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miam - 3.7m posts

    3 fois que je fais cette recette, je peux du coup vous dire que c’est LA recette inratable de brioche🤪
-700g de farine
-350 ml de lait tiède
-4 cuillères à soupe de sucre en poudre
-150g de beurre en petits bouts
-2 œufs -
-15 g de levure boulangère 
Et pour la dorure un jaune d’œuf et du sucre en perle

Tout mettre dans le bol du robot et laisser en vitesse maximum pendant 5 minutes 
Couvrir le bol et laisser poser jusqu’à ce que la pâte dépasse le haut du bol (environ 1h , si c’est plus ça ne pause pas de soucis au contraire) 
Dégazer la pâte et former des boules avec le sucre perlé (laisser 2 cm entre chaque boules)

Couvrir à nouveau avec un torchon pendant 1h

Avec un pinceau, badigeonner la brioche du jaune d’œuf 
Enfourner la brioche 30 minutes à 180 degrés four préchauffé sur la grille la plus basse du four

Je congèle la moitié coupée en  tranches prêtes à mettre au grille pains et le reste fait 2 ou 3 petits déjeuners ou goûters 
Vous m’en direz des nouvelles

#kitchenaid #kitchenaidartisan #brioche #briochemaison #breakfast #petitdejeuner #recette #recettesimple #zerodechet #zerowaste #zd #zerowastecooking #greenblogger #frenchblogger #mamanblogueuse #cestmamanquilafait #miam #cesttropbon #plasticfree #faitmaison

    3 fois que je fais cette recette, je peux du coup vous dire que c’est LA recette inratable de brioche🤪
    -700g de farine
    -350 ml de lait tiède
    -4 cuillères à soupe de sucre en poudre
    -150g de beurre en petits bouts
    -2 œufs -
    -15 g de levure boulangère
    Et pour la dorure un jaune d’œuf et du sucre en perle

    Tout mettre dans le bol du robot et laisser en vitesse maximum pendant 5 minutes
    Couvrir le bol et laisser poser jusqu’à ce que la pâte dépasse le haut du bol (environ 1h , si c’est plus ça ne pause pas de soucis au contraire)
    Dégazer la pâte et former des boules avec le sucre perlé (laisser 2 cm entre chaque boules)

    Couvrir à nouveau avec un torchon pendant 1h

    Avec un pinceau, badigeonner la brioche du jaune d’œuf
    Enfourner la brioche 30 minutes à 180 degrés four préchauffé sur la grille la plus basse du four

    Je congèle la moitié coupée en tranches prêtes à mettre au grille pains et le reste fait 2 ou 3 petits déjeuners ou goûters
    Vous m’en direz des nouvelles

    #kitchenaid #kitchenaidartisan #brioche #briochemaison #breakfast #petitdejeuner #recette #recettesimple #zerodechet #zerowaste #zd #zerowastecooking #greenblogger #frenchblogger #mamanblogueuse #cestmamanquilafait #miam #cesttropbon #plasticfree #faitmaison

    9 0 9 minutes ago
    Salam ,Bonjour

Je vous présente aujourdhui ma recette d’ATHIÉKÉ AU POISSON

Préparation: laver votre poisson ensuite marinè avec sel  citron, piment, purèe d'ail et poivrons ,gingimbre en poudre, réservez  au frais.

Pendant ce temps faire frire les Alloco ensuite le poisson et utulisè cet huile pour faire une ptite sauce oignon que vous assaisonnerais avec du piment vert ,sel,poivre, un peu de vinaigre et y mettre les crevettes préalablement  sautès dans un peu dhuile  pendant 5mn.

Ensuite faire une sauce MOYO (oignon cru, poivron 3 couleurs, tomate, concombre ) le tt coupè en lamelle ou ptit D ensuite marinè avec de la moutarde vinaigre sel poivre, Kub or pour celles qui en mettent,  piment en poudre et reservez aux frais pendant 10 a 15mn. 
Pendant ce  temps on  cuit l'Attièkè à la vapeur, avec  3 Cuillères à Soupe dhuile d’olive et un peu d'eau ainsi k'1 kub'or, voilà c prêt vous pouvez dressez à votre convenance 🤗🤗🤗
Bonne appétit 😋

#Attiéké#poissonbraisé#recette#ivoriandishes#africanfood#recipes#miam#cuisinemaison#saucemoyo#homemade#cuisineaficaine#Alloco#instacook#sauceoignon#yummy😋😋😋

    Salam ,Bonjour

    Je vous présente aujourdhui ma recette d’ATHIÉKÉ AU POISSON

    Préparation: laver votre poisson ensuite marinè avec sel citron, piment, purèe d'ail et poivrons ,gingimbre en poudre, réservez au frais.

