dar água na boca!! 😋 Apesar do país ter problemas graves em relação a devastação de áreas verdes, existem projetos de reflorestamento e biodiversidade e li sobre um utilizando as plantações de chá como um veículo!! 😁 achei muito legal!!neste projeto junto com o chá é plantado um parente da camellia sinensis chamada Miang. Os antigos costumavam fazer remédios e um lanche feito com suas folhas em conserva. E também se faz chá 😁 Segundo estudos essa planta poderia estimular a diversidade fazendo uma espécie de ponte entre as plantações de chá e as florestas. A biodiversidade e as plantações orgânicas são de grande importância e acho muito bacana o chá poder fazer parte desse processo 😉 Mas para conhecer mais a Tailândia, sem sair de Curitiba, fomos ao restaurante Tuk-tuk conversar com o Yuri, chefe de cozinha e dono do restaurante. Ele não é nascido no país, nem descendente, mas é um Apaixonado pelo lugar e vai até lá, quase que anualmente para se atualizar sobre a culinária do país. Chá verde com leite de côco é o que ele gosta de tomar por lá . Achei a idéia muito saborosa!! 😋 e para ter uma experiência gastronômica com o país você vai poder saborear aqui uma comida muito gostosa e o Chai é cortesia da casa!!! 🥰🍃 e é uma delícia!! 😍 Mas você também pode apreciar o chá preto com especiarias que é um dos chás mais produzisos no país. Não deixe de visitar!! @tuktuk_restaurante

#cha #experiências #tailandia #gastronomia #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #teas #biodiversidade #organico #chaorganico

Tailândia!! ❤😍 De lá podemos dizer que os chás mais produzidos são o Oolong, chá verde e preto. Segundo o Livro do chá " os Oloongs Tailandeses são enrolados e apresentam nível médio de oxidação. Tem sabores perfumados de ervas frescas, com notas finais de creme e nozes." Descrição de dar água na boca!! 😋 Apesar do país ter problemas graves em relação a devastação de áreas verdes, existem projetos de reflorestamento e biodiversidade e li sobre um utilizando as plantações de chá como um veículo!! 😁 achei muito legal!!neste projeto junto com o chá é plantado um parente da camellia sinensis chamada Miang. Os antigos costumavam fazer remédios e um lanche feito com suas folhas em conserva. E também se faz chá 😁 Segundo estudos essa planta poderia estimular a diversidade fazendo uma espécie de ponte entre as plantações de chá e as florestas. A biodiversidade e as plantações orgânicas são de grande importância e acho muito bacana o chá poder  fazer parte desse processo 😉 Mas para conhecer mais a Tailândia, sem sair de Curitiba, fomos ao restaurante Tuk-tuk conversar com o Yuri, chefe de cozinha e dono do restaurante. Ele não é nascido no país, nem descendente, mas é um Apaixonado pelo lugar e vai até lá, quase que anualmente para se atualizar sobre a culinária do país. Chá verde com leite de côco é o que ele gosta de tomar por lá . Achei a idéia muito saborosa!! 😋 e para ter uma experiência gastronômica com o país você vai poder saborear aqui uma comida muito gostosa e o Chai é cortesia da casa!!! 🥰🍃 e é uma delícia!! 😍 Mas você também pode apreciar o chá preto com especiarias que é um dos chás mais produzisos no país. Não deixe de visitar!! @tuktuk_restaurante

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11 1 2 December, 2019

"Os chineses bebem chá há 4000 anos. Porém, para o chinês, o chá não é apenas uma bebida. Ele pode ser usado para cozinhar e é uma iguaria sedutora."
Realmente o chá é muito rico em possibilidades. E segue aqui mais uma forma de utilizar o chá na culinária : o Lei Cha 😍
Descobri essa beleza assistindo um documentário da Netflix: A Origem do sabor - Lei cha 😁
Um caldo de sabor único e refrescante. Dentre as variaçoes uma que nos mostraram foi a de Hortelã, manjericão, erva-doce e legumes da época que são refogados juntos com folhas de chá. Separadamente em um pilão se moe gergelim. Depois de triturado se adiciona chá envelhecido .que também é macerado. Finalmente se adiciona o refogado de chá e demais ingredientes e mais uma vez tudo é misturado no pilão por 30 minutos. Por último se dissolve essa mistura em agua quente formando esse caldo que é tradição entre o povo Hakka 😁 Não deixe de assistir o documentário, é de dar água na boca 😋 Fica aí a dica para o fim de semana pra você aprender um novo uso do chá!
A culinária tem uma paleta infinita de cores e o chá tem uma grande participação nela!! 🥰

Ps : as Imagens são prints do documentário
#leicha #cha #experiências #china #culinaria #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #teas

"Os chineses bebem chá há 4000 anos. Porém, para o chinês, o chá não é apenas uma bebida. Ele pode ser usado para cozinhar e é uma iguaria sedutora."
Realmente o chá é muito rico em possibilidades. E segue aqui mais uma forma de utilizar o chá na culinária : o Lei Cha 😍
Descobri essa beleza assistindo um documentário da Netflix: A Origem do sabor - Lei cha 😁
Um caldo de sabor único e refrescante. Dentre as variaçoes uma que nos mostraram foi a de Hortelã, manjericão, erva-doce e legumes da época que são refogados juntos com folhas de chá. Separadamente em um pilão se moe gergelim. Depois de triturado se adiciona chá envelhecido .que também é macerado. Finalmente se adiciona o refogado de chá e demais ingredientes e mais uma vez tudo é misturado no pilão por 30 minutos. Por último se dissolve essa mistura em agua quente formando esse caldo que é tradição entre o povo Hakka 😁  Não deixe de assistir o documentário, é de dar água na boca 😋  Fica aí a dica para o fim de semana pra você  aprender um novo uso do chá!
A culinária tem uma paleta infinita de cores e o chá tem uma grande participação nela!! 🥰

Ps : as Imagens são prints do documentário 
#leicha #cha #experiências #china #culinaria  #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #teas
17 3 28 November, 2019

Tea drops foi provado e aprovado 😁 uma nova forma criativa e divertida de tomar chá e muito saborosa e perfumada também!! Assim que você coloca o drop de chá dentro da água quente ele vai dissolvendo e soltando o seu perfume. O sedimento fica no fundo do copo então você só sente quando chega no fim. Valeu super a pena conhecer esse novo conceito e nos stories vou falando um pouquinho de cada sabor a medida que for experimentando 😉

@myteadrop

#teadrops #cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #pz s3hojicha #tea

Tea drops foi provado e aprovado 😁 uma nova forma criativa e divertida de tomar chá e muito saborosa e perfumada também!! Assim que você coloca o drop de chá dentro da água quente ele vai dissolvendo e soltando o seu perfume. O sedimento  fica no fundo do copo  então você só sente quando chega no fim. Valeu super a pena conhecer esse novo conceito e nos stories vou falando um pouquinho de cada sabor a medida que for experimentando 😉

@myteadrop

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25 3 25 November, 2019

Em uma galeria no centro de Curitiba fomos visitar essa semana o Nepal! 😁 e falei com a dona do Everest inn. Min e Indra Gurung vieram do Nepal pra tentar a sorte no Brasil. Ela e seu marido trabalharam antes em um restaurante de comida indiana bem bacana que temos aqui e depois abriram seu próprio negócio e hoje trabalham com o irmão dela também. O que ela me disse foi que o chá que predomina por lá é o chá preto que tambem tomam com leite. A lembrança que ela tem é de que tomavam muito chá o dia todo. Começavam já cedo tomando pela manhã 3 rodadas de chá e assim seguiam durante o dia até a noite. E que sempre que tinham visita de parentes ou amigos o chá era o centro da recepção. Fui em outro restaurante onde a cozinheira também é do Nepal. Ela fala pouco português, daí não consegui conversar muito, mas uma das coisas que ela me disse é que chá preto no Brasil é muito fraquinho, que chá preto mesmo é no Nepal e deu risada 😁 O Nepal é realmente referencia no chá. Segundo o Livro do chá, devido as grandes altitudes, o chá preto de lá não oxida por completo, como normalmente acontece. A altitude elevada faz com que as folhas sequem durante o murchamento com isso as folhas escuras acabam ficando com manchas verdes. Mas mesmo tendo uma coloração mais clara ainda assim o sabor é muito rico 😍
Fica aí as curiosidades e a dica dos restaurantes onde a comida é realmente uma delícia e que são uma verdadeira viagem para o Nepal num valor super acessível 🥰

Restaurantes : Everest Inn e Annapurna Inn #nepal #curitiba #sabores #cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

