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mexicancuisine - 168.9k posts

    𝔻𝕠𝕤 𝕕𝕖 𝕝𝕠𝕤 𝕥𝕣𝕒𝕘𝕠𝕤 𝕢𝕦𝕖 𝕞𝕒𝕣𝕚𝕕𝕒𝕣á𝕟 𝕝𝕒 ℂ𝕖𝕟𝕒 𝕢𝕦𝕖 𝕥𝕖𝕟𝕖𝕞𝕠𝕤 𝕡𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕕𝕒 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕞𝕒ñ𝕒𝕟𝕒 𝕔𝕠𝕟 @parrillerosplayeros 🔥
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ℂ𝕠𝕔𝕜𝕥𝕒𝕚𝕝 𝕗𝕣𝕖𝕤𝕔𝕠 𝕪 𝕥𝕣𝕠𝕡𝕚𝕔𝕒𝕝, 𝕣𝕖𝕗𝕣𝕖𝕤𝕔𝕒𝕟𝕥𝕖. ℍ𝕖𝕔𝕙𝕠 𝕒 𝕓𝕒𝕤𝕖 𝕕𝕖 @flordecana_es , 𝕛𝕒𝕣𝕒𝕓𝕖 𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕒𝕝 𝕛𝕦𝕘𝕠 𝕕𝕖 𝕝𝕚𝕞ó𝕟 𝕧𝕖𝕣𝕕𝕖 𝕪 𝕦𝕟𝕒 𝕚𝕟𝕗𝕦𝕤𝕚ó𝕟 𝕕𝕖 𝕝𝕖𝕞𝕠𝕟 𝕘𝕣𝕒𝕤𝕤.
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𝕌𝕟 𝕍𝕠𝕕𝕜𝕒 @titosvodka 𝕔𝕠𝕟 𝕋𝕠𝕟𝕚𝕔 𝕪 𝕦𝕟 𝕤𝕙𝕣𝕦𝕓 𝕕𝕖 𝕡𝕖𝕡𝕚𝕟𝕠 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕒𝕣𝕝𝕖 𝕖𝕤𝕖 𝕥𝕠𝕢𝕦𝕖 𝕗𝕣𝕖𝕤𝕔𝕠 𝕖 𝕚𝕟𝕔𝕠𝕟𝕗𝕦𝕟𝕕𝕚𝕓𝕝𝕖.
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ℍ𝕒𝕓𝕣á 𝕞ú𝕤𝕚𝕔𝕒 𝕖𝕟 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠, 𝕔𝕙𝕖𝕗 𝕚𝕟𝕧𝕚𝕥𝕒𝕕𝕠: @danielbernalvega
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𝕝𝕚𝕧𝕖 𝕞𝕦𝕤𝕚𝕔.
𝔾𝕦𝕖𝕤𝕥 ℂ𝕙𝕖𝕗:𝔻𝕒𝕟𝕚𝕖𝕝 𝔹𝕖𝕣𝕟𝕒𝕝 𝕍𝕖𝕘
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Drinks by our Guest Bartender: Adan Leal

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    Drinks by our Guest Bartender: Adan Leal

    11 0 17 August, 2019
    Can you smell what the Rock is cookin'?
10 points to first person to name this dish and/or the spice used to make it.
#mexicancuisine #elyucateco

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    #mexicancuisine #elyucateco

    0 2 17 August, 2019
    Tomorrow’s lunch especial! Handmade Quesadillas de flor de calabaza.....handmade tortillas stuffed with Oaxaca cheese & squash blossoms, lightly fried to golden perfection! Also try our portabella mushroom and epazote mix filling or our Quesadilla de Camarón (grilled shrimp). See you mañana @tapatiosfitchburg! #eeeeeats #eatlocal #fitchburgwi

    Tomorrow’s lunch especial! Handmade Quesadillas de flor de calabaza.....handmade tortillas stuffed with Oaxaca cheese & squash blossoms, lightly fried to golden perfection! Also try our portabella mushroom and epazote mix filling or our Quesadilla de Camarón (grilled shrimp). See you mañana @tapatiosfitchburg ! #eeeeeats #eatlocal #fitchburgwi

    25 2 17 August, 2019
    It is a pleasure for us to announce that as of today Chef Edgar Román and Chef Tadd Chapman are now partners in the restaurant Don Sanchez.
Together they want to bring the gastronomy of this establishment as well as the Los Cabos gastronomy to another level.

