#veggies Instagram Photos & Videos

veggies - 10.6m posts

    Вегетарианство в разных странах ч. 3
ИНДИЯ 
Конечно, лидирующее место в этом списке занимает Индия (куда без нее). Здесь самый низкий уровень употребления мяса на душу населения-З2 кг год. Для сравнения, в США эта цифра в 5 раз больше. И связано это не столько с бедностью, сколько с религиозными соображениями. 1,3 млрд населения в Индии являются вегетарианцами, причем преимущественно веганами. Индийские рестораны и кафе обязательно имеют вегетарианские и веганские опции, которые ясно обозначены в меню, а яйца в Индии считаются не вегетарианской пищей. Особенно в Южной Индии жители штатов Керала и Тамил Наду являются вегетарианцами 
на протяжении столетий, даже, возможно, тысячелетий, что дало им возможность разработать питательные, острые и необыкновенно вкусные блюда. Если вы никогда не пробовали настоящую южноиндийскую кухню, то настало время это сделать. 
ГЕРМАНИЯ 
Так сложилось, что традиционные немецкие блюда, с которыми у нас ассоциируется эта страна, состоят исключительно из мясных продуктов, однако Германия считается самой вегетарианской страной в Европе. 
В этой стране в плане продуктов питания всё на высочайшем уровне: практически 
в каждом супермаркете продается множество разнообразных заменителей животных продуктов, много веганских кафе и вегетарианское /веганское меню в традиционных ресторанах. Одна маркировка «vegan» чего только стоит: несмотря на 
то, что её размещают даже на априори растительных продуктах, она помогает быстрее ориентироваться в ассортименте. 
В Берлине гораздо проще поесть вне дома: в меню всегда есть что-то вегетарианское, реже веганское, зато много отдельных vegan и raw заведений. Плюс в Германии (больше говорю про Берлин) по городам лаконично разбросаны био-магазины просто рай для вегана там много шоколадок без молока, печенье без яиц, тофу, всевозможные 
суперфуды.

    Вегетарианство в разных странах ч. 3
    ИНДИЯ
    Конечно, лидирующее место в этом списке занимает Индия (куда без нее). Здесь самый низкий уровень употребления мяса на душу населения-З2 кг год. Для сравнения, в США эта цифра в 5 раз больше. И связано это не столько с бедностью, сколько с религиозными соображениями. 1,3 млрд населения в Индии являются вегетарианцами, причем преимущественно веганами. Индийские рестораны и кафе обязательно имеют вегетарианские и веганские опции, которые ясно обозначены в меню, а яйца в Индии считаются не вегетарианской пищей. Особенно в Южной Индии жители штатов Керала и Тамил Наду являются вегетарианцами
    на протяжении столетий, даже, возможно, тысячелетий, что дало им возможность разработать питательные, острые и необыкновенно вкусные блюда. Если вы никогда не пробовали настоящую южноиндийскую кухню, то настало время это сделать.
    ГЕРМАНИЯ
    Так сложилось, что традиционные немецкие блюда, с которыми у нас ассоциируется эта страна, состоят исключительно из мясных продуктов, однако Германия считается самой вегетарианской страной в Европе.
    В этой стране в плане продуктов питания всё на высочайшем уровне: практически
    в каждом супермаркете продается множество разнообразных заменителей животных продуктов, много веганских кафе и вегетарианское /веганское меню в традиционных ресторанах. Одна маркировка «vegan» чего только стоит: несмотря на
    то, что её размещают даже на априори растительных продуктах, она помогает быстрее ориентироваться в ассортименте.
    В Берлине гораздо проще поесть вне дома: в меню всегда есть что-то вегетарианское, реже веганское, зато много отдельных vegan и raw заведений. Плюс в Германии (больше говорю про Берлин) по городам лаконично разбросаны био-магазины просто рай для вегана там много шоколадок без молока, печенье без яиц, тофу, всевозможные
    суперфуды.