Em uma galeria no centro de Curitiba fomos visitar essa semana o Nepal! 😁 e falei com a dona do Everest inn. Min e Indra Gurung vieram do Nepal pra tentar a sorte no Brasil. Ela e seu marido trabalharam antes em um restaurante de comida indiana bem bacana que temos aqui e depois abriram seu próprio negócio e hoje trabalham com o irmão dela também. O que ela me disse foi que o chá que predomina por lá é o chá preto que tambem tomam com leite. A lembrança que ela tem é de que tomavam muito chá o dia todo. Começavam já cedo tomando pela manhã 3 rodadas de chá e assim seguiam durante o dia até a noite. E que sempre que tinham visita de parentes ou amigos o chá era o centro da recepção. Fui em outro restaurante onde a cozinheira também é do Nepal. Ela fala pouco português, daí não consegui conversar muito, mas uma das coisas que ela me disse é que chá preto no Brasil é muito fraquinho, que chá preto mesmo é no Nepal e deu risada 😁 O Nepal é realmente referencia no chá. Segundo o Livro do chá, devido as grandes altitudes, o chá preto de lá não oxida por completo, como normalmente acontece. A altitude elevada faz com que as folhas sequem durante o murchamento com isso as folhas escuras acabam ficando com manchas verdes. Mas mesmo tendo uma coloração mais clara ainda assim o sabor é muito rico 😍 
Fica aí as curiosidades e a dica dos restaurantes onde a comida é realmente uma delícia e que são uma verdadeira viagem para o Nepal num valor super acessível 🥰

Restaurantes : Everest Inn e Annapurna Inn  #nepal #curitiba #sabores #cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas
18 2 22 November, 2019

Sashee Chandran, fundadora da start-up Tea Drops, teve a idéia de fazer algo bem interessante e que achei muito legal!! 😁 blends de folhas de chá orgânico, açúcar de cana, ervas e especiarias que são prensados em pequenos " drops" que dissolvem em água quente fazendo um chá como mágica!! 🥰 eles vem em diferentes formatos e sabores!!Achei a idéia super bacana e não resisti, fiz uma encomenda que está vindo essa semana de carona na bagagem de uma amiga. Mal posso esperar!! Assim que chegar vou contar pra vocês como foi a experiência!! #teadrops #cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

#Repost @myteadrop
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What’s a Tea Drop? No artificial flavorings or additives. Just tea and organic cane sugar! Experience #teamagic 🌟. #teadrops

Sashee Chandran, fundadora da start-up Tea Drops, teve a idéia de fazer algo bem interessante e que achei muito legal!! 😁 blends de folhas de chá orgânico, açúcar de cana, ervas e especiarias que são prensados em pequenos " drops" que dissolvem em água quente fazendo um chá como mágica!! 🥰 eles vem em diferentes formatos e sabores!!Achei a idéia super bacana e não resisti, fiz uma encomenda que está vindo essa semana de carona na bagagem de uma amiga. Mal posso esperar!! Assim que chegar vou contar pra vocês como foi a experiência!! #teadrops #cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

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What’s a Tea Drop? No artificial flavorings or additives. Just tea and organic cane sugar! Experience #teamagic 🌟.#teadrops
16 1 19 November, 2019

Chá no campo!! 🥰🍃 sabores, aromas, memórias afetivas, fartura e alegria, tudo no mesmo lugar 😁🌷 passeio para um feriado tranquilo. Quer tomar um chá gostoso e comer delícias do campo? vem passar o dia aqui na Chácara Casarão café colonial no caminho do vinho em São José dos Pinhais!! Pertinho de Curitiba 😉

#cha #experiências #campo #familia #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas #caminhodovinho #casaracafecolonial

Chá no campo!! 🥰🍃 sabores, aromas, memórias afetivas, fartura e alegria, tudo no mesmo lugar 😁🌷 passeio para um feriado tranquilo. Quer tomar um chá gostoso e comer delícias do campo? vem passar o dia aqui na Chácara Casarão café colonial no caminho do vinho em São José dos Pinhais!! Pertinho de Curitiba 😉

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18 1 16 November, 2019

Flowering tea: é um chá feito na arte de costurar manualmente chá verde ou branco em flores desidratadas no formato normalmente arredondado como na foto que tiramos pra vocês. E quando é colocado na água quente ela desabrocha mostrando um trabalho tão delicado e especial presente nessa arte. Além de visualmente lindo ele é perfumado e saboroso!! Experimente, você não vai se arrepender 🥰
Esse era Chá verde, jasmim e flor de cravo. Um chá aromático, de sabor suavemente floral com um leve amargor do chá verde.

#flowerintea #inspiracao
#cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

Flowering tea: é um chá feito na arte de costurar manualmente chá verde ou branco em flores desidratadas no formato normalmente arredondado como na foto que tiramos pra vocês. E quando é colocado na água quente ela desabrocha mostrando um trabalho tão delicado e especial presente nessa arte.  Além de visualmente lindo ele é perfumado e saboroso!! Experimente, você não vai se arrepender 🥰 
Esse era Chá verde, jasmim e flor de cravo. Um chá aromático, de sabor suavemente floral com um leve amargor do chá verde.

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29 5 13 November, 2019

E e hoje o país que vamos "visitar" é o Japão!! 😍 e para nos contar um pouquinho sobre o chá nesse país tão encantador eu conversei com a Érika, que além de ser neta de japoneses é a dona da Okashi, uma loja de chá no mercado municipal aqui de Curitiba. Um lugar super charmoso e cheio de delícias que você definitivamente precisa conhecer. Ela me disse que o chá que mais se toma no Japão é o Sencha, que é um tipo de chá verde. Mas o chá que tem mais presença na história dela é Genmaicha que era o chá que ela tomava com o avô dela depois do jantar. Por coincidência esse chá vai entrar no cardápio da Okashi e eu pude, em primeira mão, provar essa delícia. Ele é uma mistura de chá verde com arroz torrado. Como ela mesma descreveu e depois eu pude confirmar é um chá muito interessante porque tem um sabor indo um pouco para o "salgado" e como ele é feito com arroz torrado ele parece que tem um cheiro e um gosto de pipoca por incrível que pareça! Na foto dá até pra ver que o arroz no torrar estourou como pipoca 😍 Segundo ela me contou o chá era uma bebida muito elitizada e os produtores as vezes torravam o arroz o colocavam junto do chá pra render. Um chá totalmente diferente de tudo que eu já tomei e que me agradou muito!! Achei super interessante. E foi com esse chá que ela tomava com o vô depois do jantar é que paixão pelo chá cresceu e se tornou hoje em um empreendimento 🥰 e porque não dizer, em uma paixão! E como na última entrevista eu perguntei o que palavra o chá representava pra ela e a resposta foi: família!! 😍🍃 Adorei!
E fiquem atentos, pois vamos visitar mais países!

@okashisweets

#japao #greentea #cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

E e hoje o país que vamos "visitar" é o Japão!! 😍 e para nos contar um pouquinho sobre o chá nesse país tão encantador eu conversei com a Érika, que além de ser neta de japoneses é a dona da Okashi, uma loja de chá no mercado municipal aqui de Curitiba. Um lugar super charmoso e cheio de delícias que você definitivamente precisa conhecer. Ela me disse que o chá que mais se toma no Japão é o Sencha, que é um tipo de chá verde. Mas o chá que tem mais presença na história dela é Genmaicha que era o chá que ela tomava com o avô dela depois do jantar. Por coincidência esse chá vai entrar no cardápio da Okashi e eu pude, em primeira mão, provar essa delícia. Ele é uma mistura de chá verde com arroz torrado. Como ela mesma descreveu e depois eu pude confirmar é um chá muito interessante porque tem um sabor indo um pouco para o "salgado" e como ele é feito com arroz torrado ele parece que tem um cheiro e um gosto de pipoca por incrível que pareça! Na foto dá até pra ver que o arroz no torrar estourou como pipoca 😍 Segundo ela me contou o chá era uma bebida muito elitizada e os produtores as vezes torravam o arroz o colocavam junto do chá pra render.  Um chá totalmente diferente de tudo que eu já tomei e que me agradou muito!! Achei super interessante. E foi com esse chá que ela tomava com o vô depois do jantar é que paixão pelo chá cresceu e se tornou hoje em um empreendimento 🥰 e porque não dizer, em uma paixão! E como na última entrevista eu perguntei o que palavra o chá representava pra ela e a resposta foi:  família!! 😍🍃 Adorei!
E fiquem atentos, pois vamos visitar mais países!