These two talented Chefs joining their savior-faire will definitely deliver an uncomparable culinary experience to their clients and followers. 
We hope you will all receive this news with as much enthusiasm as ourselves. 
We look forward seeing you soon at Don Sanchez Restaurant!

Bon Appetit!

#DonSanchez #Mexicancuisine

    It is a pleasure for us to announce that as of today Chef Edgar Román and Chef Tadd Chapman are now partners in the restaurant Don Sanchez.
    Together they want to bring the gastronomy of this establishment as well as the Los Cabos gastronomy to another level.

    These two talented Chefs joining their savior-faire will definitely deliver an uncomparable culinary experience to their clients and followers.
    We hope you will all receive this news with as much enthusiasm as ourselves.
    We look forward seeing you soon at Don Sanchez Restaurant!

    Bon Appetit!

    #DonSanchez #Mexicancuisine

    24 1 17 August, 2019
    The mood is set at FRIDA #Torrance. Join us for a beautiful Friday evening. 🥂

    The mood is set at FRIDA #Torrance . Join us for a beautiful Friday evening. 🥂

    25 1 17 August, 2019
    Repost from @cantinadelcentro in Nelson, BC! 🌮
・・・
Today we introduce a new feature that our Chef Omar is particularly excited about, as should any Beef lover be - Tacos De Lengua! 
Lengua is a traditional Mexican dish that features Beef Tongue as the star of the show. For our Taco Feature we've sourced Organic Beef Tongue provincially via Beretta Farms​ which we braise in a simple preparation of Garlic, Onion and Bay Leaves and then finish off with a Jicama/Carrot/Habanero Slaw and Fresh Cilantro. Perfectly tender and flavourful, while Lengua's texture might be a bit different for the uninitiated - we always like to encourage being adventurous and trying new things!
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These delicious tacos will be available over this weekend, while supplies last - give us a call at 250.352.3737 to make reservations or order take away!
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#NelsonBC #NelsonEats #KootenayLife #FindingAwesome #Beef #Lengua #TacosDeLengua #Tacos #Taco #TacoLife #TacosMakeYouSexy #MexicanStreetFood #MexicanCuisine #CantinaDelCentro

    Repost from @cantinadelcentro in Nelson, BC! 🌮
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    Today we introduce a new feature that our Chef Omar is particularly excited about, as should any Beef lover be - Tacos De Lengua!
    Lengua is a traditional Mexican dish that features Beef Tongue as the star of the show. For our Taco Feature we've sourced Organic Beef Tongue provincially via Beretta Farms​ which we braise in a simple preparation of Garlic, Onion and Bay Leaves and then finish off with a Jicama/Carrot/Habanero Slaw and Fresh Cilantro. Perfectly tender and flavourful, while Lengua's texture might be a bit different for the uninitiated - we always like to encourage being adventurous and trying new things!
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    These delicious tacos will be available over this weekend, while supplies last - give us a call at 250.352.3737 to make reservations or order take away!
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    31 1 16 August, 2019
    Mañana lanzamos el menú tailandés de la edición de agosto.
¿Quién ya lo está esperando?
Foto de nuestro Boudin Noir con encurtidos y demi - glace.
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📸 @coyoteviejofilms

    Mañana lanzamos el menú tailandés de la edición de agosto.
    ¿Quién ya lo está esperando?
    Foto de nuestro Boudin Noir con encurtidos y demi - glace.
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    📸 @coyoteviejofilms

    25 1 16 August, 2019
    Friday! Happy weekend to all of our amazing supporters! #team #love

    Friday! Happy weekend to all of our amazing supporters! #team #love

    49 6 16 August, 2019
    Now introducing our new breakfast burritos special! 🌯 Come on in from Monday - Friday @ 8am to 11am to get your fix! 😋
Share this great news with your friends and coworkers!