    0 1 1 minute ago
    A killer spread from @plantbased_wholefoods_katoomba. I had the sushi bowl and an oat chai, and friends enjoyed the mixed plate with falafels and the tempeh burger with peanut sauce. 
Lovely staff and delicious food 🤩

    A killer spread from @plantbased_wholefoods_katoomba. I had the sushi bowl and an oat chai, and friends enjoyed the mixed plate with falafels and the tempeh burger with peanut sauce.
    Lovely staff and delicious food 🤩

    4 2 4 minutes ago
    Вегетарианство в разных странах ч. 2
США 
США не назовешь самой веганской страной из всех вышеперечисленных. По количеству употребления красного мяса, США занимает лидирующее место. Однако есть Отдельные  штаты и города, которые очень привлекательны для веганов. Это Калифорния, Портленд (штат орегон), Нью-Йорк (Манхэттен), Остин, Техас, ЛосАнжелес, Сиэтл, Колорадо, Чикаго. Кстати штат Орегон настолько славится своей веганской культурой, что является главное темой в одном из известных юмористических шоу “Портландия” 
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ 
Исторически, в стране нет мощной традиции вегетарианства, хотя это как 
раз та страна, где возникло первое вегетарианское общество 20 века. Однако 
с каждый годом число примкнувших по этическим соображениям, увеличивается. К вегетарианцем себя причисляют около 12 %. В связи с этим в стране большое количество вегетарианских заведений, а также почти в каждом уважающем себя ресторане есть меню и для веганов и для вегетарианцев. 
ЛИВАН 
Ливанская кухня берет свое начало еще с тех времен, когда одной страной считались Ирак, Кувейт, Ливан,Сирия, Палестина и Иордан. Затем все смешалось, и после Османской империи расцвела культура православных христиан, с многодневными постами. Ближневосточные христиане постятся намного чаще нас: несколько раз в неделю плюс шесть недель Великого поста перед Пасхой. Соответственно, Ливанская пища богата вегетарианскими блюдами. В ресторанах можно найти роскошные мезе, хумус, фалафель, баклажанный дим, фатаер, фуул и многие другие вегетарианские и очень вкусные местные блюда. 
ИТАЛИЯ 
В Италии нет какого-то особого табу на мясо, но итальянцы очень лояльно относятся к вегетарианской пище. В любом ресторане вы найдете на выбор сразу несколько вегетарианских блюд. И это не только пицца и паста, но и огромное количество жареных и тушеных овощей, ризотто, а на десерт много растительных вкусняшек.

    Вегетарианство в разных странах ч. 2
    США
    США не назовешь самой веганской страной из всех вышеперечисленных. По количеству употребления красного мяса, США занимает лидирующее место. Однако есть Отдельные штаты и города, которые очень привлекательны для веганов. Это Калифорния, Портленд (штат орегон), Нью-Йорк (Манхэттен), Остин, Техас, ЛосАнжелес, Сиэтл, Колорадо, Чикаго. Кстати штат Орегон настолько славится своей веганской культурой, что является главное темой в одном из известных юмористических шоу “Портландия”
    ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
    Исторически, в стране нет мощной традиции вегетарианства, хотя это как
    раз та страна, где возникло первое вегетарианское общество 20 века. Однако
    с каждый годом число примкнувших по этическим соображениям, увеличивается. К вегетарианцем себя причисляют около 12 %. В связи с этим в стране большое количество вегетарианских заведений, а также почти в каждом уважающем себя ресторане есть меню и для веганов и для вегетарианцев.
    ЛИВАН
    Ливанская кухня берет свое начало еще с тех времен, когда одной страной считались Ирак, Кувейт, Ливан,Сирия, Палестина и Иордан. Затем все смешалось, и после Османской империи расцвела культура православных христиан, с многодневными постами. Ближневосточные христиане постятся намного чаще нас: несколько раз в неделю плюс шесть недель Великого поста перед Пасхой. Соответственно, Ливанская пища богата вегетарианскими блюдами. В ресторанах можно найти роскошные мезе, хумус, фалафель, баклажанный дим, фатаер, фуул и многие другие вегетарианские и очень вкусные местные блюда.
    ИТАЛИЯ
    В Италии нет какого-то особого табу на мясо, но итальянцы очень лояльно относятся к вегетарианской пище. В любом ресторане вы найдете на выбор сразу несколько вегетарианских блюд. И это не только пицца и паста, но и огромное количество жареных и тушеных овощей, ризотто, а на десерт много растительных вкусняшек.