@okashisweets

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32 4 11 November, 2019

Pesquisando no Instagram eu achei um Insta de chá la do Líbano e achei o trabalho deles bem bacana. Pensando nisso resolvi conversar um pouquinho com uma descendente de Libanês que é dona do Restaurante Nayme que é um dos que eu mais gosto aqui em Curitiba. A Yasmin me falou que realmente o chá tem presença forte na cultura Libanesa e que o chá mais consumido por lá é o de hortelã. Segundo ela quando você anda pelas ruas pode sentir o cheirinho de hortelã, pois em todo lugar sempre tem alguém fazendo ou tomando um chá 🥰 curti muito essa memoria afetiva!! Mas além do chá de hortelã eles também tomam o que chaman de café branco que nada mais é do que a água fervente com cardamomo, Canela, Anis e cravo e na casa dela eles também colocavam umas gotinhas de água de Rosa. Achei super interessante!! Por último perguntei para ela qual a palavra que vinha em sua mente quando lembrava de chá e ela me falou que era colo!! 😍 adorei!! Se você quer tomar um chá gostoso e comer uma comida muito saborosa não deixe de no Nayme!! E gostei tanto dessa experiência que vamos "visitar" outros países aqui em Curitiba pra te trazer mais histórias. Fica ligado!! 😁😉 @restaurantenayme

#libano #comidaarabe
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Pesquisando no Instagram eu achei um Insta de chá la do Líbano e achei o trabalho deles bem bacana.  Pensando nisso resolvi conversar um pouquinho com uma descendente de Libanês que é dona do Restaurante Nayme que é um dos que eu mais gosto aqui em Curitiba. A Yasmin me falou que realmente o chá tem presença forte na cultura Libanesa e que o chá mais consumido por lá é o de hortelã. Segundo ela quando você anda pelas ruas pode sentir o cheirinho de hortelã, pois em todo lugar sempre tem alguém fazendo ou tomando um chá 🥰 curti muito essa memoria afetiva!! Mas além do chá de hortelã eles também tomam o que chaman de café branco que nada mais é do que a água fervente com cardamomo, Canela, Anis e cravo e na casa dela eles também colocavam umas gotinhas de água de Rosa. Achei super interessante!! Por último perguntei para ela qual a palavra que vinha em sua mente quando lembrava de chá e ela me falou que era colo!! 😍 adorei!! Se você quer tomar um chá gostoso e comer uma comida muito saborosa  não deixe de no Nayme!! E gostei tanto dessa experiência que vamos "visitar" outros países aqui em Curitiba pra te trazer mais histórias. Fica ligado!! 😁😉 @restaurantenayme

#libano #comidaarabe
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25 0 8 November, 2019

" Antes de se dedicar ao estudo dos textos e entoar incessantemente os sutras, o estudante deve aprender a ler as cartas de amor mandadas pela neve, pelo vento e pela chuva. " Mestre Ikkyu.

Além do conhecimento precisamos buscar na nossa alma o sentimento verdadeiro pra colocar em tudo que fazemos. E pra me inspirar e começar bem a semana o chá de hoje foi no CEBB - Centro de Estudos Budistas Bodisatva 🥰🍃 Se você é de Curitiba não deixe de vir conhecer. #meditacao #inspiracao
http://www.cebb.org.br

#meditacao #inspiracao #alma
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" Antes de se dedicar ao estudo dos textos e entoar incessantemente os sutras, o estudante deve aprender a ler as cartas de amor mandadas pela neve, pelo vento e pela chuva. " Mestre Ikkyu.

Além do conhecimento precisamos buscar na nossa alma o sentimento verdadeiro pra colocar em tudo que fazemos.  E pra me inspirar e começar bem a semana o chá de hoje foi no CEBB - Centro de Estudos Budistas Bodisatva 🥰🍃 Se você é de Curitiba não deixe de vir conhecer. #meditacao #inspiracao 
http://www.cebb.org.br

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19 1 3 November, 2019

"Harry found the hot drink... seemed to burn away a little of the fear fluttering in his chest." ~J.K. Rowling

A magia do chá!! 🥰 aquece e ajuda a espantar qualquer sentimento ruim. Experiente!! Não é só parte de uma história. A "magia" funciona mesmo!! 😍
#cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas #harrypotter #magia #goodfeelings🍀

"Harry found the hot drink... seemed to burn away a little of the fear fluttering in his chest." ~J.K. Rowling

A magia do chá!! 🥰  aquece e ajuda a espantar qualquer sentimento ruim. Experiente!! Não é só parte de uma história. A "magia" funciona mesmo!! 😍 
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26 5 31 October, 2019

Assam!! 😁 Um tipo de chá preto que vem de uma região da India com o mesmo nome. Sua característica é a de ser um chá forte, bastante encorpado e com um sabor levemente apimentado. Por ter um sabor intenso vai muito bem com leite pra começar bem o dia!! 😍 não deixe de experimentar!!
E é com ele que vamos fechar o quinto e último dia do Diwali!! Nesse dia é celebrado os laços entre irmãos e irmãs que pra mim são os que trazem força, intensidade e uma "pimenta " saborosa pra nossa vida, assim como um bom Assam!! 🥰

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Assam!! 😁 Um tipo de chá preto que vem de uma região da India com o mesmo nome. Sua característica é a de ser um chá forte, bastante encorpado e com um sabor levemente apimentado. Por ter um sabor intenso vai muito bem com leite pra começar bem o dia!! 😍 não deixe de experimentar!!
E é com ele que vamos fechar o quinto e último dia do Diwali!! Nesse dia é celebrado os laços entre irmãos e irmãs que pra mim são os que  trazem força, intensidade e uma "pimenta " saborosa pra nossa vida, assim como um bom Assam!! 🥰

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19 1 29 October, 2019

Na região de Darjeeling, que fica na India, perto da montanha mais elevada do país, é onde esse chá é produzido. Por ser plantado em uma área que combina a altitude com temperaturas baixas isso faz com ele tenha características muito especiais e valorizadas. Alguns especialistas dizem que ele é o champanhe dos chás!! 😁 Escolhi falar dele hoje porque estamos no terceiro dia do Diwali, que alem de ser o dia mais especial é a noite onde temos os fogos de artifício que dão nome a essa festa linda. Nessa noite também se tem a tradição de se dar presentes e doces a familiares e o doce que escolhemos foi o que está na segunda foto e chama Gulab Jamun. É o meu favorito e que pode fazer uma ótima combinação com o Darjeeling ( na nossa foto ele está num blend da Twinings)😋 E é com esse doce sabor em mente que possamos nós aqui também nesse domingo desejar um tempo de mais iluminação, bondade e sabedoria pra esse mundo que ultimamente tem tanta falta deles.

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Na região de Darjeeling, que fica na India, perto da montanha mais elevada do país, é onde esse chá é produzido. Por ser plantado em uma área que combina a altitude com temperaturas baixas isso faz com ele tenha características muito especiais e valorizadas. Alguns especialistas dizem que ele é o champanhe dos chás!! 😁 Escolhi falar dele hoje porque estamos no terceiro dia do Diwali, que alem de ser o dia mais especial é a noite onde temos os fogos de artifício que dão nome a essa festa linda. Nessa noite também se tem a tradição de se dar presentes e doces a familiares e o doce que escolhemos foi o que está na segunda foto e chama Gulab Jamun. É o meu favorito e que pode fazer uma ótima combinação com o Darjeeling ( na nossa foto ele está num blend da Twinings)😋 E é com esse doce sabor em mente que possamos nós aqui também nesse domingo desejar um tempo de mais iluminação, bondade e sabedoria pra esse mundo que ultimamente tem tanta falta deles.

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20 1 27 October, 2019

"Milhares de velas podem ser acesas de uma única vela, e a vida da vela não será encurtada. Felicidade nunca diminui ao ser compartilhada." Buda

Diwali: Festival das luzes!! Acontece na India e celebra entre outras coisas a Vitória da luz sobre as trevas, do bem sobre o mau. Ele dura 5 dias, sendo o terceiro dia o seu ápice com grande celebração e show de fogos e esse ano vai ser nesse domingo, 27 😁 Uma festividade cheia de cores, luzes, sabores e boas vibrações!!! 😍
Inspirado por esse país que é cheio de contrastes nos próximos posts vamos falar dos chás da India e curiosidades desse festival!! Fica ligado!! 😉

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"Milhares de velas podem ser acesas de uma única vela, e a vida da vela não será encurtada. Felicidade nunca diminui ao ser compartilhada." Buda

Diwali: Festival das luzes!! Acontece na India e celebra entre outras coisas a Vitória da luz sobre as trevas, do bem sobre o mau. Ele dura 5 dias, sendo o terceiro dia o seu ápice com grande celebração e show de fogos e esse ano vai ser nesse domingo, 27 😁 Uma festividade cheia de cores, luzes, sabores e boas vibrações!!! 😍
Inspirado por esse país que é cheio de contrastes nos próximos posts vamos falar dos chás da India e curiosidades desse festival!! Fica ligado!! 😉

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31 3 26 October, 2019

Provando novos sabores 😍
# Lê Touareg:
Chá verde aromatizado com óleo de menta. Tomado no norte da África e países arabes. Acompanhado de um almoço delicioso. 😋
@the.kettle
#cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #tea #letouareg

Provando novos sabores 😍
# Lê Touareg:
Chá verde aromatizado com óleo de menta. Tomado no norte da África e países arabes. Acompanhado de um almoço delicioso. 😋
@the.kettle 
#cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #tea #letouareg
19 1 23 October, 2019

" Na época da dispersão, da cultura do instantâneo, da falta de escuta e da superficialidade, há, dentro de cada pessoa, uma chave capaz de abrir novamente as portas da atenção, da harmonia e do amor à vida. " Ichigo Ichie" - Francesc Miralles / Hector Garcia.
Tire tempo para você mesmo, para refletir, repensar, se reestruturar. Quem sabe acompanhado de uma boa xícara de chá. Boa semana a todos 😊

#cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas #reflexao #harmonia #harmony #restart

" Na época da dispersão, da cultura do instantâneo, da falta de escuta e da superficialidade, há, dentro de cada pessoa, uma chave capaz de abrir novamente as portas da atenção, da harmonia e do amor à vida. " Ichigo Ichie" - Francesc Miralles / Hector Garcia.
Tire tempo para você mesmo, para refletir, repensar, se reestruturar. Quem sabe acompanhado de uma boa xícara de chá. Boa semana a todos 😊

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21 1 21 October, 2019

Um dos lugares que eu mais gosto de passear em Curitiba é a feirinha do Largo da Ordem 🥰 um lugar cheio de vida, cores e sabores. E passeando esse domingo encontrei as pecas da @mini_jardim_encantado que trabalha com cerâmica. Achei muito delicado e criativo e não resisti!! 😁 Então fica aí a dica para quem é de Curitiba, curte cerâmica e quem sabe está querendo uma nova xícara de chá 😍

#cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas #feiralagodaordem #artesanato
#ceramica #criatividade #arte

Um dos lugares que eu mais gosto de passear em Curitiba é a feirinha do Largo da Ordem 🥰 um lugar cheio de vida, cores e sabores. E passeando esse domingo encontrei as pecas da @mini_jardim_encantado que trabalha com cerâmica. Achei muito delicado e criativo e não resisti!! 😁 Então fica aí a dica para quem é de Curitiba, curte cerâmica e quem sabe está querendo uma nova  xícara de chá 😍

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#ceramica #criatividade #arte
33 3 16 October, 2019

1. Peru um país cheio de histórias e paisagens de tirar o fôlego!! 😍 Foi aqui que eu tive oportunidade de tomar um chá que talvez eu não provassse se não fosse aqui. Chá de coca! 😁 Um chá que veio com um sabor totalmente diferente do que eu imaginava. Muito mais leve e sutil do que eu esperava. Ele me foi indicado uma vez que iria subir uma montanha que ficava a mais de 5000 metros e os efeitos por conta do ar rarefeito são grandes principalmente pra quem não está preparado, o que era meu caso. Mas para meu azar o chá não fez efeito algum 😬 e eu passei muuiito mal... a minha sorte é que passei mal mesmo na descida, então consegui aproveitar a vista que é belíssima!!! E com esse tom de especificidade de lugar para achar um chá é que falamos do último da nossa lista, o chá amarelo!! Ele é encontrado em apenas algumas areas da China, por isso ele é bastante raro, difícil de encontrar. É feito dos botões de chá bem novinhos e segue uma produção parecida com o chá verde, mas com uma secagem mais longa, tornando suas folhas amareladas, o que deu origem ao nome. Um chá delicado e que vale a pena ser degustado!! #chaamarelo #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas #peru #montanhascoloridas #desafio

1. Peru um país cheio de histórias e paisagens de tirar o fôlego!! 😍 Foi aqui que eu tive oportunidade de tomar um chá que talvez eu não provassse se não fosse aqui. Chá de coca! 😁 Um chá que veio com um sabor totalmente diferente do que eu imaginava. Muito mais leve e sutil do que eu esperava. Ele me foi indicado uma vez que iria subir uma montanha que ficava a mais de 5000 metros e os efeitos por conta do ar rarefeito são grandes principalmente pra quem não está preparado, o que era meu caso. Mas para meu azar o chá não fez efeito algum 😬 e eu passei muuiito mal... a minha sorte é que passei mal mesmo na descida, então consegui aproveitar a vista que é belíssima!!! E com esse tom de especificidade de lugar para achar um chá é que falamos do último da nossa lista, o chá amarelo!! Ele é encontrado em apenas algumas areas da China, por isso ele é bastante raro, difícil de encontrar. É feito dos botões de chá bem novinhos e segue uma produção parecida com o chá verde, mas com uma secagem mais longa, tornando suas folhas amareladas, o que deu origem ao nome. Um chá delicado e que vale a pena ser degustado!! #chaamarelo #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas #peru #montanhascoloridas #desafio
30 2 14 October, 2019

Conforme combinado segue a receita com chá branco!! 😊 bolachinhas de chá com um toque de cardamomo, canela e baunilha!! Espero que gostem 😉

# Ingredientes
1 xícara de farinha
1/2 xícara de Açúcar
1 colher de sopa de chá branco
1/2 colher de sopa de cardamomo
1/2 colher de sopa de canela em pó
1/4 de colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de extrato de balnilha
1/2 xícara de manteiga
# Modo de fazer
Em um processador misture a farinha, açúcar, chá, sal, cardamomo e a canela. Depois adicione a manteiga e a baunilha. Depois de tudo processado enrole a massa em forma de um tubo de uns 4 centímetros de diâmetro. Envolva a massa em um papel filme e deixe na geladeira por uns 30 minutos. Aqueça o formo a mais ou menos 170 graus. Passado os 30 minutos corte a massa em pequenos círculos de menos de um centímetro te largura. Depois coloque em uma forma com papel manteiga e deixe até dourar. No meu forno deu quase meia hora. Mas é melhor ficar de olho pra não queimar 😬,
E daí é só saborear!! 😋

#chabranco #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

Conforme combinado segue a receita com chá branco!! 😊 bolachinhas de chá com um toque de cardamomo, canela e baunilha!! Espero que gostem 😉

# Ingredientes 
1 xícara de farinha 
1/2  xícara de Açúcar 
1 colher de sopa de chá branco 
1/2 colher de sopa de cardamomo 
1/2 colher de sopa de canela em pó 
1/4 de colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de extrato de balnilha 
1/2 xícara de manteiga 
# Modo de fazer 
Em um processador misture a farinha, açúcar, chá, sal, cardamomo e a canela. Depois adicione a manteiga e a baunilha. Depois de tudo processado enrole a massa em forma de um tubo de uns 4 centímetros de diâmetro. Envolva a massa em um papel filme e deixe na geladeira por uns 30 minutos. Aqueça o formo a mais ou menos 170 graus. Passado os 30 minutos corte a massa em pequenos círculos de menos de um centímetro te largura. Depois coloque em uma forma com papel manteiga e deixe até dourar. No meu forno deu quase meia hora. Mas é melhor ficar de olho pra não queimar 😬,
E daí  é só saborear!! 😋

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18 3 12 October, 2019

Grécia. Um país lindo!! 😍 E se em São Francisco eu me apaixonei pelo chá foi na Grécia que eu flertei com o chá pela primeira vez.
O passeio que fiz ali, diferente do de São Francisco não tinha intenção de ir a fundo no assunto, era apenas pra nos levar para conhecer um lugar interessante, conhecido na região e que vendia, entre outras coisas, chás e blends. Mas andando pela loja, cada pote que eu abria e sentia o cheiro fresco e perfumado das ervas despertou em mim uma variedade tão rica de sensações que não teve como não me encantar. Ainda mais quando a única experiência que eu tinha com chás era chá industrializado, de saquinho. E foi aqui que a sementinha do gosto pelo chá foi plantada. E é com esse pensamento que falamos hoje do chá branco!! 😍 tão leve e delicado que pra quem quer iniciar um flerte com o chá esse é um bom caminho. Dos 6 chás ele é o menos processado, apresenta apenas uma oxidação que ocorre naturalmente durante o processo de murchamento. É como se o frescor e a leveza daqueles brotos novinhos e folhas tão tenras das quais ele é feito viessem junto no sabor do chá. Super recomendo!! 😁 E como tradição, no próximo post vamos ter receita!! #chabranco #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas #greece #atenas #grecia #athens

Grécia. Um país lindo!! 😍 E se em São Francisco eu me apaixonei pelo chá foi na Grécia que eu flertei com o chá pela primeira vez. 
O passeio que fiz ali, diferente do de São Francisco não tinha intenção de ir a fundo no assunto, era apenas pra nos levar para conhecer um lugar interessante, conhecido na região e que vendia, entre outras coisas, chás e blends. Mas andando pela loja, cada pote que eu abria e sentia o cheiro fresco e perfumado das ervas despertou em mim uma variedade tão rica de sensações que não teve como não me encantar. Ainda mais quando a única experiência que eu tinha com chás era chá industrializado, de saquinho. E foi aqui que a sementinha do gosto pelo chá foi plantada. E é com esse pensamento que falamos hoje do chá branco!! 😍 tão leve e delicado que pra quem quer iniciar um flerte com o chá esse é um bom caminho. Dos 6 chás ele é o menos processado, apresenta apenas uma oxidação que ocorre naturalmente durante o processo de murchamento. É como se o frescor e a leveza daqueles brotos novinhos e folhas tão tenras das quais ele é feito viessem junto no sabor do chá. Super recomendo!! 😁 E como tradição, no próximo post vamos ter receita!! #chabranco #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas #greece #atenas #grecia #athens
35 1 9 October, 2019

Conforme combinamos, segue a receita com chá preto!! 😊 a massa ficou super leve e úmida ,uma delícia!! Tirei essa receitinha do https://www.cupcakedb.com. só coloquei um pouquinho mais de trigo, achei que ficou melhor 😉 espero que gostem também!! # Massa 1/2 xícara de leite quente
3 saquinhos de chá preto
2 ovos
uma colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha
3/4 de xícara de Açúcar
uma colher e meia de chá de fermento um quarto de colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga
# Topping

1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de Açúcar
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de nata
1 colher de sopa de suco de lima-da-persia
1/4 de colher de chá de raspa de lima-da-persia
Modo de fazer
Deixar os 3 saquinhos de chá em infusão por 10 minutos no leite quente. Deixe esfriar e acrescente os ovos e a baunilha. Reserve.
Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o fermento depois adicione o leite com o chá e demais ingredientes que estava a parte. Depois coloque nas forminhas e leve ao forno á 160 graus por mais ou menos 20 minutos.