    Now introducing our new breakfast burritos special! 🌯 Come on in from Monday - Friday @ 8am to 11am to get your fix! 😋
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    8 2 16 August, 2019
    Today we introduce a new feature that our Chef Omar is particularly excited about, as should any Beef lover be - Tacos De Lengua! 
Lengua is a traditional Mexican dish that features Beef Tongue as the star of the show. For our Taco Feature we've sourced Organic Beef Tongue provincially via Beretta Farms​ which we braise in a simple preparation of Garlic, Onion and Bay Leaves and then finish off with a Jicama/Carrot/Habanero Slaw and Fresh Cilantro. Perfectly tender and flavourful, while Lengua's texture might be a bit different for the uninitiated - we always like to encourage being adventurous and trying new things!
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    Today we introduce a new feature that our Chef Omar is particularly excited about, as should any Beef lover be - Tacos De Lengua!
    Lengua is a traditional Mexican dish that features Beef Tongue as the star of the show. For our Taco Feature we've sourced Organic Beef Tongue provincially via Beretta Farms​ which we braise in a simple preparation of Garlic, Onion and Bay Leaves and then finish off with a Jicama/Carrot/Habanero Slaw and Fresh Cilantro. Perfectly tender and flavourful, while Lengua's texture might be a bit different for the uninitiated - we always like to encourage being adventurous and trying new things!
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    These delicious tacos will be available over this weekend, while supplies last - give us a call at 250.352.3737 to make reservations or order take away!
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    16 1 16 August, 2019
    Encontre un lugar que hace cemitas (un sándwich mexicano) aquí en Chicago, y me hizo extrañar a Puebla muuuuucho (son de ahí!) 💔 quien ha probado las cemitas poblanas? 🇲🇽
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I found a place here in Chicago that makes cemitas (a Mexican sandwich) and it made me miss Puebla soooo much (that's where they're from) 💔 who has tried a Cemita from puebla?? 🇲🇽

    Encontre un lugar que hace cemitas (un sándwich mexicano) aquí en Chicago, y me hizo extrañar a Puebla muuuuucho (son de ahí!) 💔 quien ha probado las cemitas poblanas? 🇲🇽
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    I found a place here in Chicago that makes cemitas (a Mexican sandwich) and it made me miss Puebla soooo much (that's where they're from) 💔 who has tried a Cemita from puebla?? 🇲🇽

    71 9 16 August, 2019
    Let's party today with our Karaoke Friday. Kitchen open until 1:30 am. Don't stay at home! #MexicoBarNj

    Let's party today with our Karaoke Friday. Kitchen open until 1:30 am. Don't stay at home! #MexicoBarNj

    8 1 16 August, 2019
    Can't decide on red or green? Why not both?! ❤️💚

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    74 5 16 August, 2019
    Guanajuato Enchiladas

    Guanajuato Enchiladas

    2 2 27 July, 2019

Top #mexicancuisine posts

    LOVE making these spicy Chicken Tinga Tacos for summer entertaining!⁣
EASY to make and countless options to serve. P.S - If you haven't already dont forget to try the incredibly delicious Cilantro Jalapeno Sauce from @thechutneylife over the 🌮🌮🌮⁣
Recipe - https://ministryofcurry.com/chicken-tinga-instant-pot/

    LOVE making these spicy Chicken Tinga Tacos for summer entertaining!⁣
    EASY to make and countless options to serve. P.S - If you haven't already dont forget to try the incredibly delicious Cilantro Jalapeno Sauce from @thechutneylife over the 🌮🌮🌮⁣
    Recipe - https://ministryofcurry.com/chicken-tinga-instant-pot/