    0 1 6 minutes ago
    Вегетарианство в разных странах ч. 1

ИЗРАИЛЬ 
Издревле израильтяне, служившие иудаизской вере, разделяли молочные и мясные продукты. И дабы облегчить себе жизнь, большая часть из них, решили перейти на вегетарианство. Численность населения 
в Израиле равна примерно 8 миллионам человек, и сотни тысяч из них-веганы, что, конечно, делает страну одной из самых веганских в мире. 
Учитывая то, что большая часть населения отказались от мяса, ресторанному бизнесу тоже пришлось частично от него отказаться. В меню большинства ресторанов и кафе есть блюда не только для вегетарианцев, но и для веганов. Причем вегетарианское меню включает в себя не только фалафель‚как многие полагают;) ЯМАЙКА 
На ямайке отказ от мяса, является частью религиозных представлений для местных жителей-растаманов (растафариане). Дело в том, что диета растафарианов “итал”, подразумевает употребление в пищу наиболее натуральных (органических) продуктов и запрещает употребление соли. Благодаря растафарианству, а также теплому климату на Ямайке и процветают вегетарианские и веганские кафе, а специальные бл юда из кокосов, баклажанов и других местных продуктов доступны всему острову. 
СИНГАПУР 
Сингапурэто город-государство, а также город, который забрал под свое крыло иммигрантов со всей Азии. Благодаря смешению этнического и культурного разнообразия, здесь огромный выбор кафе и ресторанов всех восточных стран, где преобладает растительный тип питания. в городе есть больше двух сотен стопроцентно вегетарианских заведений.

    Вегетарианство в разных странах ч. 1

    ИЗРАИЛЬ
    Издревле израильтяне, служившие иудаизской вере, разделяли молочные и мясные продукты. И дабы облегчить себе жизнь, большая часть из них, решили перейти на вегетарианство. Численность населения
    в Израиле равна примерно 8 миллионам человек, и сотни тысяч из них-веганы, что, конечно, делает страну одной из самых веганских в мире.
    Учитывая то, что большая часть населения отказались от мяса, ресторанному бизнесу тоже пришлось частично от него отказаться. В меню большинства ресторанов и кафе есть блюда не только для вегетарианцев, но и для веганов. Причем вегетарианское меню включает в себя не только фалафель‚как многие полагают;) ЯМАЙКА
    На ямайке отказ от мяса, является частью религиозных представлений для местных жителей-растаманов (растафариане). Дело в том, что диета растафарианов “итал”, подразумевает употребление в пищу наиболее натуральных (органических) продуктов и запрещает употребление соли. Благодаря растафарианству, а также теплому климату на Ямайке и процветают вегетарианские и веганские кафе, а специальные бл юда из кокосов, баклажанов и других местных продуктов доступны всему острову.
    СИНГАПУР
    Сингапурэто город-государство, а также город, который забрал под свое крыло иммигрантов со всей Азии. Благодаря смешению этнического и культурного разнообразия, здесь огромный выбор кафе и ресторанов всех восточных стран, где преобладает растительный тип питания. в городе есть больше двух сотен стопроцентно вегетарианских заведений.

    0 1 7 minutes ago
    As I was cutting up jalapeños I noticed they looked like a three leaf clover ##hewett2019

    As I was cutting up jalapeños I noticed they looked like a three leaf clover # #hewett2019