Topping

Bata a manteiga na batedeira até ficar fofinha. Depois adicione metade do açúcar e bata novamente. Então misture o mel e o resto do açúcar. Por último adicionar a nata e o suco e raspas da lima. Quando o cupcake esfriar decorar com o topping.

#chapreto #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

Conforme combinamos, segue a receita com chá preto!! 😊 a massa ficou super leve e úmida ,uma delícia!! Tirei essa receitinha do https://www.cupcakedb.com. só coloquei um pouquinho mais de trigo, achei que ficou melhor 😉 espero que gostem também!! # Massa  1/2 xícara de leite quente
3 saquinhos de chá preto 
2 ovos 
uma colher de chá de extrato de baunilha
 2 xícaras de farinha 
3/4 de xícara de Açúcar
uma colher e meia de chá de fermento  um quarto de colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga 
# Topping

1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de Açúcar 
2 colheres de sopa de mel 
1 colher de sopa de nata
1 colher de sopa de suco de lima-da-persia 
1/4 de colher de chá de raspa de lima-da-persia
Modo de fazer 
Deixar os 3 saquinhos de chá em infusão por 10 minutos no leite quente. Deixe esfriar e acrescente os ovos e a baunilha. Reserve. 
Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o fermento depois adicione o leite com o chá e demais ingredientes que estava a parte. Depois coloque nas forminhas e leve ao forno á 160 graus por mais ou menos 20 minutos.

Topping

Bata a manteiga na batedeira até ficar fofinha. Depois adicione metade do açúcar e bata novamente. Então misture o mel e o resto do açúcar. Por último adicionar a nata e o suco e raspas da lima. Quando o cupcake esfriar decorar com o topping.

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22 1 7 October, 2019

Turquia, um país fascinante, que tive o prazer de conhecer!! 😍 Conhecimento que passou não só pelas lindas paisagens como por todos os ricos sabores que encotramos na culinária e nas bebidas e isso inclui o chá!! ( çay) 🍃 um país que está entre os importantes produtores de chá no mundo e que tem grande consumo interno: chá preto que é servido forte e doce. E é sobre ele que vamos falar, o chá preto!! De todos os chás esse é o 100% oxidado e por isso é um chá encorpado. Devido as diferentes variedades podemos encontra-lo mais forte como o Assam, que pode ser tomado com leite e açúcar ou mais leves como o darjeeling. Dentro de blends ou puro ele deixa a sua marca. Mas ele também pode ser usado na culinária e pra mostrar uma forma diferente de utiliza-lo no próximo post vamos trazer outra receita!! 😉

#chapreto #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #hojicha #teas #sabores #turquia #turkey #capadócia #travel

Turquia, um país fascinante, que tive o prazer de conhecer!! 😍 Conhecimento que passou não só pelas lindas paisagens como por todos os ricos sabores que encotramos na culinária e nas bebidas e isso inclui o chá!! ( çay) 🍃 um país que está entre os importantes produtores de chá no mundo e que tem grande consumo interno: chá preto que é servido forte e doce. E é sobre ele que vamos falar, o chá preto!! De todos os chás esse é o 100% oxidado e por isso é um chá encorpado. Devido as diferentes variedades podemos encontra-lo mais forte como o Assam, que pode ser tomado com leite e açúcar ou mais leves como o darjeeling. Dentro de blends ou puro ele deixa a sua marca. Mas ele também pode ser usado na culinária e pra mostrar uma forma diferente de utiliza-lo no próximo post vamos trazer outra receita!! 😉

#chapreto #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #hojicha #teas #sabores #turquia #turkey #capadócia #travel
27 1 5 October, 2019

Conforme prometido segue a receita feita com Pu-erh. 😁 Eu achei uma receita no Pinterest e juntei com idéias de outras duas receitas que eu tinha e fazendo experiências segue aí o resultado 😉 pra quem gosta de um sabor cítrico em uma das receitas tinha casca de laranja desidratada ao invés de nibs. E para os mais extravagantes na segunda receita tinha leite condensado 😋 conto isso porque de repente são sugestões pra trazer inspiração para você ter mais ideias e experimentar também!! Segue abaixo a minha experiência. Espero que gostem!! 😁

Ingredientes
375 ml de leite
1 colher de sopa de cravo
2 colheres de sopa de anis
1 colher de sopa de nibs de cacau
3 paus de canela
1/2 colher chá de Pu-erh
1 colher de sopa de açúcar mascavo
30 ml de conhaque
Modo de fazer
Colocar o leite com as especiarias, o açúcar
e o conhaque em fogo médio. Quando começar a ferver, desligar o fogo, adicionar o chá e deixar em infusão por 5 minutos.

#puerh #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

Conforme prometido segue a receita feita com Pu-erh. 😁 Eu achei uma receita no Pinterest e juntei com idéias de outras duas receitas que eu tinha e fazendo experiências segue aí o resultado 😉 pra quem gosta de um sabor cítrico em uma das receitas tinha casca de laranja desidratada ao invés de nibs. E para os mais extravagantes na segunda receita tinha leite condensado 😋 conto isso porque de repente são sugestões pra trazer inspiração para você ter mais ideias e experimentar também!! Segue abaixo a minha experiência. Espero que gostem!! 😁

Ingredientes 
375 ml de leite 
1 colher de sopa de cravo 
2 colheres de sopa de anis
1 colher de sopa de nibs de cacau
3 paus de canela 
1/2 colher chá de Pu-erh
1 colher de sopa de açúcar mascavo 
30 ml de conhaque 
Modo de fazer 
Colocar o leite com as especiarias, o açúcar 
e o conhaque em fogo médio. Quando começar a ferver, desligar o fogo, adicionar o chá e deixar em infusão por 5 minutos.

#puerh #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas
19 2 3 October, 2019

Em uma viagem para a Califórnia, onde o chá não fazia parte do roteiro , em uma dessas felizes coincidências participamos de um tour em Chinatown - São Francisco. O guia nos levou nessa linda casa de Chá e fizeram uma apresentação super interessante e dinâmica sobre chá e ainda fizemos uma degustação que foi uma maravilha!! Foi uma das coisas mais legais que fiz nessa viagem 😍 e foi aí que meu amor pelo chá nasceu!! E é nessa vibe de boas surpresas que vamos falar um pouquinho de um outro chá: Pu-erh!! É um chá diferente dos outros pois é fermentado. Depois de processado ele é prensado em forma de um bolo ou disco e então é deixado a parte para envelhecer, como um vinho. Isso faz com que ele se torne um chá bem peculiar, mais para o terroso.
Tente prova-lo individualmente, pra conhecer a sua essência. Mas ele em blends ou usado na culinária também fica ótimo e pra mostrar isso vamos trazer outra receita . É no próximo post!! 😉

#experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #pu-erh #saofrancisco #chinatown

Em uma viagem para a Califórnia, onde o chá não fazia parte do roteiro , em uma dessas felizes coincidências participamos de um tour em Chinatown - São Francisco. O guia nos levou nessa linda casa de Chá e fizeram uma apresentação super interessante e dinâmica sobre chá e ainda fizemos uma degustação que foi uma maravilha!! Foi uma das coisas mais legais que fiz nessa viagem 😍 e foi aí que meu amor pelo chá nasceu!! E é nessa vibe de boas surpresas que vamos falar um pouquinho de um outro chá: Pu-erh!! É um chá diferente dos outros pois é fermentado. Depois de processado ele é prensado em forma de um bolo ou disco e então é deixado a parte para envelhecer, como um vinho. Isso faz com que ele se torne um chá bem peculiar, mais para o terroso. 
Tente prova-lo individualmente, pra conhecer a sua essência. Mas ele em blends ou usado na culinária também fica ótimo e pra mostrar isso vamos trazer outra receita . É no próximo post!! 😉

#experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #pu-erh #saofrancisco #chinatown
28 1 1 October, 2019

Conforme prometido segue a receita de chá marroquino!! Essa é uma receita da @ritalobo. Na nossa nós fizemos uma pequena mudança 😬 acrescentamos nibs de cacau e não é que ficou muito bom!! 😍🙌 aroma de chocolate!! Fazer chá também pode ser um momento pra fazer experiências divertidas e se surpreender!! INGREDIENTES

1 colher (sopa) de chá verde gunpowder (folhas secas e enroladas)

10 ramos de hortelã fresca (escolha os bem cheios de folhas)

1 litro de água

2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Leve um fervedor com a água ao fogo alto. Quando começarem a subir as primeiras bolhas, desligue o fogo.