    585 32 7 July, 2019
    ¡Comienza la semana con estos NUTRITIVOS nopales RELLENOS en salsa verde! 🌵
👤 PORCIONES: 4
📝 INGREDIENTES:
-	8 nopales cambray
-	1/4 de cdita de sal
-	1 cdita de bicarbonato de sodio
-	2 tazas de queso panela cortado en láminas
-	1 taza de harina de trigo
-	4 claras de huevo
-	1 cdita de sal
-	4 yemas de huevo
-	1 taza de aceite para freír
Para la salsa:
-	3 jitomates
-	3 chiles serranos
-	1/4 de cebolla
-	1 diente de ajo
Para acompañar:
-	al gusto de crema ácida
PREPARACIÓN:
1.	Calienta a fuego medio una ollita con agua y agrega los nopales, la sal y el bicarbonato, cuece por 10 minutos. Deja enfriar, escurre y reserva.
2.	Coloca una rebanada de queso sobre un nopal, cubre con otro nopal y cierra con palillos. Revuelca sobre harina y reserva.
3.	Bate 7 minutos las claras con la sal o hasta que dupliquen su tamaño. Agrega las yemas y bate por 1 minuto más.
4.	En una sartén a fuego medio, calienta el aceite, pasa los nopales por la mezcla anterior y fríe por 5 minutos. Coloca en una toalla de papel absorbente y reserva.
5.	Para la salsa, asa los tomates, los chiles, la cebolla y el ajo en un comal. Licúa con un poco de agua si es necesario.
6.	Sirve los nopales con la salsa y acompaña con crema ácida.
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#kiwilimon #nopales #nopalesrellenos #capeado #mexicanfood #mexicancuisine #meatlessmonday #vegetarianrecipes #recetasdecocina #vegetarianfood

    ¡Comienza la semana con estos NUTRITIVOS nopales RELLENOS en salsa verde! 🌵
    👤 PORCIONES: 4
    📝 INGREDIENTES:
    - 8 nopales cambray
    - 1/4 de cdita de sal
    - 1 cdita de bicarbonato de sodio
    - 2 tazas de queso panela cortado en láminas
    - 1 taza de harina de trigo
    - 4 claras de huevo
    - 1 cdita de sal
    - 4 yemas de huevo
    - 1 taza de aceite para freír
    Para la salsa:
    - 3 jitomates
    - 3 chiles serranos
    - 1/4 de cebolla
    - 1 diente de ajo
    Para acompañar:
    - al gusto de crema ácida
    PREPARACIÓN:
    1. Calienta a fuego medio una ollita con agua y agrega los nopales, la sal y el bicarbonato, cuece por 10 minutos. Deja enfriar, escurre y reserva.
    2. Coloca una rebanada de queso sobre un nopal, cubre con otro nopal y cierra con palillos. Revuelca sobre harina y reserva.
    3. Bate 7 minutos las claras con la sal o hasta que dupliquen su tamaño. Agrega las yemas y bate por 1 minuto más.
    4. En una sartén a fuego medio, calienta el aceite, pasa los nopales por la mezcla anterior y fríe por 5 minutos. Coloca en una toalla de papel absorbente y reserva.
    5. Para la salsa, asa los tomates, los chiles, la cebolla y el ajo en un comal. Licúa con un poco de agua si es necesario.
    6. Sirve los nopales con la salsa y acompaña con crema ácida.



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    15,547 117 12 August, 2019
    ¡Esta SOPA calientita de rajas con elote hará que tu inicio de semana sea mucho más LIGERO! 🌽🥣
👤 PORCIONES: 4
📝 INGREDIENTES:
-	2 cdas de mantequilla
-	1/4 de cebolla picada
-	1 taza de granos de elote blanco
-	3 chiles poblanos sin piel ni semillas, en rajas
-	1 jitomate molido
-	1/4 de taza de puré de tomate
-	6 tazas de caldo de pollo
-	suficiente sal y pimienta
Para decorar:
-	4 tortillas de maíz en tiritas y fritas
-	4 cdas de queso panela en cuadritos
PREPARACIÓN:
1.	Derrite en una olla la mantequilla y cocina la cebolla y el elote por 5 minutos. 
2.	Agrega el chile poblano, el jitomate molido, el puré de tomate, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Tapa y cocina por 20 minutos.
3.	Sirve y decora con las tortillas fritas y el queso panela.
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#kiwilkmon #sopaderajas #mexicansoup #meatlessmonday #meatlessmeals #vegetarianrecipes #chilepoblano #yellowcorn #recetasrapidas #mexicancuisine

