#restaurant Instagram Photos & Videos

restaurant - 30.3m posts

    Hier soir nous étions invité par la famille de Ritsako au Hayatt Tokyo pour un repas en famille merci à eux pour cette soirée exceptionnelle à la découverte de la culture culinaire japonaise et était aussi présent invité mon ami Jean.

LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
COMME CHACUN SAIT, LA GASTRONOMIE EST L’UN DES ASPECTS ESSENTIELS DE LA CULTURE JAPONAISE. L’UNE DE SES EXPRESSIONS LES PLUS RAFFINÉES ET RECHERCHÉES PORTE LE NOM DE KAISEKI RYÔRI, LE REPAS GASTRONOMIQUE JAPONAIS COMPOSÉ DE PLUSIEURS SERVICES, QUI PREND SON ORIGINE DANS LES PETITS PLATS SERVIS PENDANT LA CÉRÉMONIE DU THÉ, PLUSIEURS SIÈCLES AUPARAVANT. SEULS LES RESTAURANTS SPÉCIALISÉS, LES AUBERGES TRADITIONNELLES OU DE GRANDS HÔTELS SERVENT AUJOURD'HUI CETTE CUISINE.

Ensuite, chaque plat est généralement élaboré par un chef qui maîtrise les techniques de cuisine traditionnelle japonaise. Deux plats d’un même menu ne se ressembleront pas : les ingrédients ne doivent pas se répéter, ni les techniques de cuisson et de présentation. Pour nourrir la diversité, la vaisselle joue un rôle crucial : la forme du plat, sa couleur et son matériau sont pris en compte comme un ensemble qui vient épouser le plat lui-même. L’ensemble du repas doit constituer un tableau, à la fois visuel et gustatif.
Crédit: Vivre le Japon

La dégustation d’un tel repas ne peut se faire dans n’importe quel cadre. Les Japonais étant adeptes de l’harmonie, ils ne concevraient pas que l’on puisse faire l’expérience d’un tel raffinement dans un environnement inapproprié. C’est pourquoi la Kaiseki ryôri est généralement servie dans des salles privées. La plupart des restaurants ou auberges qui servent la Kaiseki ryôri sont aussi des lieux extrêmement calmes et raffinés, parfois donnant sur un jardin zen japonais, ce qui permet d’apprécier son repas gastronomique dans la plus japonaise des atmosphères. On pourrait même dire qu’un repas qui se prétendrait Kaiseki sans cet élément de tranquillité n’en serait pas un.

#tokyo #japon #restaurant #food #foodporn #foodie #kaiseki #hayatt #family #friend

    Hier soir nous étions invité par la famille de Ritsako au Hayatt Tokyo pour un repas en famille merci à eux pour cette soirée exceptionnelle à la découverte de la culture culinaire japonaise et était aussi présent invité mon ami Jean.

    LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
    COMME CHACUN SAIT, LA GASTRONOMIE EST L’UN DES ASPECTS ESSENTIELS DE LA CULTURE JAPONAISE. L’UNE DE SES EXPRESSIONS LES PLUS RAFFINÉES ET RECHERCHÉES PORTE LE NOM DE KAISEKI RYÔRI, LE REPAS GASTRONOMIQUE JAPONAIS COMPOSÉ DE PLUSIEURS SERVICES, QUI PREND SON ORIGINE DANS LES PETITS PLATS SERVIS PENDANT LA CÉRÉMONIE DU THÉ, PLUSIEURS SIÈCLES AUPARAVANT. SEULS LES RESTAURANTS SPÉCIALISÉS, LES AUBERGES TRADITIONNELLES OU DE GRANDS HÔTELS SERVENT AUJOURD'HUI CETTE CUISINE.

    Ensuite, chaque plat est généralement élaboré par un chef qui maîtrise les techniques de cuisine traditionnelle japonaise. Deux plats d’un même menu ne se ressembleront pas : les ingrédients ne doivent pas se répéter, ni les techniques de cuisson et de présentation. Pour nourrir la diversité, la vaisselle joue un rôle crucial : la forme du plat, sa couleur et son matériau sont pris en compte comme un ensemble qui vient épouser le plat lui-même. L’ensemble du repas doit constituer un tableau, à la fois visuel et gustatif.
    Crédit: Vivre le Japon

    La dégustation d’un tel repas ne peut se faire dans n’importe quel cadre. Les Japonais étant adeptes de l’harmonie, ils ne concevraient pas que l’on puisse faire l’expérience d’un tel raffinement dans un environnement inapproprié. C’est pourquoi la Kaiseki ryôri est généralement servie dans des salles privées. La plupart des restaurants ou auberges qui servent la Kaiseki ryôri sont aussi des lieux extrêmement calmes et raffinés, parfois donnant sur un jardin zen japonais, ce qui permet d’apprécier son repas gastronomique dans la plus japonaise des atmosphères. On pourrait même dire qu’un repas qui se prétendrait Kaiseki sans cet élément de tranquillité n’en serait pas un.