    0 1 10 minutes ago
    Содержание белка в растительных продуктах ч. 3

4. Среди ореховых лидеры по содержанию белка арахис и миндаль. Даже несколько штук в день уже весомый вклад в рацион. Злоупотреблять ими не стоит из-за высокой калорийности, а вот добавлять в салаты, йогурты и каши идеально. Как и кунжут, который содержит почти 20 граммов белка на 100 граммов продукта. 
5. Абсолютно все необходимые аминокислоты содержатся в соевом белке, поэтому тофу крайне желанный гость на столе каждого вегетарианца. Его можно добавлять в супы, соусы, салаты, тушеные овощи и даже десерты. Если, например, темпе обладает специфическим вкусом, к которому некоторым приходится привыкать, то тофу вполне нейтрален. 
6. Если вы решили исключить из рациона молоко, имейте в виду есть рисовое и миндальное, обогащенное кальцием и витамином B12. 
7. Ну, и продукты, которые доступны в любом магазине, но богаты белком и обладают привычным абсолютно каждому человеку вкусом: зеленый горошек (содержит 5 граммов сбалансированного протеина), брокколи (кладезь витаминов и минералов), шпинат, спаржа, авокадо (содержит весь комплекс аминокислот), бананы (обеспечивают рост мышечной массы), какао-порошок (богат протеином), сухофрукты (особенно курага и яблоки). Не смотря на тот факт, что качество растительного белка уступает животному, это практически не сказывается на здоровье вегетарианца при грамотно составленном рационе.

    Содержание белка в растительных продуктах ч. 3

    4. Среди ореховых лидеры по содержанию белка арахис и миндаль. Даже несколько штук в день уже весомый вклад в рацион. Злоупотреблять ими не стоит из-за высокой калорийности, а вот добавлять в салаты, йогурты и каши идеально. Как и кунжут, который содержит почти 20 граммов белка на 100 граммов продукта.
    5. Абсолютно все необходимые аминокислоты содержатся в соевом белке, поэтому тофу крайне желанный гость на столе каждого вегетарианца. Его можно добавлять в супы, соусы, салаты, тушеные овощи и даже десерты. Если, например, темпе обладает специфическим вкусом, к которому некоторым приходится привыкать, то тофу вполне нейтрален.
    6. Если вы решили исключить из рациона молоко, имейте в виду есть рисовое и миндальное, обогащенное кальцием и витамином B12.
    7. Ну, и продукты, которые доступны в любом магазине, но богаты белком и обладают привычным абсолютно каждому человеку вкусом: зеленый горошек (содержит 5 граммов сбалансированного протеина), брокколи (кладезь витаминов и минералов), шпинат, спаржа, авокадо (содержит весь комплекс аминокислот), бананы (обеспечивают рост мышечной массы), какао-порошок (богат протеином), сухофрукты (особенно курага и яблоки). Не смотря на тот факт, что качество растительного белка уступает животному, это практически не сказывается на здоровье вегетарианца при грамотно составленном рационе.

    4 1 17 minutes ago
    This late Friday night is consumed with making magical veggie pizza for a mom group play date/pot luck tomorrow. Already justifying all the food I’m going to eat with the fact that I just hit 40lbs lost this year...someone hold me accountable 😂🍔😳🧁 no seriously... #veggies #pizza #cheatmeal #weekends #allthecupcakes #momsquad #latenight

    This late Friday night is consumed with making magical veggie pizza for a mom group play date/pot luck tomorrow. Already justifying all the food I’m going to eat with the fact that I just hit 40lbs lost this year...someone hold me accountable 😂🍔😳🧁 no seriously... #veggies #pizza #cheatmeal #weekends #allthecupcakes #momsquad #latenight

    0 0 18 minutes ago
    Содержание белка в растительных продуктах ч. 2
Существует ли разница между белками животного и белками растительного происхождения? 
Да, она существует. И по аминокислотному составу животный белок предпочтительнее, т.к. он более похож на тот, что содержится 
в нашем организме. Отсюда следует его высокая усвояемость. Но это вовсе не означает, что животный белок нельзя заменить растительным. Проведено немало научных исследований, которые подтверждают, что растительная пища способна полностью удовлетворить потребности организма 
в аминокислотах, если рацион человека составлен грамотно и не является однообразным. И не стоит забывать, вегетарианцы (в отличие от веганов и сыроедов) могут употреблять молочные продукты и яйца, а среди животных белков именно эти два продукта представляют наибольшую ценность. 
ТОП-продукты, содержащие белки, витамины, аминокислоты 
1. Лидеры по содержанию белка среди растительных продуктов бобовые. Их протеины легко усваиваются организмом и при этом почти не содержат жира. В 100 граммах продукта содержится до 10 грамм белка. А ведь, например, из фасоли можно готовить и супы, и салаты, и паштеты, и множество вариаций гарнира. Кстати, 
еще одно растение бобовых чечевица содержит 25 граммов белка на 100 граммов крупы. И готовится она всего за 15 минут, в отл ичие от большинства своих собратьев. 
2. Киноа в России не слишком популяризировано. Нельзя сказать, что оно продается в любом супермаркете. Но найти его стоит. Ведь именно в этом продукте, напоминающем по вкусу необработанный рис, содержится рекордно большое количество витаминов и минеральных веществ, ну, и порядка 15 граммов белка на 100 граммов сухой крупы. 
З. Нут это турецкий горох, белок которого максимально приближен по составу к яичному, и потому является хорошей заменой животным продуктам. Из него получаются отличные закуски хумус и фалафель.