Numa chaleira (ou bule que possa ir ao fogo) coloque o chá verde e verta 1 xícara (chá) da água quente nas folhas secas. Deixe infusionar por 30 segundos, coe numa jarra (ou tigela) e reserve essa primeira infusão – ela contém o sabor mais puro e concentrado do chá verde.

Mantenha as folhas de chá verde na chaleira e regue com mais 1 xícara (chá) da água quente. Deixe infusionar novamente por 30 segundos, coe e descarte essa segunda infusão – esse passo é essencial para diminuir o amargor do chá.

Volte a primeira infusão para a chaleira com as folhas de chá verde. Acrescente o restante da água quente (2 xícaras), junte os ramos de hortelã e adicione o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até ferver e formar uma espuma na superfície – a espuma indica que o açúcar dissolveu completamente. O chá fervido com o açúcar ganha um toque caramelizado no sabor.

#chamarroquino #experiências #tealife #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

Conforme prometido segue a receita de chá marroquino!! Essa é uma receita da @ritalobo. Na nossa nós  fizemos uma pequena mudança 😬 acrescentamos nibs de cacau e não é que ficou muito bom!! 😍🙌 aroma de chocolate!! Fazer chá também pode ser um momento pra fazer experiências divertidas e se surpreender!! INGREDIENTES

1 colher (sopa) de chá verde gunpowder (folhas secas e enroladas)

10 ramos de hortelã fresca (escolha os bem cheios de folhas)

1 litro de água

2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Leve um fervedor com a água ao fogo alto. Quando começarem a subir as primeiras bolhas, desligue o fogo.

Numa chaleira (ou bule que possa ir ao fogo) coloque o chá verde e verta 1 xícara (chá) da água quente nas folhas secas. Deixe infusionar por 30 segundos, coe numa jarra (ou tigela) e reserve essa primeira infusão – ela contém o sabor mais puro e concentrado do chá verde.

Mantenha as folhas de chá verde na chaleira e regue com mais 1 xícara (chá) da água quente. Deixe infusionar novamente por 30 segundos, coe e descarte essa segunda infusão – esse passo é essencial para diminuir o amargor do chá.

Volte a primeira infusão para a chaleira com as folhas de chá verde. Acrescente o restante da água quente (2 xícaras), junte os ramos de hortelã e adicione o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até ferver e formar uma espuma na superfície – a espuma indica que o açúcar dissolveu completamente. O chá fervido com o açúcar ganha um toque caramelizado no sabor.

#chamarroquino #experiências #tealife #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas
22 0 26 September, 2019

Em um post anterior falamos sobre a Camélia Sinensis, a planta que mudou o mundo. Através dela é extraído 6 tipos de chás: chá verde, chá amarelo, chá branco, chá preto, oolong e o escuro (Pu-ehr). A diferença entre eles é que no processo de produção nem todos os chás passam pelas mesmas fases, por isso da mesma planta obtemos diferentes resultados. Nos próximos posts vamos falar de cada um deles 😁
.
Foto créditos: @pinterest e @institutocha

#oolong #darktea #chapreto #tea #greentea #chaverde #yellowtea #whitetea #chabranco #puehr #telovers #lovetea #teacup #tealife #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #blacktea

Em um post anterior falamos sobre a Camélia Sinensis, a planta que mudou o mundo. Através dela é extraído 6 tipos de chás: chá verde, chá amarelo, chá branco, chá preto, oolong e o escuro (Pu-ehr). A diferença entre eles é que no processo de produção nem todos os chás passam pelas mesmas fases, por isso da mesma planta obtemos diferentes resultados. Nos próximos posts vamos falar de cada um deles 😁
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Foto créditos: @pinterest e @institutocha

#oolong #darktea #chapreto #tea #greentea #chaverde #yellowtea #whitetea #chabranco #puehr #telovers #lovetea #teacup #tealife #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction  #blacktea
15 1 23 September, 2019

" Você sabia que chá de camomila não é chá?  O que??? 😱 calma!!! No dia a dia o chá de camomila vai continuar chamando chá de camomila 😁 Mas tecnicamente só é realmente chá o que é feito da planta que chama Camelia sinensis. Todos os feitos de  outras plantas são chamados de infusão. Quando descobri isso achei no mínimo interessante saber que o chá na verdade é feito de uma planta específica. E o mais interessante é que dela vem os 6 tipos de chás: branco, preto, verde, amarelo,  escuro e oolong. Mas como isso acontece a gente conta nos próximos posts 😁😉

" Você sabia que chá de camomila não é chá?  O que??? 😱 calma!!! No dia a dia o chá de camomila vai continuar chamando chá de camomila 😁 Mas tecnicamente só é realmente chá o que é feito da planta que chama Camelia sinensis. Todos os feitos de  outras plantas são chamados de infusão. Quando descobri isso achei no mínimo interessante saber que o chá na verdade é feito de uma planta específica. E o mais interessante é que dela vem os 6 tipos de chás: branco, preto, verde, amarelo,  escuro e oolong. Mas como isso acontece a gente conta nos próximos posts 😁😉
21 1 20 September, 2019

Deixa de lado o nervosismo e a tensão da semana e relax!! Hoje é sexta!! 🎉 aproveite pra tomar um chá bem quentinho ou gelado acompanhado de uma comidinha gostosa e comece o fim de semana com o pé direito e que tem surpresa 😁 uma receita de dar água na boca!! É amanhã, fica ligado!! 😉😍 .
Foto créditos: @pinterest
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#ichietea #relax #tearex #cha #tea #enjoy #relaxar #sextou #fimdesemana #curitibacool #paz #amor #tealife #lifetea #tealovers #viverbem #saúde #bemestar #positividade #ichigoichie #antiestres #equilibrio #diáriodochá #brasil #instagram

Deixa de lado o nervosismo e a tensão da semana e relax!! Hoje é sexta!! 🎉 aproveite pra tomar um chá bem quentinho ou gelado acompanhado de uma comidinha gostosa e comece o fim de semana com o pé direito e que tem surpresa 😁 uma receita de dar água na boca!! É amanhã,  fica ligado!! 😉😍 .
Foto créditos: @pinterest
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#ichietea #relax #tearex #cha #tea #enjoy #relaxar #sextou #fimdesemana #curitibacool #paz #amor #tealife #lifetea #tealovers #viverbem  #saúde #bemestar #positividade #ichigoichie #antiestres #equilibrio #diáriodochá #brasil #instagram
20 5 13 September, 2019

A rare and interesting variation of Phoenix Dancong Oolong (from a small village in Chaozhou) which resembles the Taiwanese Wenshan Baozhong Oolong a lot.😋 #green #verde #oolong #烏龍 #chaozhou #潮洲 #variation #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #instatea #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #ichietea #hk #hongkongexperience

A rare and interesting variation of Phoenix Dancong Oolong (from a small village in Chaozhou) which resembles the Taiwanese Wenshan Baozhong Oolong a lot.😋 #green #verde #oolong #烏龍 #chaozhou #潮洲 #variation #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #instatea #teaoftheday #chineseculture  #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #ichietea #hk #hongkongexperience
67 0 17 May, 2019

Mushroom/tea? (是菇也是茶)🍄 Tea is an indispensable part of the Tibetan food culture. While Tibetan people have a heavily meat-based diet, tea helps them make up to their daily vitamin C intake level and improve their digestive and cardiovascular systems.
It is therefore one of the things offered to the living Buddha during the khata offering ritual. They even custom make this kind of mushroom-shaped sheng puer cake tea, namely Banchantuo, for the ritual. The unique shape of the cake gives the monks a better grip when they are holding the tea (two on each hand) while offering the khata(a special scarf) to the living Buddha.

茶是西藏飲食文化中不可或缺的一部分。因藏人的三餐多為肉類,甚少蔬果,因此需依賴茶為他們提供足夠的維他命 C,同時促進消化及心血管系統健康。

亦因如此,茶也是獻給活佛的貢品之一。他們甚至特別為此訂製這種蘑菇狀的生普茶沱(又稱班禪沱),方便僧人在獻哈達的同時拿著茶沱(每隻手各拿兩個)。 #西藏 #班禪沱 #tibetan #foodculture #蘑菇 #mushroom #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #instatea #teaoftheday #chineseculture #specialshape #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #vitaminc #caridiovescularhealth #digestivehealth #ichietea #hk #hongkongexperience

Mushroom/tea? (是菇也是茶)🍄 Tea is an indispensable part of the Tibetan food culture. While Tibetan people have a heavily meat-based diet, tea helps them make up to their daily vitamin C intake level and improve their digestive and cardiovascular systems. 
It is therefore one of the things offered to the living Buddha during the khata offering ritual. They even custom make this kind of mushroom-shaped sheng puer cake tea, namely Banchantuo, for the ritual. The unique shape of the cake gives the monks a better grip when they are holding the tea (two on each hand) while offering the khata(a special scarf) to the living Buddha.