    Pendant ce temps faire frire les Alloco ensuite le poisson et utulisè cet huile pour faire une ptite sauce oignon que vous assaisonnerais avec du piment vert ,sel,poivre, un peu de vinaigre et y mettre les crevettes préalablement sautès dans un peu dhuile pendant 5mn.

    Ensuite faire une sauce MOYO (oignon cru, poivron 3 couleurs, tomate, concombre ) le tt coupè en lamelle ou ptit D ensuite marinè avec de la moutarde vinaigre sel poivre, Kub or pour celles qui en mettent, piment en poudre et reservez aux frais pendant 10 a 15mn.
    Pendant ce temps on cuit l'Attièkè à la vapeur, avec 3 Cuillères à Soupe dhuile d’olive et un peu d'eau ainsi k'1 kub'or, voilà c prêt vous pouvez dressez à votre convenance 🤗🤗🤗
    Bonne appétit 😋

    #Attiéké #poissonbraisé #recette #ivoriandishes #africanfood #recipes #miam #cuisinemaison #saucemoyo #homemade #cuisineaficaine #Alloco #instacook #sauceoignon #yummy 😋😋😋

    2 0 11 minutes ago
    16h30 🕟 Collation!!!!!!😍🥞
.
Le goûter n’est pas réservé aux enfants 😜
.
Au contraire, si tu fais des collations intelligentes, ça permettra de nourrir ton corps correctement entres les repas, d’éviter les grignotages malsains, et d’avoir moins la fringale arrivé à l’heure du repas 🍽👍
.
Voilà ma collation du jour, des pancakes 🤤

    16h30 🕟 Collation!!!!!!😍🥞
    .
    Le goûter n’est pas réservé aux enfants 😜
    .
    Au contraire, si tu fais des collations intelligentes, ça permettra de nourrir ton corps correctement entres les repas, d’éviter les grignotages malsains, et d’avoir moins la fringale arrivé à l’heure du repas 🍽👍
    .
    Voilà ma collation du jour, des pancakes 🤤

    10 1 23 minutes ago
    Good morning ☀️🥐

    Good morning ☀️🥐

    19 3 28 minutes ago
    Aujourd hui tarte à la tomate et c est toujours l œuvre de Virginie c était super bon#tartealatomat#tomate#miam miam

    Aujourd hui tarte à la tomate et c est toujours l œuvre de Virginie c était super bon #tartealatomat #tomate #miam miam

    4 0 31 minutes ago
    Lasagnes courgettes et saumon 🤘🤙 ! Juste un délice !!!!!! Pour la première couche je mets crème au fond (mélange crème et thym) et ensuite : - pâte - crème - courgettes - Mozza
- pâte - crème - saumon
- pâte etc... en alternance courgettes mozza et saumon. J'ai fait 2 couches de chaque et j'ai terminé par de la crème et de la mozza... #recette #cookpadfrance #miam #mangermieux #bienmanger #homemade #mamancuisine #homemade

    Lasagnes courgettes et saumon 🤘🤙 ! Juste un délice !!!!!! Pour la première couche je mets crème au fond (mélange crème et thym) et ensuite : - pâte - crème - courgettes - Mozza
    - pâte - crème - saumon
    - pâte etc... en alternance courgettes mozza et saumon. J'ai fait 2 couches de chaque et j'ai terminé par de la crème et de la mozza... #recette #cookpadfrance #miam #mangermieux #bienmanger #homemade #mamancuisine #homemade

    6 0 34 minutes ago
    Il est là... Le premier dessert officiel de Zevyand !! Riz au lait de Coco vanillé / Mangue fraîche / Basilic Frais

    Il est là... Le premier dessert officiel de Zevyand !! Riz au lait de Coco vanillé / Mangue fraîche / Basilic Frais