    Содержание белка в растительных продуктах ч. 2
    Существует ли разница между белками животного и белками растительного происхождения?
    Да, она существует. И по аминокислотному составу животный белок предпочтительнее, т.к. он более похож на тот, что содержится
    в нашем организме. Отсюда следует его высокая усвояемость. Но это вовсе не означает, что животный белок нельзя заменить растительным. Проведено немало научных исследований, которые подтверждают, что растительная пища способна полностью удовлетворить потребности организма
    в аминокислотах, если рацион человека составлен грамотно и не является однообразным. И не стоит забывать, вегетарианцы (в отличие от веганов и сыроедов) могут употреблять молочные продукты и яйца, а среди животных белков именно эти два продукта представляют наибольшую ценность.
    ТОП-продукты, содержащие белки, витамины, аминокислоты
    1. Лидеры по содержанию белка среди растительных продуктов бобовые. Их протеины легко усваиваются организмом и при этом почти не содержат жира. В 100 граммах продукта содержится до 10 грамм белка. А ведь, например, из фасоли можно готовить и супы, и салаты, и паштеты, и множество вариаций гарнира. Кстати,
    еще одно растение бобовых чечевица содержит 25 граммов белка на 100 граммов крупы. И готовится она всего за 15 минут, в отл ичие от большинства своих собратьев.
    2. Киноа в России не слишком популяризировано. Нельзя сказать, что оно продается в любом супермаркете. Но найти его стоит. Ведь именно в этом продукте, напоминающем по вкусу необработанный рис, содержится рекордно большое количество витаминов и минеральных веществ, ну, и порядка 15 граммов белка на 100 граммов сухой крупы.
    З. Нут это турецкий горох, белок которого максимально приближен по составу к яичному, и потому является хорошей заменой животным продуктам. Из него получаются отличные закуски хумус и фалафель.

    4 1 18 minutes ago
    Содержание белка в растительных продуктах ч. 1

В интернете, в книгах, журналах и даже нашем приложении вы найдете огромное количество информации о вегетарианстве. Только вот в погоне за привлекательными заголовками легко упустить главное. В этой статье я поделюсь с вами самой важной, особенно в начале пути вегетарианства, информацией. Пожалуй, если вам нужно было бы выбрать и прочитать только одну-единственную статью на эту тематику вот она. 
При отсутствии белка организм может начать переваривать сам себя 
Мясо это белок. Нет, конечно, в нем еще много важных компонентов, но сейчас нас интересует именно эта формула: мясо = белок. Что произойдет, если он перестанет поступать в организм? 
Белок это главный строительный материал в организме человека. Именно он является главным строительным элементом клеток, из которых состоят наши мышцы, связки, сухожилия, ногги и волосы. Белки отвечают за иммунитет, т.к. из них состоят антитела. Но несмотря на всю важность белка, организм не способен его накапливать. Дело в том, что в процессе пищеварения белки расщепляются на аминокислоты, которые в свою очередь попадают в кровь и усваиваются организмом. 
Что произойдет, если белок просто перестанет поступать в наш рацион? В этом случае организм начнет получать его другим путем, а если быть точнее, он начнет расщеплять клетки мышц и печени. Это, в свою очередь, приведет к ряду проблем, а именно: к нарушению в гормональной системе, ухудшению работоспособности, снижению иммунитета, мышечной дистрофии и т.д. Иными словами, недостаток белка способен привести к проблемам во всем организме.