    #tokyo #japon #restaurant #food #foodporn #foodie #kaiseki #hayatt #family #friend

    18 0 2 minutes ago
    We know you are the foodie, and we are just the elegant sushi place for your taste!

    We know you are the foodie, and we are just the elegant sushi place for your taste!

    1 1 3 minutes ago
    It’s Lunchtime! 🍽

Quimpo Blvd. | Catalunan Pequeño | Toril

    It’s Lunchtime! 🍽

    Quimpo Blvd. | Catalunan Pequeño | Toril

    1 1 3 minutes ago
    A pizza at Moose Jaw Restaurant and microbrewery in Wisconsin Dells—mm, mmm! Delicious. Their homemade root beer hit the spot. Service was friendly and quick. The decor was northern lodge and rustic. This place can seat 699 people.(c’mon, couldn’t you squeeze in that last one???) 😂 The lower level includes an arcade. The main level offers a gift shop. Quirky critters are scattered throughout, as you see from the raccoon snacking on Crackerjack! 😉

    A pizza at Moose Jaw Restaurant and microbrewery in Wisconsin Dells—mm, mmm! Delicious. Their homemade root beer hit the spot. Service was friendly and quick. The decor was northern lodge and rustic. This place can seat 699 people.(c’mon, couldn’t you squeeze in that last one???) 😂 The lower level includes an arcade. The main level offers a gift shop. Quirky critters are scattered throughout, as you see from the raccoon snacking on Crackerjack! 😉

    0 1 5 minutes ago
    2019.08.23 🌲

딸기바닐라 / 말차초코 / 솔티카라멜 / 오레오 / 로투스 😉

    2019.08.23 🌲

    딸기바닐라 / 말차초코 / 솔티카라멜 / 오레오 / 로투스 😉

    1 1 6 minutes ago
    Enjoy a lamington this weekend 😊

    Enjoy a lamington this weekend 😊

    5 1 6 minutes ago

Top #restaurant posts

    If you were a cocktail, what would you be? 🧐 We'd be an E&T, our delicious signature serve!
-
RECIPE:
2oz Empress 1908 Gin
3-4oz Premium Tonic Water
Grapefruit Slice
-
METHOD:
Build in copa glass on ice. Garnish with grapefruit slice. Enjoy!
-
📸 : the ever-so-talented @thewhiskeymcgee
-
#EmpressGin

    If you were a cocktail, what would you be? 🧐 We'd be an E&T, our delicious signature serve!
    -
    RECIPE:
    2oz Empress 1908 Gin
    3-4oz Premium Tonic Water
    Grapefruit Slice
    -
    METHOD:
    Build in copa glass on ice. Garnish with grapefruit slice. Enjoy!
    -
    📸 : the ever-so-talented @thewhiskeymcgee
    -
    #EmpressGin

    419 14 5 hours ago
    By the late 17th Century, Champagne makers were winning control of the process of effervescence, and the monks had lost their traditional hold on production. Champagne now became the wine of choice for festive occasions💫🍾
•••••••••••••••••••••••••••••
✅ Tag #champagneworldwide 
and follow us for a chance to be featured! ••••••••••••••••••••••••••••
🚫Drink Responsibly - All who are on this
page must be of legal drinking age
••••••••••••••••••••••••••••
📷Photography by @nicolasfeuillatte

    By the late 17th Century, Champagne makers were winning control of the process of effervescence, and the monks had lost their traditional hold on production. Champagne now became the wine of choice for festive occasions💫🍾
    •••••••••••••••••••••••••••••
    ✅ Tag #champagneworldwide
    and follow us for a chance to be featured! ••••••••••••••••••••••••••••
    🚫Drink Responsibly - All who are on this
    page must be of legal drinking age
    ••••••••••••••••••••••••••••
    📷Photography by @nicolasfeuillatte

    1,376 8 10 hours ago
    The stunning interior of @meddenshilversum 🦋🥀🌺 photo by @rmariusb 💕 Tag someone you want to date here 🥰

    The stunning interior of @meddenshilversum 🦋🥀🌺 photo by @rmariusb 💕 Tag someone you want to date here 🥰

    6,494 50 14 hours ago