    ¡Esta SOPA calientita de rajas con elote hará que tu inicio de semana sea mucho más LIGERO! 🌽🥣
    👤 PORCIONES: 4
    📝 INGREDIENTES:
    - 2 cdas de mantequilla
    - 1/4 de cebolla picada
    - 1 taza de granos de elote blanco
    - 3 chiles poblanos sin piel ni semillas, en rajas
    - 1 jitomate molido
    - 1/4 de taza de puré de tomate
    - 6 tazas de caldo de pollo
    - suficiente sal y pimienta
    Para decorar:
    - 4 tortillas de maíz en tiritas y fritas
    - 4 cdas de queso panela en cuadritos
    PREPARACIÓN:
    1. Derrite en una olla la mantequilla y cocina la cebolla y el elote por 5 minutos.
    2. Agrega el chile poblano, el jitomate molido, el puré de tomate, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Tapa y cocina por 20 minutos.
    3. Sirve y decora con las tortillas fritas y el queso panela.



    #kiwilkmon #sopaderajas #mexicansoup #meatlessmonday #meatlessmeals #vegetarianrecipes #chilepoblano #yellowcorn #recetasrapidas #mexicancuisine

    14,077 95 12 August, 2019
    ¡CREMOSAS, deliciosas y rápidas de preparar! Justo lo que buscabas para hoy 😋
👤 PORCIONES: 4
📝 INGREDIENTES:
Para la salsa:
-	1 taza de crema ácida
-	1 paquete de queso crema
-	1 taza de leche entera
-	2 tazas de elote amarillo
-	2 chiles morita sin semilla, remojados en agua caliente
-	1 diente de ajo
-	1/8 de cebolla
-	2 cdas de mantequilla
-	suficiente sal y pimienta
Para las tostadas:
-	2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada
-	2 cdas de cilantro picado
-	1 taza de frijoles refritos
-	Suficientes tostadas de maíz
-	suficiente aguacate en láminas
-	suficiente jitomate cherry en rodajas
-	suficiente queso fresco desmoronado
PREPARACIÓN:
1.	Licúa la crema ácida, el queso crema, la leche, los granos de elote, el chile morita, el ajo y la cebolla. Reserva.
2.	En una ollita a fuego bajo, calienta la mantequilla. Vierte la salsa, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos.
3.	Añade el pollo deshebrado, rectifica sazón y espolvorea con cilantro.
4.	Unta los frijoles sobre una tostada, agrega el pollo, decora con láminas de aguacate, rodajas de jitomate cherry y espolvorea con queso.
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#kiwilimon #tostadasmexicanas #tostadasdepollo #elote #salsadeelote #sweetcorn #mexicanfoods #mexicancuisine #chickenrecipes #easyrecipes

    ¡CREMOSAS, deliciosas y rápidas de preparar! Justo lo que buscabas para hoy 😋
    👤 PORCIONES: 4
    📝 INGREDIENTES:
    Para la salsa:
    - 1 taza de crema ácida
    - 1 paquete de queso crema
    - 1 taza de leche entera
    - 2 tazas de elote amarillo
    - 2 chiles morita sin semilla, remojados en agua caliente
    - 1 diente de ajo
    - 1/8 de cebolla
    - 2 cdas de mantequilla
    - suficiente sal y pimienta
    Para las tostadas:
    - 2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada
    - 2 cdas de cilantro picado
    - 1 taza de frijoles refritos
    - Suficientes tostadas de maíz
    - suficiente aguacate en láminas
    - suficiente jitomate cherry en rodajas
    - suficiente queso fresco desmoronado
    PREPARACIÓN:
    1. Licúa la crema ácida, el queso crema, la leche, los granos de elote, el chile morita, el ajo y la cebolla. Reserva.
    2. En una ollita a fuego bajo, calienta la mantequilla. Vierte la salsa, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos.
    3. Añade el pollo deshebrado, rectifica sazón y espolvorea con cilantro.
    4. Unta los frijoles sobre una tostada, agrega el pollo, decora con láminas de aguacate, rodajas de jitomate cherry y espolvorea con queso.



    #kiwilimon #tostadasmexicanas #tostadasdepollo #elote #salsadeelote #sweetcorn #mexicanfoods #mexicancuisine #chickenrecipes #easyrecipes

    18,534 101 28 July, 2019