    Содержание белка в растительных продуктах ч. 1

    В интернете, в книгах, журналах и даже нашем приложении вы найдете огромное количество информации о вегетарианстве. Только вот в погоне за привлекательными заголовками легко упустить главное. В этой статье я поделюсь с вами самой важной, особенно в начале пути вегетарианства, информацией. Пожалуй, если вам нужно было бы выбрать и прочитать только одну-единственную статью на эту тематику вот она.
    При отсутствии белка организм может начать переваривать сам себя
    Мясо это белок. Нет, конечно, в нем еще много важных компонентов, но сейчас нас интересует именно эта формула: мясо = белок. Что произойдет, если он перестанет поступать в организм?
    Белок это главный строительный материал в организме человека. Именно он является главным строительным элементом клеток, из которых состоят наши мышцы, связки, сухожилия, ногги и волосы. Белки отвечают за иммунитет, т.к. из них состоят антитела. Но несмотря на всю важность белка, организм не способен его накапливать. Дело в том, что в процессе пищеварения белки расщепляются на аминокислоты, которые в свою очередь попадают в кровь и усваиваются организмом.
    Что произойдет, если белок просто перестанет поступать в наш рацион? В этом случае организм начнет получать его другим путем, а если быть точнее, он начнет расщеплять клетки мышц и печени. Это, в свою очередь, приведет к ряду проблем, а именно: к нарушению в гормональной системе, ухудшению работоспособности, снижению иммунитета, мышечной дистрофии и т.д. Иными словами, недостаток белка способен привести к проблемам во всем организме.

    3 1 20 minutes ago
    Freshly made sandwiches 🥪 Did you know capsicums are most in season between July & September? We roast them in house to give a delicious sweet, smokey taste. #laurentbakery #healthy

    Freshly made sandwiches 🥪 Did you know capsicums are most in season between July & September? We roast them in house to give a delicious sweet, smokey taste. #laurentbakery #healthy

    10 1 24 minutes ago
    The best camping meal I’ve ever had ⛺️🥘 ratatouille and couscous with a fresh tomato, garlic and walnut salad 🥗🍅🍆

    The best camping meal I’ve ever had ⛺️🥘 ratatouille and couscous with a fresh tomato, garlic and walnut salad 🥗🍅🍆

    8 2 33 minutes ago
    They’ve all had a feed, now it’s time to play before bedtime, the new lot settling well.

    They’ve all had a feed, now it’s time to play before bedtime, the new lot settling well.

    0 1 34 minutes ago
    Introducing our newest farm product --- #TUSCANYHIGHLANDS #MUSHROOMPOLVORON!!! 🤩🤩🤩 In my opinion, this is probably the best-tasting polvoron I've eaten. 😋😋😋 Muntik ko na nga maubos ang buong batch sa sarap kaya eto na lang natira for sale 😅😅😅 But don't take my word for it, you have to try it for yourself. Drop by our booth at #CDO #AyalaCentrio's #LaFiestaGrande #Bazaar near Healthy Options. May pa free taste daw si Bebe Jae Haerys who is our tindero for today. 😍😍😍 Or message us to pre-order! 💜💗💛

    Introducing our newest farm product --- #TUSCANYHIGHLANDS #MUSHROOMPOLVORON!!! 🤩🤩🤩 In my opinion, this is probably the best-tasting polvoron I've eaten. 😋😋😋 Muntik ko na nga maubos ang buong batch sa sarap kaya eto na lang natira for sale 😅😅😅 But don't take my word for it, you have to try it for yourself. Drop by our booth at #CDO #AyalaCentrio's #LaFiestaGrande #Bazaar near Healthy Options. May pa free taste daw si Bebe Jae Haerys who is our tindero for today. 😍😍😍 Or message us to pre-order! 💜💗💛