茶是西藏飲食文化中不可或缺的一部分。因藏人的三餐多為肉類,甚少蔬果,因此需依賴茶為他們提供足夠的維他命 C,同時促進消化及心血管系統健康。

亦因如此,茶也是獻給活佛的貢品之一。他們甚至特別為此訂製這種蘑菇狀的生普茶沱(又稱班禪沱),方便僧人在獻哈達的同時拿著茶沱(每隻手各拿兩個)。 #西藏 #班禪沱 #tibetan #foodculture #蘑菇 #mushroom #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #instatea #teaoftheday #chineseculture #specialshape #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #vitaminc #caridiovescularhealth #digestivehealth #ichietea #hk #hongkongexperience
102 2 2 hours ago

Mandarin Orange Puer Tea (柑普)

Made in 2018, this little fellow is both young and untamed. The peel still smells citrus and the shou Menghai puer inside is still pungent. It will take years for them to mellow before the tea can give you its best. That’s what we call growth, isn’t it?

How to pick the right Mandarin Orange Puer?

Always go for the sun-dried ones (the mandarin peel should be brittle and there should be ruffles on the “lid”) and of course, the older (darker colour) the better!

#mandarinorange #puer #柑普 #young #untamed #ittakestime #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #ichietea #hk #hongkongexperience

Mandarin Orange Puer Tea (柑普)

Made in 2018, this little fellow is both young and untamed. The peel still smells citrus and the shou Menghai puer inside is still pungent. It will take years for them to mellow before the tea can give you its best. That’s what we call growth, isn’t it?

How to pick the right Mandarin Orange Puer?

Always go for the sun-dried ones (the mandarin peel should be brittle and there should be ruffles on the “lid”) and of course, the older (darker colour) the better!

#mandarinorange #puer #柑普 #young #untamed #ittakestime #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #ichietea #hk #hongkongexperience
72 4 5 May, 2019

Twins raised differently: 1999 Yiwu Green Star Sheng Puer 👯‍♀️
(際遇不同的雙生兒:99易武綠星星生普)
It is intriguing to see how the two cakes from the EXACT SAME BATCH can be so different from each other after being stored in different conditions (one was from a “dry” storeroom in Malaysia and the other was from a “natural” storeroom in Hong Kong) for 20 years. While the one from “dry storage” was sweet and delicate, the one from “natural storage” was bold and strong. Without looking at the wrapping paper and the “neifei”s, who would have guessed that they were twins?

We often say that our past experience shapes us into who we are today. Seems that it applies to Sheng Puer as well. 😌

昨日的經歷,塑造今天的你。這句話應用在生普之上可謂極其貼切。

來自同一批次的兩片茶,在分別存放20年後(一片存於馬來西亞濕倉;另一片存於香港自然倉)味道竟變得全然不同。來自乾倉的像姑娘般細緻,來自自然倉的卻如大漢般粗豪。要是不看包裝的綿紙及內飛,大既誰也猜不到它們是雙胞胎吧!

#agedpuerh #陳年普洱 #twins #命運 #際遇 #fateanddestiny #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography
#teaphilosophy #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #ichietea #hk #hongkongexperience

Twins raised differently: 1999 Yiwu Green Star Sheng Puer 👯‍♀️
(際遇不同的雙生兒:99易武綠星星生普) 
It is intriguing to see how the two cakes from the EXACT SAME BATCH can be so different from each other after being stored in different conditions (one was from a “dry” storeroom in Malaysia and the other was from a “natural” storeroom in Hong Kong) for 20 years. While the one from “dry storage” was sweet and delicate, the one from “natural storage” was bold and strong. Without looking at the wrapping paper and the “neifei”s, who would have guessed that they were twins?

We often say that our past experience shapes us into who we are today. Seems that it applies to Sheng Puer as well. 😌

昨日的經歷,塑造今天的你。這句話應用在生普之上可謂極其貼切。

來自同一批次的兩片茶,在分別存放20年後(一片存於馬來西亞濕倉;另一片存於香港自然倉)味道竟變得全然不同。來自乾倉的像姑娘般細緻,來自自然倉的卻如大漢般粗豪。要是不看包裝的綿紙及內飛,大既誰也猜不到它們是雙胞胎吧!

#agedpuerh #陳年普洱 #twins #命運 #際遇 #fateanddestiny #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography 
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93 4 29 April, 2019

Taiwan No.18 / Ruby Black Tea(台茶18/紅玉)♥️ Cultivated in 1990s, Taiwan No.18 is the hybrid of Burma Assam tea trees and Taiwanese wild mountain tea trees. While preserving the strong, rich flavour of Assam black tea, Taiwan No.18 has replaced the astringency with hints of pepper mint notes and subtle sweetness. Who needs sugar and milk for a delicate tea like this?😚 台茶18號是上世紀90年代才由亞薩姆茶樹和台灣野生茶樹嫁接培植出來的年輕品種。保留了亞薩姆紅茶濃厚風味,台茶18號卻多添了一絲甜優雅的味及薄荷韻,也擺脫了大葉紅茶常見的澀味。面對如此精緻的一款茶,誰還需要加糖加奶?

#rubytea #紅玉 #taiwan #blacktea #紅茶 #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #ichietea #hk #hongkongexperience

Taiwan No.18 / Ruby Black Tea(台茶18/紅玉)♥️ Cultivated in 1990s, Taiwan No.18 is the hybrid of Burma Assam tea trees and Taiwanese wild mountain tea trees. While preserving the strong, rich flavour of Assam black tea, Taiwan No.18 has replaced the astringency with hints of pepper mint notes and subtle sweetness. Who needs sugar and milk for a delicate tea like this?😚 台茶18號是上世紀90年代才由亞薩姆茶樹和台灣野生茶樹嫁接培植出來的年輕品種。保留了亞薩姆紅茶濃厚風味,台茶18號卻多添了一絲甜優雅的味及薄荷韻,也擺脫了大葉紅茶常見的澀味。面對如此精緻的一款茶,誰還需要加糖加奶?

#rubytea #紅玉 #taiwan #blacktea #紅茶 #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #ichietea #hk #hongkongexperience
81 3 27 April, 2019

Top #ichietea posts

Essa travel mug da DavidsTea veio de carona na mala da Ichie!! 🥰🍃 bonito e prático pra quem quer levar seu chá favorito junto em viagens!! Só encher a garrafa térmica com água quentinha, colocar o chá no infusor e pronto!! 😍 e o insta da DavidsTea também é bem legal!! Além de chás bacanas e utensílios muito legais ainda tem receitas utilizando chá que são de dar água na boca!! 🥰 dá uma conferida lá!! Vou me aventurar em algumas receitas e daí compartilho com vocês também!! ❤

@davidstea

#cha #davidstea #viagem #travelmug #ichigoichie #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea

Essa travel mug da DavidsTea veio de carona na mala da Ichie!! 🥰🍃 bonito e prático pra quem quer levar seu chá favorito junto em viagens!! Só encher a garrafa térmica com água quentinha, colocar o chá no infusor e pronto!! 😍 e o insta da DavidsTea também é bem legal!! Além de chás bacanas e utensílios muito legais ainda tem receitas utilizando chá que são de dar água na boca!! 🥰 dá uma conferida lá!! Vou me aventurar em algumas receitas e daí compartilho com vocês também!! ❤

@davidstea

#cha #davidstea #viagem #travelmug #ichigoichie #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea
21 0 9 December, 2019

" Antes de se dedicar ao estudo dos textos e entoar incessantemente os sutras, o estudante deve aprender a ler as cartas de amor mandadas pela neve, pelo vento e pela chuva. " Mestre Ikkyu.

Além do conhecimento precisamos buscar na nossa alma o sentimento verdadeiro pra colocar em tudo que fazemos. E pra me inspirar e começar bem a semana o chá de hoje foi no CEBB - Centro de Estudos Budistas Bodisatva 🥰🍃 Se você é de Curitiba não deixe de vir conhecer. #meditacao #inspiracao
http://www.cebb.org.br

#meditacao #inspiracao #alma
#cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas

" Antes de se dedicar ao estudo dos textos e entoar incessantemente os sutras, o estudante deve aprender a ler as cartas de amor mandadas pela neve, pelo vento e pela chuva. " Mestre Ikkyu.