    10 2 44 minutes ago

Top #miam posts

    Recette by @marieemilie.marlin 📸😋🍰 - • CHARLOTTE • 🍊
Biscuit cuillère aux zestes d’orange, bavaroise vanille, suprêmes d’oranges. .
🍶 Ingrédients .
Biscuits :
50 g de sucre en poudre
80g de jaunes d’œuf 
120g de blancs d’œuf 
40g de sucre glace
100g de farine
Le zeste d’une orange .
Bavaroise :
2 gousses de vanille
3 jaunes d’œuf 
200g de lait entier
3 feuilles de gélatine 
80g de sucre 
300g de crème liquide 30%MG bien froide .
Environ 6 oranges .
👩🏼‍🍳 Préparation (la veille)
.
Pour le biscuit.
Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre pour les faire blanchir et doubler de volume. 
Monter les blancs en neige avec le sucre glace et incorporer au mélange précédent délicatement avec une maryse.
Ajouter le zeste d’orange. 
Tamiser la farine et mélanger.
Verser dans une poche à douille et pocher 2 cercles de 23cm et une cartouchière de 40cm. Saupoudrer 2 fois de sucre glace à 5min d’intervalle. Cuire 10/15min à 180°C.
.
Pour la bavaroise 
Réaliser une crème anglaise. Ajouter la gélatine préalablement réhydratée et essorée. Monter la crème liquide en chantilly et incorporer à la crème anglaise refroidie.
. 
Lever les suprêmes d’orange et extraire le jus des morceaux restants.
.
Montage 
Appliquer la cartouchière contre le cercle et le cercle de biscuit au fond. Imbiber du jus d’orange. Déposer une couche d’oranges, recouvrir de bavaroise puis renouveler avec le 2ème biscuit.
Réserver au frais jusqu’à la dégustation !
.
.
#charlotte #charlottecake #charlotteauxfruits #vanille #vanilla #orange #oranges #orangecake #bavaroise #bavaroisevanille #birthdaycake #dansmonassiette #homemade #bakedfromscratch #faitmaison #gourmandise #patisserie #patisseriemaison #baking
#foodstyling #dessert #pastrylove #bonappetit #patisseriefrancaise #recettesimple #instagood #frenchpastry  #instafood #miam #jeudifaitmaison

    Recette by @marieemilie.marlin 📸😋🍰 - • CHARLOTTE • 🍊
    Biscuit cuillère aux zestes d’orange, bavaroise vanille, suprêmes d’oranges. .
    🍶 Ingrédients .
    Biscuits :
    50 g de sucre en poudre
    80g de jaunes d’œuf
    120g de blancs d’œuf
    40g de sucre glace
    100g de farine
    Le zeste d’une orange .
    Bavaroise :
    2 gousses de vanille
    3 jaunes d’œuf
    200g de lait entier
    3 feuilles de gélatine
    80g de sucre
    300g de crème liquide 30%MG bien froide .
    Environ 6 oranges .
    👩🏼‍🍳 Préparation (la veille)
    .
    Pour le biscuit.
    Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre pour les faire blanchir et doubler de volume. 
    Monter les blancs en neige avec le sucre glace et incorporer au mélange précédent délicatement avec une maryse.
    Ajouter le zeste d’orange.
    Tamiser la farine et mélanger.
    Verser dans une poche à douille et pocher 2 cercles de 23cm et une cartouchière de 40cm. Saupoudrer 2 fois de sucre glace à 5min d’intervalle. Cuire 10/15min à 180°C.
    .
    Pour la bavaroise
    Réaliser une crème anglaise. Ajouter la gélatine préalablement réhydratée et essorée. Monter la crème liquide en chantilly et incorporer à la crème anglaise refroidie.
    .
    Lever les suprêmes d’orange et extraire le jus des morceaux restants.
    .
    Montage
    Appliquer la cartouchière contre le cercle et le cercle de biscuit au fond. Imbiber du jus d’orange. Déposer une couche d’oranges, recouvrir de bavaroise puis renouveler avec le 2ème biscuit.
    Réserver au frais jusqu’à la dégustation !
    .
    .
    #charlotte #charlottecake #charlotteauxfruits #vanille #vanilla #orange #oranges #orangecake #bavaroise #bavaroisevanille #birthdaycake #dansmonassiette #homemade #bakedfromscratch #faitmaison #gourmandise #patisserie #patisseriemaison #baking
    #foodstyling #dessert #pastrylove #bonappetit #patisseriefrancaise #recettesimple #instagood #frenchpastry #instafood #miam #jeudifaitmaison

    1,095 19 17 August, 2019
    💥🍰 C'est une des nouveautés phares de la rentrée : Cédric Grolet inaugure sa boulangerie-pâtisserie dans le quartier d'Opéra.👨🍳🥖 A 33 ans, le pâtissier prend ainsi son envol, tout en gardant son poste de chef pâtissier au sein du Meurice, qui lui "est cher depuis 8 ans". Grâce à ce projet, il "réalise enfin un rêve". Celui-ci devrait voir le jour en fin d’année 2019. Une adresse pleine de nouvelles gourmandises qui risque de faire grand bruit ! 🥨🥐🧁 #NewTable #RestaurantParis @cedricgrolet

    💥🍰 C'est une des nouveautés phares de la rentrée : Cédric Grolet inaugure sa boulangerie-pâtisserie dans le quartier d'Opéra.👨🍳🥖 A 33 ans, le pâtissier prend ainsi son envol, tout en gardant son poste de chef pâtissier au sein du Meurice, qui lui "est cher depuis 8 ans". Grâce à ce projet, il "réalise enfin un rêve". Celui-ci devrait voir le jour en fin d’année 2019. Une adresse pleine de nouvelles gourmandises qui risque de faire grand bruit ! 🥨🥐🧁 #NewTable #RestaurantParis @cedricgrolet

    626 20 7 hours ago