    4 1 38 minutes ago

Top #veggies posts

    y’already know I had to get my @ninthsquarecaribbeanstyle fix in before leaving on vacation 😎
• here’s a medium plate w/ crispy housemade drumsticks, bbq jerk tofu, the most amazing mixed veggies ever, fried plantains, curried chickpeas + rice & beans 🔥
#VeganFoodPlug 🔌

    y’already know I had to get my @ninthsquarecaribbeanstyle fix in before leaving on vacation 😎
    • here’s a medium plate w/ crispy housemade drumsticks, bbq jerk tofu, the most amazing mixed veggies ever, fried plantains, curried chickpeas + rice & beans 🔥
    #VeganFoodPlug 🔌

    3,990 96 22 August, 2019
    Mouthwatering Vegan Mushroom Stroganoff 🍄 🍝  Created by @evergreenkitchen_ 🌱👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 .
.
Shared Via @GlowingPlants ✨🌿 #GlowingPlants .
.
Save For Your Weekly Grocery List 📝 .
.
SERVES 4 
INGREDIENTS 👇
* 2 tablespoons grapeseed oil, divided
* 1 large yellow onion
* 1 lb / 455 g cremini mushrooms
* 3 cloves of garlic, minced
* 2 teaspoons fresh thyme, picked
* 3 tablespoons flour (e.g. spelt)
* 3 1/2 cups vegetable stock
* 7 oz/200g dry pappardelle noodles
* 1/2 cup plain almond milk
* Salt and pepper
* For garnish: Parsley & Vegan Parmesan 
DIRECTIONS
1. Heat a 1 tablespoon of oil in large skillet (or pot) over medium-high heat. While the pot heats, dice onion. Cook onion for 6 minutes, or until it’s translucent and slightly golden brown on edges. Meanwhile, cut the ends off the mushrooms and slice. Add mushrooms to the pot and cook for 8 minutes, or until mushrooms have released all their liquids and are golden brown.
2. Reduce heat to medium. Add remaining 1 tablespoon of oil, minced garlic and freshly picked thyme leaves to the pot. Cook for 2 minutes. Add flour and mix well until vegetables are coated evenly. Then add vegetable stock. Scrape any brown bits off the pan and stir well. Bring liquid back to a boil.
3. Once boiling, add noodles and non-dairy milk. Use spoon to distribute the noodles so they’re fully covered with liquid. Stir every couple minutes to ensure even cooking. Cook uncovered for 8-10 minutes or until the noodles are el dente. Keep an eye on your mixture: if noodles need more liquid, add extra stock in very small increments. Add salt and pepper to taste. Serve immediately and garnish with chopped parsley and vegan cheese of your choice.
Enjoy 😉

    Mouthwatering Vegan Mushroom Stroganoff 🍄 🍝 Created by @evergreenkitchen_ 🌱👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 .
    .
    Shared Via @GlowingPlants ✨🌿 #GlowingPlants .
    .
    Save For Your Weekly Grocery List 📝 .
    .
    SERVES 4
    INGREDIENTS 👇
    * 2 tablespoons grapeseed oil, divided
    * 1 large yellow onion
    * 1 lb / 455 g cremini mushrooms
    * 3 cloves of garlic, minced
    * 2 teaspoons fresh thyme, picked
    * 3 tablespoons flour (e.g. spelt)
    * 3 1/2 cups vegetable stock
    * 7 oz/200g dry pappardelle noodles
    * 1/2 cup plain almond milk
    * Salt and pepper
    * For garnish: Parsley & Vegan Parmesan
    DIRECTIONS
    1. Heat a 1 tablespoon of oil in large skillet (or pot) over medium-high heat. While the pot heats, dice onion. Cook onion for 6 minutes, or until it’s translucent and slightly golden brown on edges. Meanwhile, cut the ends off the mushrooms and slice. Add mushrooms to the pot and cook for 8 minutes, or until mushrooms have released all their liquids and are golden brown.
    2. Reduce heat to medium. Add remaining 1 tablespoon of oil, minced garlic and freshly picked thyme leaves to the pot. Cook for 2 minutes. Add flour and mix well until vegetables are coated evenly. Then add vegetable stock. Scrape any brown bits off the pan and stir well. Bring liquid back to a boil.
    3. Once boiling, add noodles and non-dairy milk. Use spoon to distribute the noodles so they’re fully covered with liquid. Stir every couple minutes to ensure even cooking. Cook uncovered for 8-10 minutes or until the noodles are el dente. Keep an eye on your mixture: if noodles need more liquid, add extra stock in very small increments. Add salt and pepper to taste. Serve immediately and garnish with chopped parsley and vegan cheese of your choice.
    Enjoy 😉