Além do conhecimento precisamos buscar na nossa alma o sentimento verdadeiro pra colocar em tudo que fazemos.  E pra me inspirar e começar bem a semana o chá de hoje foi no CEBB - Centro de Estudos Budistas Bodisatva 🥰🍃 Se você é de Curitiba não deixe de vir conhecer. #meditacao #inspiracao 
http://www.cebb.org.br

#meditacao #inspiracao #alma
#cha #experiências #teali #ilovetea #tealeaves #tealove #ichigoichie #tealovers #teaforlife #chá #chazeira #chápelomundo #diáriodochá #ichietea #enjoy #tea #curitiba #brasil #teatime #teaaddiction #greentea #blacktea #earlgreytea #hojicha #teas
19 1 3 November, 2019

Mushroom/tea? (是菇也是茶)🍄 Tea is an indispensable part of the Tibetan food culture. While Tibetan people have a heavily meat-based diet, tea helps them make up to their daily vitamin C intake level and improve their digestive and cardiovascular systems.
It is therefore one of the things offered to the living Buddha during the khata offering ritual. They even custom make this kind of mushroom-shaped sheng puer cake tea, namely Banchantuo, for the ritual. The unique shape of the cake gives the monks a better grip when they are holding the tea (two on each hand) while offering the khata(a special scarf) to the living Buddha.

茶是西藏飲食文化中不可或缺的一部分。因藏人的三餐多為肉類,甚少蔬果,因此需依賴茶為他們提供足夠的維他命 C,同時促進消化及心血管系統健康。

亦因如此,茶也是獻給活佛的貢品之一。他們甚至特別為此訂製這種蘑菇狀的生普茶沱(又稱班禪沱),方便僧人在獻哈達的同時拿著茶沱(每隻手各拿兩個)。 #西藏 #班禪沱 #tibetan #foodculture #蘑菇 #mushroom #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #instatea #teaoftheday #chineseculture #specialshape #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #vitaminc #caridiovescularhealth #digestivehealth #ichietea #hk #hongkongexperience

Mushroom/tea? (是菇也是茶)🍄 Tea is an indispensable part of the Tibetan food culture. While Tibetan people have a heavily meat-based diet, tea helps them make up to their daily vitamin C intake level and improve their digestive and cardiovascular systems. 
It is therefore one of the things offered to the living Buddha during the khata offering ritual. They even custom make this kind of mushroom-shaped sheng puer cake tea, namely Banchantuo, for the ritual. The unique shape of the cake gives the monks a better grip when they are holding the tea (two on each hand) while offering the khata(a special scarf) to the living Buddha.

茶是西藏飲食文化中不可或缺的一部分。因藏人的三餐多為肉類,甚少蔬果,因此需依賴茶為他們提供足夠的維他命 C,同時促進消化及心血管系統健康。

亦因如此,茶也是獻給活佛的貢品之一。他們甚至特別為此訂製這種蘑菇狀的生普茶沱(又稱班禪沱),方便僧人在獻哈達的同時拿著茶沱(每隻手各拿兩個)。 #西藏 #班禪沱 #tibetan #foodculture #蘑菇 #mushroom #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #instatea #teaoftheday #chineseculture #specialshape #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #vitaminc #caridiovescularhealth #digestivehealth #ichietea #hk #hongkongexperience
102 2 2 hours ago

[一期一會]Ichigo Ichie

First suggested by a Japanese tea master, “Ichigo ichie” is a Japanese proverb which literally means “one life, one encounter”. It reminds us that we should cherish each encounter and enjoy every gathering to the fullest as it will only occur once in a lifetime.

#tea #cha #chai #té #茶 #お茶 #chinesetea #teaculture #teaphilosophy #teaceremony #茶席 #茶藝 #ichigoichie #一期一會 #teatime #tealover #cupoftea #ichietea #hk

[一期一會]Ichigo Ichie

First suggested by a Japanese tea master, “Ichigo ichie” is a Japanese proverb which literally means “one life, one encounter”. It reminds us that we should cherish each encounter and enjoy every gathering to the fullest as it will only occur once in a lifetime.

#tea #cha #chai #té  #茶 #お茶 #chinesetea #teaculture #teaphilosophy #teaceremony #茶席 #茶藝 #ichigoichie #一期一會 #teatime #tealover #cupoftea #ichietea #hk
56 4 24 March, 2019

Mandarin Orange Puer Tea (柑普)

Made in 2018, this little fellow is both young and untamed. The peel still smells citrus and the shou Menghai puer inside is still pungent. It will take years for them to mellow before the tea can give you its best. That’s what we call growth, isn’t it?

How to pick the right Mandarin Orange Puer?

Always go for the sun-dried ones (the mandarin peel should be brittle and there should be ruffles on the “lid”) and of course, the older (darker colour) the better!

#mandarinorange #puer #柑普 #young #untamed #ittakestime #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #ichietea #hk #hongkongexperience

Mandarin Orange Puer Tea (柑普)

Made in 2018, this little fellow is both young and untamed. The peel still smells citrus and the shou Menghai puer inside is still pungent. It will take years for them to mellow before the tea can give you its best. That’s what we call growth, isn’t it?

How to pick the right Mandarin Orange Puer?

Always go for the sun-dried ones (the mandarin peel should be brittle and there should be ruffles on the “lid”) and of course, the older (darker colour) the better!

#mandarinorange #puer #柑普 #young #untamed #ittakestime #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #ichietea #hk #hongkongexperience
72 4 5 May, 2019

Twins raised differently: 1999 Yiwu Green Star Sheng Puer 👯‍♀️
(際遇不同的雙生兒:99易武綠星星生普)
It is intriguing to see how the two cakes from the EXACT SAME BATCH can be so different from each other after being stored in different conditions (one was from a “dry” storeroom in Malaysia and the other was from a “natural” storeroom in Hong Kong) for 20 years. While the one from “dry storage” was sweet and delicate, the one from “natural storage” was bold and strong. Without looking at the wrapping paper and the “neifei”s, who would have guessed that they were twins?

We often say that our past experience shapes us into who we are today. Seems that it applies to Sheng Puer as well. 😌

昨日的經歷,塑造今天的你。這句話應用在生普之上可謂極其貼切。

來自同一批次的兩片茶,在分別存放20年後(一片存於馬來西亞濕倉;另一片存於香港自然倉)味道竟變得全然不同。來自乾倉的像姑娘般細緻,來自自然倉的卻如大漢般粗豪。要是不看包裝的綿紙及內飛,大既誰也猜不到它們是雙胞胎吧!

#agedpuerh #陳年普洱 #twins #命運 #際遇 #fateanddestiny #tea #cha #茶 #お茶 #chinesetea #cupoftea #teaphotography
#teaphilosophy #teaoftheday #chineseculture #teaenthusiast #itsteatime #sugarfreelife #healthyoptions #ichietea #hk #hongkongexperience

Twins raised differently: 1999 Yiwu Green Star Sheng Puer 👯‍♀️
(際遇不同的雙生兒:99易武綠星星生普) 
It is intriguing to see how the two cakes from the EXACT SAME BATCH can be so different from each other after being stored in different conditions (one was from a “dry” storeroom in Malaysia and the other was from a “natural” storeroom in Hong Kong) for 20 years. While the one from “dry storage” was sweet and delicate, the one from “natural storage” was bold and strong. Without looking at the wrapping paper and the “neifei”s, who would have guessed that they were twins?

We often say that our past experience shapes us into who we are today. Seems that it applies to Sheng Puer as well. 😌

昨日的經歷,塑造今天的你。這句話應用在生普之上可謂極其貼切。

來自同一批次的兩片茶,在分別存放20年後(一片存於馬來西亞濕倉;另一片存於香港自然倉)味道竟變得全然不同。來自乾倉的像姑娘般細緻,來自自然倉的卻如大漢般粗豪。要是不看包裝的綿紙及內飛,大既誰也猜不到它們是雙胞胎吧!

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93 4 29 April, 2019

Taiwan No.18 / Ruby Black Tea(台茶18/紅玉)♥️ Cultivated in 1990s, Taiwan No.18 is the hybrid of Burma Assam tea trees and Taiwanese wild mountain tea trees. While preserving the strong, rich flavour of Assam black tea, Taiwan No.18 has replaced the astringency with hints of pepper mint notes and subtle sweetness. Who needs sugar and milk for a delicate tea like this?😚 台茶18號是上世紀90年代才由亞薩姆茶樹和台灣野生茶樹嫁接培植出來的年輕品種。保留了亞薩姆紅茶濃厚風味,台茶18號卻多添了一絲甜優雅的味及薄荷韻,也擺脫了大葉紅茶常見的澀味。面對如此精緻的一款茶,誰還需要加糖加奶?

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Taiwan No.18 / Ruby Black Tea(台茶18/紅玉)♥️ Cultivated in 1990s, Taiwan No.18 is the hybrid of Burma Assam tea trees and Taiwanese wild mountain tea trees. While preserving the strong, rich flavour of Assam black tea, Taiwan No.18 has replaced the astringency with hints of pepper mint notes and subtle sweetness. Who needs sugar and milk for a delicate tea like this?😚 台茶18號是上世紀90年代才由亞薩姆茶樹和台灣野生茶樹嫁接培植出來的年輕品種。保留了亞薩姆紅茶濃厚風味,台茶18號卻多添了一絲甜優雅的味及薄荷韻,也擺脫了大葉紅茶常見的澀味。面對如此精緻的一款茶,誰還需要加糖加奶?

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81 3 27 April, 2019