    1,202 17 8 hours ago
    Grilled Veggie Sandwich. Who ever said vegetables were boring clearly never tried this sandwich. Grilled eggplant, zucchini, squash, and Portobello mushrooms are stacked between slices of toasty ciabatta, slathered with smoked hummus. ⁠⠀
Get the recipe with the Traeger App or with the link in bio. ⁠⠀
------------------------------------------⠀⁠⠀
#Traeger #TraegerGrills #TraegerRecipes #Veggies #Vegetarian #Sandwich #Delicious

    Grilled Veggie Sandwich. Who ever said vegetables were boring clearly never tried this sandwich. Grilled eggplant, zucchini, squash, and Portobello mushrooms are stacked between slices of toasty ciabatta, slathered with smoked hummus. ⁠⠀
    Get the recipe with the Traeger App or with the link in bio. ⁠⠀
    ------------------------------------------⠀⁠⠀
    #Traeger #TraegerGrills #TraegerRecipes #Veggies #Vegetarian #Sandwich #Delicious

    1,039 33 22 August, 2019
    Roasted veggies - a simple but delicious way to eat your veg! Check out what @phitzee advises you to do to create this epic meal. 😋👀⠀
⠀
Whenever I want to get in a variety of goodness in an easy, effortless and convenient way with hardly any hassle, I throw a bunch of my favourite veggies together with some herbs + spices and roast them to perfection! 👌 If roasting vegetables teaches you anything its patience haha! Just prepare yourself a little in advance and don’t complicate things either. The key to good nutrition is variety, choosing unprocessed foods when possible and getting in plenty of colours, raw or cooked, just do whatever feels good and makes your soul happy. You can never go wrong with eating the rainbow in the form of nourishing and wholesome plants⠀
Details: sweet potato, carrots, squash, mixed cabbage leaves, mushrooms with garlic and parsley, tomatoes, hummus and sesame seeds.⠀
⠀
——————————————————⠀
🌱 🍔 Plant-based recipes, chefs & restaurants around the world: @pbnfood⠀
👨‍⚕️👩‍⚕️ Plant-based doctors & health advisors: @pbnhealth⠀
🏋️‍♀️ 💪Plant-based athletes, bodybuilders, and fitness pros: @pbn.fitness⠀
📹 ▶️ YouTube: PLANT BASED NEWS

    Roasted veggies - a simple but delicious way to eat your veg! Check out what @phitzee advises you to do to create this epic meal. 😋👀⠀

    Whenever I want to get in a variety of goodness in an easy, effortless and convenient way with hardly any hassle, I throw a bunch of my favourite veggies together with some herbs + spices and roast them to perfection! 👌 If roasting vegetables teaches you anything its patience haha! Just prepare yourself a little in advance and don’t complicate things either. The key to good nutrition is variety, choosing unprocessed foods when possible and getting in plenty of colours, raw or cooked, just do whatever feels good and makes your soul happy. You can never go wrong with eating the rainbow in the form of nourishing and wholesome plants⠀
    Details: sweet potato, carrots, squash, mixed cabbage leaves, mushrooms with garlic and parsley, tomatoes, hummus and sesame seeds.⠀

    ——————————————————⠀
    🌱 🍔 Plant-based recipes, chefs & restaurants around the world: @pbnfood
    👨‍⚕️👩‍⚕️ Plant-based doctors & health advisors: @pbnhealth
    🏋️‍♀️ 💪Plant-based athletes, bodybuilders, and fitness pros: @pbn.fitness
    📹 ▶️ YouTube: PLANT BASED NEWS

    1,130 17 19 hours ago